15 великолепных преимуществ льняного семени для здоровья

свойства льняного семени для здоровья: снижает уровень холестерина, предотвращает ишемическую болезнь сердца, предотвращает гипертонию и рак, обладает противовоспалительным и слабительным действием, снижает уровень жира, улучшает иммунную систему и другие, которые я объясню ниже.

Льняное семя - это семя льна (linum usitatissimum), зародыш которого не только пригоден для употребления в пищу человеку, но и стал необходимым во многих диетах благодаря своим многочисленным питательным свойствам и полезен для здоровья..

Растение льна, принадлежащее к семейству Linnaceae, является одной из древнейших культур, о которых имеются явные доказательства. Это одно из первых культивируемых растений, которое берет свое начало в долинах реки Тигр и Евфрат в Месопотамии. По книге Лен, Род Линум, в 500 г. до н.э. Гиппократ писал о ценности белья для облегчения боли в животе. Он не ошибся, так как несколько исследований показали высокое содержание клетчатки в льняном семени и его связь с хорошим пищеварением..

Среди других компонентов выделяется высокое содержание альфа-линоленовой кислоты, жирной кислоты серии омега-3. Этот ингредиент настоятельно рекомендуется, среди прочего, для лечения холестерина..

Именно питательные и полезные свойства сделали льняное семя фундаментальным ингредиентом для диет, сиропов или косметических продуктов..

15 Польза для здоровья льняного семени

1- Снизить уровень холестерина в крови и предотвратить атеросклероз

Согласно эксперименту, проведенному на лабораторных кроликах, льняное семя снижает уровень свободных радикалов кислорода. Эти частицы ответственны за накопление липопротеинов низкой плотности или холестерина ЛПНП, известных как «плохой» холестерин в крови.

В свою очередь, поддержание хорошего уровня холестерина в крови, предотвращает такие заболевания, как атеросклероз, который вызывается накоплением зубного налета в артериях.

Кроме того, льняное семя богато омега-3, жирной кислотой, которая замедляет свертывание крови.

2- Предотвращает ишемическую болезнь сердца

К артериям, на которые может повлиять накопление холестерина в крови, относятся коронарные артерии. Это те, которые несут кровь прямо к сердцу.

Льняное семя помогает сохранить эти артерии разблокированными, что позволяет избежать риска сердечных приступов или боли в груди..

3- его потребление рекомендуется для гипертоников

Гипертония возникает, когда кровь оказывает слишком высокое давление на артерии. Использование льняного семени полезно для людей с гипертонией, поскольку оно значительно снижает кровяное давление. Это продемонстрировано клиническим исследованием, опубликованным Американской кардиологической ассоциацией в 2014 году..

В этом тесте участвовали мужчины и женщины с повреждением периферических артерий, 75% из которых были гипертониками. Одна группа участников потребляла 50 г молотого льняного семени ежедневно в течение 6 месяцев. Результаты показали, что потребление этого семени значительно снижает диастолическое и систолическое артериальное давление.

4- Снизить риск заболеть раком

Льняное семя входит в список продуктов, которые предотвращают некоторые виды рака.

Его содержание богато фитоэстрогенами, химическими соединениями, присутствующими в растениях, которые действуют подобно эстрогенам человека. Эти соединения делятся на группы частиц, среди них лигнаны. Эти молекулы являются антиоксидантами, помогают регенерации клеток в нашем организме, но они также являются антиканцерогенными.

Канадское исследование 2013 года связывает потребление льняного семени с уменьшением риска заражения раком молочной железы. Чтобы продемонстрировать эту взаимосвязь, они использовали анкету для контроля потребления этого семени группой женщин, в которой были как здоровые женщины, так и женщины с раком молочной железы..

Другое исследование связывает потребление добавки льняного семени с профилактикой рака простаты.

