Как стать веганом или вегетарианцем за 5 простых шагов



учиться как быть веганом или вегетарианцем важно добиться выхода из прежних пищевых привычек; Есть несколько советов, которым вы можете следовать, которые увеличат шансы получить его в кратчайшие сроки..

Каждый день все больше людей склонны к вегетарианской и даже веганской диете.

Разница между вегетарианской и веганской диетой заключается в том, что вегетарианская диета обычно не ограничивает потребление продуктов от животных, таких как яйца или молоко, в то время как веганы.

Кроме того, последние перестают покупать продукты, содержащие элементы животного происхождения, или эксплуатировать их, такие как мед, сыр, сумки, кожаная обувь или билеты в зоопарк..

Это потому, что диета является лишь небольшим отражением набора идеалов. На самом деле, у каждого есть свои критерии, когда дело доходит до потребления продуктов животного происхождения или нет, и это может широко варьироваться.

Есть люди, которые исключают или сокращают потребление продуктов животного происхождения, чтобы избежать ужасного воздействия на окружающую среду, другие делают это для своего здоровья, другие - для страданий животных и, в основном, для всего всего..

С другой стороны, существует огромное разнообразие диет для людей, которые хотят есть меньше мяса или вообще отказаться от него. Диапазон может варьироваться между:

  • Те, кто привык проводить день без мяса в неделю.
  • Те, кто не ест мясо, но рыба.
  • Те, кто не потребляет животных, но побочные продукты.
  • Те, кто веганы (ни животные, ни продукты, производные).

С другой стороны, если вы думаете о переходе на вегетарианскую или веганскую диету здесь, вы найдете все шаги, чтобы получить ее в лучшем виде.

5 шагов быть вегетарианцем или вегетарианцем

Шаг 1: иметь веские причины и быть убежденным

Ясно, что когда вы вегетарианец или веган, у вас есть некоторые причины для такого решения. Первым шагом к становлению вегетарианцем является исследование и укрепление убеждений, которые поддерживают изменения.

Во-первых, выясните, что значит быть вегетарианцем, и какие диеты вы можете выбрать. В этой статье это подробно объясняется.

Начните с информирования себя о производстве мяса, ущербе, которое оно наносит на планете, о том, как это делается, условиях, в которых живут животные, и т. Д. Об этом много информации в сети: книги, документальные фильмы, видео, изображения и даже группы в социальных сетях, к которым очень легко получить доступ. Даже если вы решитесь, попробуйте посетить ферму или убить.

Наиболее широко известные фильмы и документальные фильмы о мире вегетарианства и веганства - Earthlings, Food INC. Вилы над ножами, но есть много других.

С другой стороны, также стремится узнать больше о его последствиях для здоровья. Если вы сомневаетесь в преимуществах этой диеты, в предыдущей статье мы говорили о неожиданных преимуществах вегетарианства..

Как и преимущества, в нем больше говорится о возможных негативных последствиях, которые может иметь изменение диеты для некоторых людей, особенно если это сделано неправильно. Если вы знаете других вегетарианцев или веганов, постарайтесь поговорить с ними, объяснить их причины, их опыт и привычки, которые помогут вам.

Абсолютно необходимо, чтобы вы были убеждены внести изменения и чтобы у вас были для этого веские причины. Постарайтесь устранить все пробелы или противоречия, которые у вас есть, потому что, если вы этого не сделаете, вам будет очень легко уйти в будущем. Во-первых, чтобы некоторые идеи были четко изложены и отлично аргументированы..

Например, многие из людей, которые решили проводить этот тип диеты, против феодализма. Эта концепция используется для определения дискриминации и эксплуатации в отношении других живых существ, поскольку они не принадлежат к одному и тому же виду..

Что-то, что вы можете сделать, это задать себе такие вопросы, как: Почему одни животные едят, а другие нет? Что будет с насекомыми? Смогу ли я убить животное сам? Что чувствуют нечеловеческие живые существа? Могут ли они чувствовать боль? Что мясо обеспечивает для моего здоровья? Не могли бы вы заменить свои свойства продуктами неживотного происхождения? Что произойдет, если я пью молоко или яйца?... и найти положение, в котором можно расположиться.

Важно очень хорошо разграничить наши мотивы, что мы достигли, изменив нашу диету и с какой теоретической базы мы начинаем.

Шаг 2: Предположим, это будет трудно, готовы ли вы приложить дополнительные усилия?

