Поделиться:
15 преимуществ клубники для физического и психического здоровья
польза и свойства клубники для здоровья их много: они помогают похудеть, предотвращают сердечно-сосудистые проблемы, увлажняют, улучшают состояние кожи, укрепляют иммунную систему и другие, которые я объясню вам позже..
С приходом тепла нет ничего более подходящего, чем клубника. Хотя такие фрукты, как яблоки, бананы или апельсины более популярны, клубника еще полезнее, так как они состоят из необходимых для нашего организма витаминов и минералов..
Кроме того, такие ассоциации, как Испанский фонд сердца (FEC), заявляют о питательных свойствах этих красных фруктов, поскольку они положительно влияют на сердце..
Клубника, научное название которой - fragaria, - это красный фрукт, который выделяется своим ароматом и вкусом. Это тип пищи, который содержит большое количество питательных веществ, необходимых для организма, но, в свою очередь, обеспечивает дополнительную пользу для здоровья, которая служит заменителем лекарств или других обработанных продуктов. То есть то, что известно как супер-пупер.
Очень популярный в большинстве культур, существует более 600 различных сортов клубники по всему миру, с разным вкусом, размером или текстурой. Хотя клубника обычно включается в так называемую группу ягод, она отличается от черники или малины тем, что ее семена находятся снаружи, а не внутри..
Считается, что первая земляника зацвела в альпийской зоне. Что мы знаем, так это то, что со времен Древнего Рима его медицинское применение было обычным делом..
Римляне использовали их в качестве меры для облегчения симптомов обморока, инфекций горла, лихорадки, неприятного запаха изо рта, камней в почках, приступов подагры (в которых они не ошиблись) и заболеваний, связанных с печенью или селезенкой.
Позже, в средние века, они начали культивировать для лечебных целей, а также афродизиаков. Например, новобрачным было свойственно подавать клубнику в супе.
Поэтому, когда вы едите клубнику, старайтесь помнить, что она не только вкусная еда, но и содержит некоторые свойства, которые помогут вам сохранить здоровье. Если вы один из скептиков, вот 15 причин, чтобы добавить клубнику в свой рацион.
Польза и свойства для здоровья фраз
1- Помочь вам похудеть
Имея всего 30-35 калорий на 100 грамм, клубника является одним из наименее калорийных фруктов, которые можно найти на рынке.
Для справки, апельсин содержит около 45 калорий, яблоко 75 калорий и банан 80 калорий. Кроме того, антоцианин, отвечающий за пигментацию, которая дает красный цвет клубники, стимулирует сжигание накопленного жира..
2- Они уменьшают сердечно-сосудистые проблемы
Антоцианы также несут ответственность за обеспечение клубники способностью подавлять воспалительные реакции организма. Это приводит к снижению уровня холестерина и предотвращению риска гипертонии. Были проведены исследования, которые утверждают, что женщины, которые едят клубнику или чернику два или три раза в неделю, могут снизить риск инфаркта миокарда на 32%.
3- Они хороший метод увлажнения
В жаркие месяцы мы подвержены большему обезвоживанию, поэтому помимо того, что мы пьем достаточно жидкости, нам необходимо дополнительное усиление для правильной транспортировки питательных веществ нашим телом и регулятор температуры..
Фрукты и овощи являются хорошим дополнением благодаря высокому уровню витаминов и антиоксидантов. Что касается клубники, ее состав составляет 92% воды, лидирующая позиция рядом с арбузом.
Они также богаты витаминами, антиоксидантами, калием и кальцием, компонентами, которые подтверждают увлажняющие свойства клубники.
4- Они ставят вас в хорошее настроение
По данным исследователей из Национального автономного университета Мексики (UNAM), было показано, что такие продукты, как клубника или черника, содержат такие компоненты, как вальпроевая кислота или витамин B1 (витамин настроения), которые помогают улучшить настроение у людей с биполярная или страдающая депрессия.
5- Они держат кожу в хорошем состоянии
Клубника - невероятное натуральное средство для правильной защиты и увлажнения кожи. Будучи пищей, которая цветет в летние месяцы, она служит альтернативой фармацевтическим продуктам, таким как кремы или маски, получая тот же результат.
Его потребление помогает нам отшелушивать, отбеливать и смягчать кожу, защищать нас от солнечных лучей UVA, устранять прыщи, пятна и веснушки или уменьшать плохие признаки лица, такие как
темные круги.