5- имеет противовоспалительные свойства

Льняное семя благотворно влияет на процессы воспаления, превращаясь в полезную пищу при всех заболеваниях, связанных с воспалительными процессами, таких как ревматоидный артрит.

Согласно одному исследованию, это связано с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты, жирной кислоты серии омега-3.

6- Это естественное средство от запоров.

Трудность при посещении ванной - очень распространенная проблема со здоровьем. Тем не менее, дискомфорт, который допускается у тех, кто страдает, неоспорим.

Льняное семя может помочь вам решить эту проблему, так как в нем много клетчатки. Его умеренное потребление способствует процессу пищеварения, помогая нам выводить отходы из нашего тела.

Эксперимент с мышами в 2011 году уже показал, что диета с низким содержанием жиров с добавкой льняного семени заметно увеличивала кишечный транзит этих животных..

Это исследование показывает, что льняное семя является естественным слабительным, очень полезно для облегчения процесса дефекации у нормальных людей и запоров.

7- снижает уровень жира в организме

Льняное семя помогает избавиться от лишнего жира для нашего организма, как внутри, так и снаружи. В дополнение к снижению уровня триглицеридов и холестерина в крови, его слабительный эффект помогает нам устранить вещества, которые нашему организму не нужно более легко.

Кроме того, льняное семя ускоряет наш обмен веществ. Это потому, что это улучшает наше сопротивление, увеличивая энергию нашего тела.

Потребление льняного семени способствует восстановлению наших мышц после усилий. Имея больше энергии и больше времени на утомление, мы можем сжигать больше калорий, занимаясь спортом.

Эти преимущества, помимо того, что помогают нам оставаться на линии, предотвращают нас от других заболеваний, связанных с мышцами и скелетом, таких как артрит.

8- Это хорошее дополнение для лечения диабета

Жирные кислоты, принадлежащие к серии омега-3, оказывают благоприятное влияние на абсорбцию инсулина пациентами с диабетом..

Учитывая это, мы можем сказать, что льняное семя рекомендуется для людей, страдающих диабетом, поскольку оно является богатым источником одной из кислот омега-3, альфа-линоленовой кислоты, о которой мы уже упоминали..

Кроме того, люди, страдающие диабетом, должны особенно внимательно следить за уровнем холестерина и триглицеридов в крови, поскольку избыток этих веществ в организме повышает вероятность сердечного приступа или инсульта..

Следовательно, людям с диабетом полезно употреблять льняное семя, поскольку помимо повышения чувствительности к инсулину, необходимому для лечения этого заболевания, он помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови..

9- Улучшает иммунную систему

Льняное семя богато лигнанами, которым приписывают антиоксидантные свойства.

Эти вещества помогают выводить из организма свободные радикалы, очень нестабильные частицы, нанося вред иммунной системе..

Эти свободные радикалы участвуют в заболеваниях такого важного значения из-за их тяжести, как болезнь Паркинсона или болезнь Альцгеймера..

Поддерживая сильную иммунную систему, потребление льняного семени помогает нам предотвратить эти заболевания и многие другие инфекции.

9- Это хорошо для синдрома дефицита внимания и гиперактивности

Исследование 1996 года, проведенное с детьми в возрасте от 6 до 12 лет, показало, что низкое потребление полезных жирных кислот или омега-3 серии влияет на плохую успеваемость в школе..

Проблемы поведения и недостаток внимания, могут быть улучшены с помощью хорошей диеты, богатой омега-3.

Несомненно, льняное семя, из-за его высокого содержания альфа-линоленовой кислоты, становится дикой картой, чтобы обеспечить самого молодого с тем вкладом Омеги 3, в котором они нуждаются.

10- Это хорошая добавка для больных волчаночным нефритом

Льняное семя также оказывает благотворное влияние при лечении волчаночного нефрита, заболевания, поражающего почки..

Клиническое исследование, проведенное на сорока пациентах Лондонским центром наук о здоровье, показало, что пациенты с волчаночным нефритом, потребляющие льняное семя, защищают свои почки.