Вы должны иметь в виду, что стать вегетарианцем или веганом - это труд, и это не легко.

Большинство наших родственников, друзей и знакомых являются потребителями мяса и продуктов животного происхождения, поэтому многие из них могут не согласиться с вашим решением. Поэтому вы должны быть готовы не поддаваться социальному давлению, иметь веские и веские причины, побуждающие вас следовать.

С другой стороны, вы должны знать, что вы должны изменить привычки. Например, вегетарианцам может быть трудно поесть в ресторане или в чужом доме..

Может быть трудно найти полностью вегетарианские (и особенно веганские) блюда в ресторанах, так как многие люди не знают точно, о чем эта идея. Следовательно, может быть нормальным подавать тарелку овощей, соус которых сделан с мясом, не зная об этом, или удивить себя рыбным блюдом..

Вот почему хорошо информировать окружающих вас людей, несмотря на то, что они, вероятно, попытаются убедить вас в том, что вы не правы, или раскритиковать вас за ваше решение. По этой причине вы должны быть очень уверены в том, что вы делаете, если вы собираетесь начать этот тип диеты.

Если вы не хотите, чтобы они это делали, вы тоже. Не пытайтесь навязывать свои идеи кому-либо или критиковать их за употребление мяса. Вы пришли с некоторыми идеями, которые другие люди могут не разделить, и главное - это уважение к свободе каждого..

Наконец, важно сказать, что уровень сложности будет повышаться за счет нескольких факторов: если они делают нас едой или мы делаем это, если мы любим овощи или нет, если мы гибки в потреблении новых продуктов и т. Д..

Шаг 3: Запланируйте изменения

Если вы решили начать переход на вегетарианскую диету, сначала вам нужно подумать о шагах, которые вы собираетесь предпринять для ее достижения. Идите, прокладывая землю, чтобы процесс был простым и терпимым. На этом этапе было бы целесообразно, чтобы:

- Предупредите ваше окружениеРасскажите своим друзьям и семье о своем решении и причинах. Это может быть полезно для увеличения вашей приверженности к изменениям и для других людей, чтобы поддержать вас на этом пути.

- Пойти к врачу, чтобы пройти обследованиеНекоторые люди могут иметь проблемы со здоровьем, если они страдают от резких изменений в своем рационе, чтобы прекратить получать питательные вещества, которые ранее получали.

Также может случиться так, что перед началом вегетарианской или веганской диеты у нас уже есть проблемы со здоровьем, о которых мы не знали. Вот почему это удобно, что вы делаете обзор перед началом этого типа диеты, чтобы увидеть, как вы делаете.

Если у вас обнаружен дефицит питательных веществ, нет необходимости употреблять продукты животного происхождения. Эту проблему можно легко решить с помощью пищевых добавок, сопровождаемых здоровой и сбалансированной диетой, которые хорошо контролируются специалистами здравоохранения..

- Узнайте о продуктах, как их сочетать или заменять: Важно немного узнать о питании. Как мы уже говорили в предыдущем пункте, это изменение влечет за собой усилия! Чтобы оставаться здоровым, лучше всего знать, какие питательные вещества нужны вашему организму каждый день.

Кроме того, если вы собираетесь прекратить употреблять мясо, попробуйте взять те белки и железо из других не животных источников, если это возможно, в том же количестве.

Например, вы можете получать железо и белок через соевые бобы, бобы или чечевицу. Но вы должны знать, что, чтобы усваивать железо продуктов растительного происхождения, необходимо сопровождать их витамином С, как натуральный апельсиновый сок.

- Научиться готовитьЕсли вы хотите начать диету без продуктов животного происхождения, вы должны быть готовы приготовить себе еду во многих случаях. В сети есть множество рецептов разных трудностей для вегетарианцев и веганов. Кроме того, иногда это не так сложно, как кажется, поскольку некоторые рецепты можно приготовить только из овощей, бобовых и пряностей, оставаясь одинаково богатыми и вкусными..

Удивительно, как некоторые блюда могут быть сделаны из продуктов животного происхождения, так что вы вряд ли сможете увидеть разницу. Все это вы можете сделать, вам просто нужно приложить усилия и экспериментировать с новыми рецептами.

Шаг 4: Принесите идеи на практике

После того, как шаги, описанные выше, выполнены, есть разные способы стать вегетарианцем или веганом. Лучше всего, чтобы вы начали постепенно, потому что внезапные изменения, как правило, вредны для нашего тела..

