15 отличных свойств сельдерея для здоровья



свойства сельдерея для здоровья их много: это мощный антиоксидант, эффективный афродизиак, увлажняющий, помогает похудеть, снижает уровень вредного холестерина, повышает иммунитет, предотвращает рак ... Но они не единственные. Я приглашаю вас прочитать другие преимущества.

Диетологи обычно рекомендуют есть фрукты и овощи часто. Продукты, богатые питательными веществами, которые поддерживают здоровье организма.

Один из них, зеленый, который можно употреблять в пищу в виде салата, жевать непосредственно или готовить в виде натурального сока, обладает рядом свойств, которые полезны для нашего здоровья. Его также употребляют в виде смузи, супов, овощных шампуров и т. Д..

Мы говорим о сельдерее (Apium graveolens), растении, принадлежащем к семейству Apiaceae, ранее известном как Umbelliferae, которое потребляется миллионами людей по всему миру..

Их зеленые стебли имеют ряд характеристик, которые мы рассмотрим. Ты смеешь готовить сок сельдерея? Вы бы сделали свое тело большую услугу.

15 свойств для здоровья сельдерея

1- Помогите похудеть

Так как в нем мало калорий, он может стать важной пищей, когда речь идет о похудении. Для доктора Акс, все вышесказанное связано с его способностью обеспечивать жизненно важные питательные вещества и помогают регулировать липиды (жиры) в обмене веществ..

По словам специалиста, одно из главных преимуществ заключается в том, что богатый питательными веществами вид обеспечивает антиоксиданты, электролиты, витамины и минералы, такие как витамин С, витамины группы В. и калий. Все низкокалорийные компоненты, которые способствуют снижению веса в организме, если включены в обычную диету.

2- действует как афродизиак

Разве ваша жена больше не чувствует желания, как раньше, не хочет ли ваш мужчина заниматься сексом или сдаваться? Хорошо: сельдерей был бы решением.

Этот овощ усиливает половое влечение и повышает потенцию у человека, что улучшает эрекцию полового члена. Это было бы достигнуто, если есть сырое в салатах.

Д-ру Алану Р. Хиршу, директору по лечению запаха и вкуса и Фонду исследований, два феромона в сельдерее - андростенон и андростенол - повышают уровни возбуждения у женщин и мужчин. Эти гормоны выделяются при пережевывании стебля сельдерея.

Овощ поднимает уровень феромонов в поте мужчин, химических веществ, которые вмешиваются в общение между двумя животными одного и того же вида, как, например, в соблазнении и сексуальном влечении.

Кроме того, на сайте www.buenasalud.net говорится, что одним из этих веществ является андростенон, природный стероид, содержащийся в поте человека, который помогает высвобождать половые феромоны, что делает людей более привлекательными..

 3- это очень увлажняющий

Сельдерей также является мощным увлажняющим средством. Его состав на 95% состоит из воды и электролитов, это подтверждает.

На сайте www.lifehack.org они рекомендуют готовить регидратационный напиток, смешивая свежевыжатый сок сельдерея с кокосовой водой. Лучше и полезнее, чем напитки для спортивного увлажнения, если употреблять без сахара.

 4- это антиоксидант

Ученые выявили не менее десятка антиоксидантных питательных веществ в сельдерее.

Это свойство, получаемое из овощей, во многом связано с его фенольными питательными веществами, которые, как было показано, помогают защитить наши клетки, кровеносные сосуды и системы органов..

5- Укрепить нашу иммунную систему

Эксперты говорят, что благодаря высокому содержанию витамина С и других антиоксидантов регулярное употребление сельдерея может снизить риск простуды и защищает от вирусных заболеваний..

Поэтому, по словам Life Hack, это значительно способствует укреплению иммунитета.

6- Уменьшите «плохой» холестерин

Что еще хуже, сельдерей также заботится о вашем сердце. Это доказано, так как снижает уровень «плохого» холестерина.

В Уходе 2 они объясняют, что в этом овоще есть компонент, называемый бутилфталидом, который придает ему вкус и аромат. Но это еще не все; соединение также снижает уровень вредного холестерина.

Согласно исследованию Чикагского университета, бутилфталид, обнаруженный в стеблях сельдерея, может снизить уровень вредного холестерина (ЛПНП) до 7%..

7- Предотвращает рак

Хотя нет никаких убедительных исследований, некоторые ученые предположили, что сельдерей предотвращает рак.

Апигенин является компонентом, который имеет сельдерей, а также другие продукты, который является противораковым. Отсюда и убеждение, что это предотвращает эту болезнь.

Окислительный стресс в организме и чрезмерное хроническое воспаление являются факторами риска развития многих видов рака. Поскольку этот овощ улучшает эти условия, он также поможет остановить это зло.

В будущих научных исследованиях, как говорится на сайте www.whfoods.com, гораздо более подробно рассматриваются потенциальные преимущества сельдерея, связанные с раком толстой кишки, мочевого пузыря и молочной железы..

8- снимает офтальмологические заболевания

Сайт Organic Facts предполагает, что для предотвращения дискомфорта или некоторых заболеваний глаз желательно наносить капли чая из сельдерея на веки.

Таким образом, он улучшает здоровье глаз, снижает вероятность развития катаракты и защищает от дегенерации желтого пятна..

9- Снижает кровяное давление

Доказательства не так убедительны, но говорят, что семена сельдерея могут снизить кровяное давление.

Тем не менее, в «Медицинских новостях сегодня» упоминается, что в «Журнале лекарственной пищи» опубликовано исследование, в котором оценивалось влияние сельдерея с его экстрактами семян на кровяное давление у крыс с гипертонией, вызванной нормотензивным ацетатом и дезоксикортикостероном.