11- Он служит для лечения лихорадки и боли

Льняное семя не только обладает противовоспалительными свойствами, но также продемонстрировало его обезболивающее действие. Исследование, проведенное с льняным маслом, показало, что анальгетическая активность этого вещества сравнима с активностью аспирина..

Также была продемонстрирована его способность бороться с лихорадкой, снова с эффектами, подобными аспирину.

Льняное масло содержит большое количество линоленовой кислоты, которая может быть активным компонентом этой пищи для борьбы с болью и лихорадкой.

12- Симптомы менопаузы

Хотя есть исследования, которые поднимают вероятность того, что льняное семя помогает предотвратить потерю плотности костной массы у женщин в менопаузе, результаты неубедительны.

Тем не менее, существуют клинические испытания, которые показывают полезные эффекты этого семени, чтобы облегчить симптомы, связанные с этим гормональным процессом; а также жар, усталость и т. д..

Кроме того, существуют другие расстройства, связанные со здоровьем, которые у многих женщин обычно появляются с наступлением менопаузы. Например, холестерин, о котором мы уже говорили.

Поэтому стоит добавить немного семян льна в рацион, чтобы избежать этих проблем со здоровьем..

14- Это хорошо для глаз

Кислоты серии омега-3, присутствующие в льняном семени и льняном масле, полезны для наших глаз.

Согласно анализу преимуществ льняного семени, масло этого семени улучшает наше зрение и позволяет нам более четко воспринимать цвета.

14- береги кожу и укрепляй ногти

Этот же анализ говорит о том, насколько полезно льняное семя для кожи. Льняное масло ускоряет процесс заживления ушибов или ударов. Он также служит вспомогательным средством при лечении дерматологических состояний, таких как псориаз. В свою очередь, укрепляет наши ногти, не давая им легко ломаться.

Пищевой состав льняного семени

• 100 граммов льняного семени дают 534 ккал
• 7% углеводов
• 10% Белки
• 53% общего жира
• 21% диетических жиров

Хотя на первый взгляд может показаться, что льняное семя содержит слишком много жира, оно не вредно для здоровья, если употреблять его умеренно..

Льняное семя имеет низкое содержание насыщенных жиров, умеренное содержание мононенасыщенных жиров и высокое содержание полиненасыщенных жиров. Под этим мы подразумеваем, что льняное семя богато здоровыми жирами (мононенасыщенными и полиненасыщенными), которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП или «плохого» холестерина и необходимы для роста наших клеток и нормального функционирования нашего мозга. Напротив, льняное семя содержит мало насыщенных или вредных для здоровья жиров, которые повышают уровень вредного холестерина.-

Другими питательными веществами льняного семени являются витамин В, магний и марганец..

Каким образом можно употреблять льняное семя?

Мы можем предоставить суточную дозу льняного семени в нашу диету различными способами:

• Сгрубый или шлифованный. Мы можем съесть столовую ложку ежедневно или полить семена прямо на салат.
• Льняное масло. Этот сок получают из семян, обычно на основе холодного отжима, чтобы сохранить все его свойства. В дополнение к его пользе для здоровья, это используется в косметике. Например, укрепить кожу головы и предотвратить выпадение волос и алопецию.

Если вам не нравится вкус, вы можете смешать его с фруктовым соком или приготовить настой льняного семени с медом или коричневым сахаром.

Любопытство о льняном семени

-Согласно статистике Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Канада является крупнейшим производителем льняного семени, за которым следуют Россия и Китай. В 2014 году Канада произвела 872 500 тонн льняного семени, а затем Россия - 393 002 тонн..

- Льняное семя используется для приготовления gofio, пищи, приготовленной из поджаренной муки. Он потребляется в таких странах, как Аргентина и Чили, и является важным продуктом гастрономии Канарских островов..

