Поделиться:
8 исключительных преимуществ апельсинового сока для здоровья
польза апельсинового сока для здоровья много: он увлажняет, он обеспечивает мало калорий, он богат клетчаткой, витамином С, калием, железом и кальцием, отличным источником антиоксидантов и другими, которые мы объясним ниже.
Среди фруктов апельсины являются одними из самых распространенных в мире, так как их кисло-сладкий вкус очень привлекателен для вкуса людей..
Будучи фруктом, его потребление настоятельно рекомендуется в рамках здорового питания.
Пища на растительной основе широко рекламируется, и особенно апельсины с их вкладом витаминов и минералов всегда рекомендовались всем типам людей; мужчины или женщины, дети или пожилые люди и любых культурных или экономических условий.
8 полезных свойств апельсинового сока
1- это увлажняющий
Начнем с того, что апельсиновый сок может быть гораздо более привлекательной альтернативой, чтобы помочь нам увлажняться в течение обширных и сложных дней, с которыми мы сталкиваемся ежедневно.
Большая часть населения очень непривлекательна, чтобы пить воду, поэтому этот тип сока становится гораздо более вкусной альтернативой употреблению воды, а с добавленной ценностью - некоторыми очень полезными питательными веществами..
2- это гипокалорийная пища
Большая часть поисков в Интернете похожа на следующие «низкокалорийные диеты», «похудеть», «низкокалорийная пища», которые демонстрируют страстное желание людей найти конкретную помощь, чтобы сбросить килограммы и повысить свою самооценку.
Однако мы забываем о том, что у нас есть очень простые альтернативы для включения в нашу ежедневную диету и что они полностью соответствуют требованиям плана сбалансированной диеты и не допускают чрезмерных опасностей для здоровья..
Выпивая стакан сока или натурального апельсинового сока объемом 200 миллилитров, вы не будете потреблять более 100 калорий, поэтому это очень хорошая альтернатива в качестве закуски или закуски, хотя, по логике вещей, я не рекомендую вам целый день пить, не глотая больше ничего.
3- богаты клетчаткой
Это будет эффективно, особенно если сок не пропущен через фильтр, который улавливает мякоть, поскольку его можно употреблять без каких-либо проблем и дать нам некоторые полезные свойства, среди которых можно выделить следующие:
- Его способность обеспечивать некоторое сытость, которая частично подавляет аппетит
- Помогите регулировать правильный кишечный транзит, предотвращая или уменьшая возможность страдания от запора.
- Его способность «улавливать» определенные соединения, вредные для здоровья, предотвращая их поглощение нашей пищеварительной системой и доставляя нам некоторые проблемы. Лично я не люблю терять мякоть и глотаю ее рядом с апельсиновым соком.
4- Вклад витамина С
Этот водорастворимый витамин очень популярен, он обычно связан с состояниями гриппа и даже продается в фармацевтических таблетках с различными вкусами и цветами, которые очень привлекательны, особенно для детей..
Его основными функциями являются; выступать в качестве антиоксиданта, защищая себя от повреждений свободных радикалов, участвовать в процессах восстановления клеток и заживления ран. В стакане апельсинового сока вклад витамина С составляет примерно 100 миллиграммов..
Несмотря на вышесказанное, это только популярный миф, который может предотвратить простуду или грипп, хотя он может частично облегчить часть его симптомов.
5- богат калием
В целом, фрукты являются очень хорошим источником калия, естественно, и апельсины не являются исключением.
Калий важен для различных вещей, среди которых мы будем выделять его роль в возбуждении импульсов напряжения нервных сигналов и особенно его свойство помогать расслаблять стенки кровеносных сосудов..
Этим мы способствуем снижению кровяного давления, которое является ключевым для людей, страдающих гипертонией. В стакан апельсинового сока мы можем вводить примерно 300 миллиграммов калия, количество, которое на самом деле ничтожно мало.
6- Вклад кальция
Хотя традиционно только молочные продукты были выделены в качестве хороших источников кальция, также в продуктах растительного происхождения мы можем получить этот минерал, с различными качествами и с преимуществами предпочтения потребления фруктов, овощей и различных овощей..
Как и калий, этот минерал способствует снижению уровня артериального давления, уменьшая давление, создаваемое кровотоком на стенках артерий, капилляров или вен..
Сколько кальция в стакане апельсинового сока? Примерно от 80 до 100 миллиграммов. Это не так уж много, но все помогает заботиться о нашем здоровье.
7- Антиоксидантный эффект их каротиноидов
Эти питательные вещества, присутствующие в соке апельсинов, имеют большую известность.
В настоящее время постулируется, что они могут значительно уменьшить клеточное окисление, тем самым задерживая старение и предотвращая или задерживая развитие многих хронических заболеваний, метаболических и сердечно-сосудистых (таких как сахарный диабет, гипертония или сердечная недостаточность и др.).