6- Это помогает нам хвастаться красивыми волосами
Волосы также получают пользу от клубники благодаря высокому содержанию омега-3, магния и меди.
Получить шелковистые и блестящие волосы, уменьшить перхоть или защитить волосяные фолликулы - вот некоторые из положительных эффектов, которые можно получить при употреблении клубники.
Кроме того, при составлении клубники из фолиевой кислоты и витаминов В5 и В6 мы предотвращаем выпадение или истончение волос.
7- Предотвращает простуду
Если вы подвержены простуде или страдаете от гриппа из-за слабой иммунной системы, рекомендуется придерживаться некоторых здоровых привычек, чтобы ваша защита могла выполнять свою функцию.
Красные фрукты, как и клубника, обладают большой бактерицидной способностью благодаря тому, что они богаты витамином С.
Таким образом, клубника является идеальной пищей для лечения этого вида зла. Конечно, требуется потреблять большое количество, чтобы показать свою эффективность.
8- Они содержат много витаминов
Мы уже знаем о важности витаминов и минералов для поддержания организма в хорошем состоянии. Адекватное снабжение витаминами способствует хорошей коагуляции, здоровой защите, стабилизации женских гормонов или правильному росту костей..
Если вы хотите получить хороший источник витаминов, ешьте клубнику и приобретайте витамины С, В и Е в больших количествах, а также витамины А, D, Е и К и в меньшей степени фолат..
9- Боевые запоры
Когда кишечник не может переваривать пищу естественным образом, это является серьезной проблемой, вызывающей боли в животе или вздутие живота. Для этого наиболее рекомендуемым естественным решением является потребление клетчатки..
Ягоды, такие как ежевика, малина или клубника, очень богаты клетчаткой. Желательно употреблять их вместе с хорошей миской каши, так как вместе они образуют хорошую команду, чтобы наслаждаться хорошим транзитом через кишечник..
10- Они являются природными противовоспалительными
Сладкие фрукты, такие как вишня, малина, виноград или клубника, содержат значительное количество витамина С, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ, которые помогают уменьшить воспаление.
В случае с клубникой, есть исследования, которые показывают, что женщины, которые потребляли 16 или больше клубники в неделю, выработали больше С-реактивного белка (СРБ), мощного противовоспалительного продукта, вырабатываемого печенью. Поэтому они являются хорошим природным лекарством от таких заболеваний, как артрит..
11- Предотвратить подагру
Уже с римских времен врачи рекомендовали клубнику в качестве идеального лекарства от подагры.
Это связано с тем, что клубника обладает противовоспалительным действием, поэтому облегчает такие заболевания, как подагра или артрит, а также диуретики, способствующие снижению уровня мочевой кислоты..
В восемнадцатом веке врач и ботаник Карл фон Линнео в своих исследованиях говорит, что он излечился от подагры на основе диеты, состоящей в основном из клубники.
12- Они рекомендуются для глазные болезни
Компоненты клубники, такие как витамин С, помогают предотвратить многие проблемы с глазами, потому что она содержит пигменты, такие как лютеин и зеаксантин.
Принимая во внимание, что этот витамин является тем, который защищает нас от воздействия солнечных лучей UVA, возможность страдать от проблем со зрением, таких как катаракта, резко снижается.
Витамин С помогает укрепить роговицу и сетчатку глаза, избегая случаев дегенерации желтого пятна у пожилых людей..
13- Профилактика рака пищевода
Исследования, проведенные в Китае, отобрали у 36 пациентов с предраковыми поражениями диспластического пищевода.
В течение 6 месяцев им вводили лиофилизированный порошок клубники *, с невероятным результатом, что 80% заметно снизили вероятность развития рака.
* Лиофилизация - это процесс, при котором вода отделяется от продукта через вакуумную камеру.
14- Они помогают нам сохранять мозг моложе
Согласно исследованию, опубликованному в научном журнале Annals of Neurology в 2012 году, клубника - это фрукты, богатые флавоноидами, компонентом, снижающим снижение когнитивных функций у пожилых людей..
Согласно результатам исследования, когнитивное старение может быть отсрочено до 2,5 лет при потреблении в количествах клубники и других красных фруктов, таких как черника или малина.