Таким образом, авторы пришли к следующему выводу: «экстракты семян сельдерея обладают антигипертензивными свойствами, что, по-видимому, связано с действием их активного гидрофобного составляющего NBP и может рассматриваться как антигипертензивный агент при хроническом лечении давления высокое кровяное давление. "

10- Снимает менструальный дискомфорт

Для женщин боль из-за менструального цикла - это то, с чем они должны жить каждый месяц.

Клинические исследования показывают, что прием специфической добавки, содержащей семена сельдерея, аниса и шафрана (SCA от Gol Daro Herbal Laboratory Medicine), в течение 3 дней снижает интенсивность боли и продолжительность менструального цикла.

11- Хорошее мочегонное средство

Не только в салатах, но и в соковом формате сельдерей обеспечивает организм питательными веществами.

Калий и натрий этого сока помогают регулировать жидкости организма и стимулируют выработку мочи. Это приводит к выделению лишней жидкости в организме..

12- Это противовоспалительное

При болях в мышцах, костях или воспалениях, вызванных травмами, сельдерей является главным героем.

Полиацетилен, присутствующий в этом овоще, облегчает все воспаления, включая ревматоидный артрит, остеоартрит, подагру, астму и бронхит.

Исследование опубликовано в Национальной академии наук США. Он сказал, что фитонутриент под названием лютеолин предотвращает воспаление в мозге, что также предотвращает головные боли и связанный с ними дискомфорт.

Лютеолин также ингибирует чрезмерное производство TNF-альфа, прямой причины воспаления. Сок является эффективным способом употребления сельдерея, и люди, страдающие люмбаго или хронической болью, могут проглотить этот напиток.

13- Борьба с бессонницей

Хороший сон необходим для правильного функционирования организма. Когда люди страдают от нарушений сна, что приводит к бессоннице, они не могут отдыхать по 8 часов в сутки в сутки, что рекомендовано медициной.

Для достижения сна и отдыха пополняется также сельдерей.

Минералы и эфирные масла в соке сельдерея оказывают успокаивающее действие на нервную систему, поэтому полезно для пациентов с бессонницей. Высокий уровень магния помогает людям расслабиться в спокойном и спокойном сне.

14- Хорошо для мозга

Мозг - главный компьютер организма. Контроль контроля всех систем организма.

Сельдерей помогает заставить его работать должным образом, так как он содержит флавоноид лютеолин, который, по мнению ученых, может замедлить наступление потери памяти в пожилом возрасте и при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера..

15- снимает витилиго

Витилиго - это дерматологическое заболевание, для которого характерны белые пятна на коже. Появляется, когда разрушаются меланоциты, которые являются клетками, которые производят цвет или пигмент кожи.

Сельдерей содержит большое количество псоралена, который стимулирует выработку меланина. Считается, что употребление в пищу сельдерея может уменьшить появление белых пятен, вызванных витилиго, благодаря эффективности этого компонента, который заставляет восстанавливать естественный цвет. Кроме того, сельдерей помогает восстановить кожу, сгоревшую на солнце, после прямого воздействия.

Питательные данные сельдерея

По словам доктора Акс, чашка рубленого сельдерея имеет:

  • 0 жиров
  • 16 калорий
  • 1 грамм белка
  • 5 грамм клетчатки
  • 5 миллиграммов витамина К (37%)
  • 36 мг фолиевой кислоты (9%)
  • 22 мг витамина А (9%)
  • 263 миллиграмма калия (8%)
  • 1 миллиграмм  витамина С (5%)
  • 40 миллиграммов кальция (4%)
  • 0,08 мг витамина В6 (4%)

* (В процентах от рекомендуемой суточной дозы для взрослых женщин).

Как приготовить сок сельдерея

Необходимые ингредиенты

  • 1 сельдерей
  • 1 литр воды

Шаги, чтобы сделать сок сельдерея

  1. Сначала вымойте и порежьте сельдерей.
  2. Взбить или разжижить сельдерей и смешать с литром воды.
  3. Наконец вы можете взять его между приемами пищи, подсластив его по вкусу

Полезные советы для вашего потребления

Диетологи и веганы советуют выбирать сельдерей с вертикальными стеблями, которые прикрепляются в сложенном виде. Но не забывайте это золотое правило: чем темнее цвет, тем сильнее будет аромат. Кроме того, листья должны быть свежими и свежими.

С другой стороны, пропаренный сельдерей не только сохраняет свой вкус, но и большую часть питательных веществ, до 99% из них, говорят специалисты.

Таким образом, согласно исследованию «Важность и использование лекарственных свойств сельдерея (Apium graveolens»): «Сельдерей - это трава с целебными свойствами, которая может вмешиваться в ослабленном состоянии, дефицит менструального периода, может функционировать как рубец, отхаркивающее, мочегонное средство а также для лечения проблемных пятен на коже, вызванных солнцем "(Tavico, 2014: 39).

ссылки

  1. Исследование: «Количественный анализ содержания флавоноидов в коммерческих томатах, луке, салате и сельдерее» (2007), Алан Крозье, * † Майкл Э.Дж. Лин, ‡ Мораг С. Макдональд, † и Кристина Блэк ‡ Plant Molecular Science Group, Bower Construction, Отделение биохимии и молекулярной биологии, Институт биомедицинских и естественных наук, Университет Глазго.
  2. Исследование: «Важность и использование лекарственных свойств сельдерея (Apium graveolens)» (2014). Университет Сан-Карлос, Гватемала. Тавико, Петронила.