Ниже я представляю различные методы, которыми вы можете следовать, чтобы стать вегетарианцем или веганом. В вашем решении остается выбрать, с каких из них вы хотите начать, проходите ли вы все этапы или нет, или если вы собираетесь остаться на одном из них, не продвигаясь дальше..

- Заменяет некоторые продукты животного происхожденияЭтот метод заключается в обнаружении в рационе любой пищи животного происхождения, которая легко поддается вам, например, свинины или сыра, например, все зависит от ваших вкусов. Понемногу, и, как только вы к этому привыкнете, продолжайте убирать больше продуктов животного происхождения, пока не обойдетесь без всего. Рекомендуется одновременно вводить новые продукты или использовать их, чтобы попробовать вегетарианские рецепты..

- Выберите один день в неделю без мясаДругой способ начать - выбрать один день в неделю, когда вы не можете есть мясо весь день. Возьмите этот день, чтобы открыть для себя новые вегетарианские или веганские блюда, или посетите рестораны, в которых подают блюда такого типа..

Мы настаиваем на том, чтобы не только исключить эти продукты, но и включить новые в рацион. Понемногу, и в зависимости от того, как вы себя чувствуете, вы можете продлить его до двух дней в неделю, затем три и так далее.

- Смена еды в деньДругой вариант - выбрать одно из блюд дня (например, завтрак или обед), в котором вы будете стараться не есть мясо или употреблять только продукты растительного происхождения. Внесите новые блюда и рецепты в эту еду, попробуйте новые вкусы.

Со временем вы можете расширить до двух приемов пищи в день и так далее, чтобы охватить всю диету.

- Попробуйте провести несколько дней без еды от животных: этот вариант предполагает несколько более резкие изменения, чем предыдущие, поэтому рекомендуется выбирать продукты очень хорошо, чтобы у нас не было недостатка в питательных веществах..

Речь идет об установлении проблемы из серии дней (7 дней, 15 дней, даже месяц) без потребления продуктов животного происхождения. После этого пробного периода, проверьте, чувствуете ли вы себя комфортно и хотите ли вы оставаться в таком образе жизни.

- Замените продукты в своем ежедневном рационе на продукты растительного происхождения.: этот метод состоит в замене всего мяса или животных, которые потребляются другими аналогичными продуктами или которые обеспечивают аналогичную питательную ценность.

Вы можете начать с составления списка продуктов, которые вы обычно готовите или едите дома. Затем исследуйте, как изменить рецепты, заменяя все продукты животного происхождения, которые вы хотите прекратить есть, и примените их на практике..

Например, вы можете поменять мясные бургеры на овощные бургеры (в Интернете доступно множество рецептов, очень простых, которым нечему завидовать традиционных бургеров) или заменить коровье молоко соевым молоком или рисом..

Вы можете подобрать вкус и текстуру мяса с такими продуктами, как тофу, сейтан, чечевица, фасоль, грибы и т. Д. Хотя это правда, что если они не приготовлены или приготовлены должным образом, этот эффект не произойдет. Мало-помалу, включите другие новые рецепты, которые вы никогда не пытались расширить свой репертуар.

Шаг 5: Стой твердо

Это кажется сложным, но примерно через три недели (зависит от каждого человека), и если кормление правильное, желание есть мясо исчезает.

Это должно быть подкреплено нашими убеждениями, которые мы должны поддерживать изо дня в день. Если вы хотите, чтобы изменения были более стабильными, продолжайте читать о вегетарианстве или веганстве, страданиях животных, окружающей среде или здоровье.

Попробуйте поговорить с другими людьми, которые следуют тому же образу жизни, что и вы, и вы даже можете начать эту диету с другим человеком, который заинтересован; что сделает изменение легче и дольше, потому что вы будете поддерживать и мотивировать друг друга.

Измените свой способ совершения покупок, откройте свой разум, чтобы открыть для себя рецепты и новые продукты, а также разнообразить их, чтобы сделать их веселее.

Вегетарианство или веганство не следует рассматривать как ограничение или ограничение, а как новый образ жизни, который имеет тысячи возможностей для открытия.

Что ты думаешь? Не могли бы вы перестать использовать продукты животного происхождения?

ссылки

  1. Carver, C. (s.f.). 25 советов новичкам-вегетарианцам.
  2. Кот-Будро, Ф. (29 октября 2013 г.). Сент Фасон де Девенир Végétalien. 
  3. Как стать вегетарианцем. (Н.Д.).
  4. Диета переход. (Н.Д.).