- Это пища, широко используемая в вегетарианских диетах. Жирные кислоты не обнаружены в нашем организме и должны быть куплены с внешней пищей. Льняное семя обеспечивает незаменимые жирные кислоты для нашей диеты, что делает его идеальной альтернативой для вегетарианцев и веганов.

ссылки

1. Caligiuri, S.P., Aukema, H.M., Ravandi, A., Guzman, R., Dibrov, E. & Pierce, G.N. (2014). Потребление льняного семени снижает артериальное давление у пациентов с артериальной гипертензией, изменяя циркулирующие оксилипины с помощью индуцируемого анолинолевой кислотой ингибирования растворимой эпоксидной гидролазы. повышенное кровяное давление, 64(1), 53-59. doi: 10.1161 / hypertensionaha.114.03179.
2. Clark, W.F., Kortas, C., Heidenheim, A.P., Garland, J., Spanner, E. & Parbtani, A. (2001). Льняное семя при волчаночном нефрите: двухлетнее исследование, не контролируемое плацебо. Журнал Американского колледжа питания, 20(2), 143-148. doi: 10.1080 / 07315724.2001.10719026.
3. Demark-Wahnefried, W., Polascik, T.J., George, S.L., Switzer, B.R., Madden, J.F., Ruffin, M.T., ... Vollmer, R.T. (2008). Добавка льняного семени (не диетическое ограничение жира) снижает уровень пролиферации рака предстательной железы у мужчин до операции [Аннотация]. Эпидемиология рака Биомаркеры и профилактика, 17(12), 3577-3587. doi: 10.1158 / 1055-9965.epi-08-0008.
4. Kaithwas, G., Mukherjee, A., Chaurasia, A.K. & Majumdar, D.K. (2011). Противовоспалительная, анальгетическая и жаропонижающая активность фиксированного масла Linum usitatissimum L. (льняное семя / льняное семя) [Аннотация]. Индийский журнал экспериментальной биологии, 49(12): 932-938.
5. Kaithwas, G. & Majumdar, D.K. (2012). In vitro антиоксидантная и in vivo антидиабетическая, антигиперлипидемическая активность льняного масла против стрептозотоцин-индуцированной токсичности у крыс-альбиносов. Европейский журнал липидной науки и техники, 114(11), 1237-1245. doi: 10.1002 / ejlt.201100263.
6. Kaithwas, G. & Majumdar, D.K. (2010). Терапевтическое действие фиксированного масла Linum usitatissimum (льняное семя / льняное семя) на модели хронического и хронического артрита у крыс-альбиносов. Inflammopharmacology, 18(3), 127-136. doi: 10.1007 / s10787-010-0033-9.
7. Lowcock, E.C., Cotterchio, M. & Boucher, B.A. (2013). Потребление льняного семени, богатого источника лигнанов, связано с уменьшением риска рака молочной железы [Аннотация]. Причины и контроль рака, 24(4), 813-816. doi: 10.1007 / s10552-013-0155-7.

9. Oomah, B.D. (2001). Льняное семя как функциональный источник пищи. Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве, 81(9), 889-894. doi: 10.1002 / jsfa.898.

10. Прасад К. (1997). Семена льна диетического в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. атеросклероз, 132(1), 69-76. doi: 10.1016 / s0021-9150 (97) 06110-8
11. Стивенс, Л. (1996). Омега-3 жирные кислоты у мальчиков с проблемами поведения, обучения и здоровья [Аннотация]. Физиология и поведение, 59(4-5), 915-920. doi: 10.1016 / 0031-9384 (95) 02207-4.
12. Xu, J., Zhou, X., Chen, C., Deng, Q., Huang Q., Yang, J., ... Huang, F. (2012). Слабительное действие частично обезжиренной льняной муки на нормальных и экспериментальных мышей с запорами. BMC Дополнительная и нетрадиционная медицина, 12(1). doi: 10.1186 / 1472-6882-12-14.