15- Они вкусные
Клубника - один из самых популярных фруктов за свой вкус и аромат. Существует много разновидностей, которые можно сочетать как с сладкими, так и с солеными.
Хотя мы можем наилучшим образом воспользоваться его питательными веществами, превращая их в натуральные, мы можем сделать из них тысячи рецептов, таких как мороженое, смузи, желатин, йогурт, пирожные, торты или включить их в печенье, джин и тоник, шампанское или салаты..
меры предосторожности
Перечислив многие преимущества употребления клубники и производных, стоит предупредить о некоторых негативных последствиях, ложных мифах или рекомендациях, чтобы наслаждаться этим продуктом лучше.
При покупке клубники важно убедиться, что она яркая, очень красная, хорошо пахнет и имеет неповрежденные стебли. Это символы здоровья для очень деликатного фрукта, который нужно хранить в прохладных местах, таких как холодильник.
Мытье их очень важно, чтобы устранить любые вредные остатки, пропитанные в них. Имейте в виду, что это фрукт, который не шелушится и поэтому больше подвержен воздействию внешних элементов, которые мы глотаем.
Педиатры, хотя и богаты питательными веществами, рекомендуют не вводить их в рацион ребенка до 12 или 18 месяцев. Это потому, что они являются аллергенными фруктами и могут нанести серьезный ущерб младенцу.
Следует также проявлять осторожность в тех, кто предрасположен к почечному литиазу (камень в почках) и другим типам почечных оксалатных камней. Это потому, что клубника имеет высокое содержание щавелевой кислоты, что очень нежелательно для такого типа людей. По сей день также изучается, является ли эта кислота проблемной для людей с проблемами желчного пузыря..
Диетологи или эндокринологи рекомендуют принимать в среднем по пять кусочков фруктов в день. Но, даже если вам это нравится, не принимайте пять порций клубники в день и старайтесь сочетать их с другими фруктами. Это связано с тем, что клубника выделяет гистамин, эндогенное вещество, которое вызывает мигрень в центральной нервной системе..
Клубника помогает отбелить зубы? Если мы посетим множество порталов питания о отбеливании зубов, мы обнаружим, что клубника обычно выступает в качестве одного из продуктов, которые помогают улучшить цвет наших зубов. Они основывают эту теорию на том, что клубника производит яблочную кислоту, которая, в свою очередь, стимулирует слюну и, следовательно, уменьшает бактерии в полости рта..
Тем не менее, последние исследования повторяют эту тенденцию и утверждают, что отбеливающие эффекты не являются реальными. Кислота, которую выделяет клубника, вызывает незаметный эрозионный процесс на эмали зубов, который в глазах человека создает отбеливающий эффект..
ссылки
- Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts and Timothy J Lyons (2009). Лиофилизированный порошок клубники улучшает липидный профиль и перекисное окисление липидов у женщин с метаболическим синдромом: исходные и после вмешательства эффекты. Журнал Питания 2009, 8:43
- Чен Т, Ян Ф, Цянь Дж, Го М, Чжан Х, Тан Х, Чен Ф, Стонер Г.Д., Ван Х. Рандомизированное исследование фазы II лиофилизированной клубники у пациентов с диспластическими предраковыми поражениями пищевода. Рак Prev Res (Фила). 2012 янв. 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 1 декабря.
- Аедин С; Кеннет Дж Мукамал; Лю Л; Франц М; Элиассен А; Римм Э. Высокое потребление антоцианов связано с уменьшением риска инфаркта миокарда у женщин молодого и среднего возраста. Тираж (2013); 127: 188-196
- Джоан А. Джакони, Фэй Ю, Кэти Л. Стоун, Кэтрин Л. Педула, Кристин Э. Энсруд, Джейн А. Коули, Марк С. Хохберг, Энн Л. Коулман и другие. Ассоциация потребления фруктов / овощей с пониженным риском развития глаукомы у пожилых афроамериканских женщин при исследовании остеопорозных переломов (2012)
- Дарроу Г.М. Клубника История, разведение и физиология. 1966 pp. XVI + 447 стр..
- Шиов Ю. Ван; Синь-Шань Л. Антиоксидантная активность в плодах и листьях ежевики, малины и клубники варьирует в стадии культивирования и развития. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), с. 140-146.
- Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Потребление ягод и флавоноидов с пищей в связи с ухудшением когнитивных функций. Энн Нейрол 2012 июл; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26 апреля.