Несомненно, это еще один момент в пользу потребления апельсинов, особенно когда его сок употребляют вместе с ежедневной пищей или, по крайней мере, часто, например, 3-4 раза в неделю, чтобы действительно оптимизировать его пользу на средних и высоких уровнях. долгосрочный.
8- Лучшее преимущество железа растительного происхождения
Лучшими источниками железа, несомненно, являются продукты животного происхождения (мясо или рыба)..
Хотя верно и то, что растительные продукты, такие как апельсины, также обеспечивают этот минерал (называемый в данном случае негемовым железом), который поступает в меньших количествах и намного труднее усваивается и полностью используется нашим организмом..
Тем не менее, теперь я даю вам непогрешимый ключ, чтобы улучшить это ограничение, и оно просто всегда сопровождает потребление бобовых и зерновых с потреблением стакана апельсинового сока, что оптимизирует его усвоение, усвоение и использование.
Производство и сорта апельсинов
Крупнейшими производителями апельсинов в мире являются Бразилия, Мексика и Соединенные Штаты, страны, где, хотя эти продукты очень чувствительны к морозу (низким температурам), по оценкам, из года в год продается более 70 тысяч тонн апельсинов. Его различные варианты, которые мы рассмотрим ниже:
Оранжевый персидский
Этот сорт вначале был горьким и был завезен в Италию, а сейчас широко выращивается в Южной Европе. Затем был представлен сладкий сорт из Индии и заменен его лучшим горьким вкусом..
Это то, что навигаторы времен великих завоеваний принесли в Америку, чтобы предотвратить цингу (болезнь с дефицитом витамина С), которая ужасно уничтожила моряков..
Апельсиновый пупок или пупок
Говорят, что он родился в результате "несчастного случая" в апельсиновой роще монастыря в Бразилии. Ему было дано это имя, потому что у основания плода развивается своего рода маленький новый апельсин, маленький и атрофированный с видом, похожим на пупок (с достаточным воображением).
Оранжевая Валенсия
Это один из наиболее часто используемых для получения сока в таких странах, как Испания, потому что он содержит большую долю сока, который иногда слегка кислый и с несколько легким или бледным внешним оттенком. Его происхождение не относится к городу Валенсии, несмотря на присвоенное ему название.
Апельсин Салустиана
На самом деле, это сорт, рожденный мутацией апельсинового пупка, вероятно, из-за условий окружающей среды температуры и влажности, на этот раз в сообществе Валенсии.
Мы можем отличить его, имея более сплюснутую, чем овальную форму, с более тонкой, чем обычно, оболочкой среднего размера. Одним из доводов в пользу этого сорта и в связи с этой статьей является его большое количество сока.
Апельсин крови
Это, безусловно, имеет это название для своего бордового цвета сока. Кроме того, внешне он представлен линиями красноватого цвета. Этот сорт используется достаточно, чтобы сделать очень привлекательные джемы для продажи на рынках.
Оранжевая Каденера
Он имеет давнюю традицию, будучи родом из области Кордова в Испании. Он отличается своими большими размерами (хотя он имеет тенденцию быть несколько сплющенным) и очень сладким соком, который делает его весьма желательным.
Консервация и созревание апельсинов
После сбора они не созревают и не улучшают свой вкус и аромат, для чего они должны сохраняться в условиях и в течение указанного времени, в течение которого они сохраняют свои характеристики свежесобранного..
Кроме того, влияние определенных условий хранения отражается на изменениях в содержании таких соединений, как ацетальдегид и этанол, в соке..
Все "Апельсиновые соки" действительно апельсиновые?
Категорически нет. Поскольку в отрасли обычно продается много продуктов, в упаковке которых написано «Апельсиновый сок», в некоторых из них это действительно фантазийные напитки с идентичным вкусом апельсинов или смеси различных типов соков. Это большая проблема в пищевой маркировке многих наших стран..
Несомненно, лучший совет - покупать собственные натуральные апельсины на имеющемся у вас рынке или, что еще лучше, напрямую фермерам, чтобы вы могли с уверенностью насладиться освежающим и подлинным апельсиновым соком..
ссылки
- Coggins C и др., Влияние калия g1bberellate на валенсийские апельсиновые деревья и фрукты, Американское общество садоводческих наук, том 76
- Butelli Eugenio, Ретротранспозоны, контролирующие специфичность фруктов, Зависимое от холода накопление антоцианов в апельсинах крови, 2012 Американское общество биологов растений.
- Meier GE и др., Содержание ацетальдегида и этанола в апельсинах и мандаринах во время послеуборочного периода, 2004 г., Аргентина.
- Schvab, Maria del C. и др., Параметры качества апельсиновых ягод, 2013.
- Молина Э., Питание, удобрение и употребление апельсинового сока, Агрономическая информация, № 40.
- Licciardello, C., Russo, M.P., Vale, G., Recupero-Reforiato, G. Идентификация дифференциально экспрессируемых генов в крови и апельсинах. Дерево Генет. Геномы 4: 315-33 2008.