11 великолепных преимуществ белого вина для здоровья

польза белого вина Они многочисленны: борются со старением, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина, предотвращают рак, снижают риск депрессии, улучшают здоровье легких и другие, которые я объясню ниже..

Вино стало одним из самых востребованных напитков с течением времени. Красный и белый, помимо того, что они являются хорошим социальным стимулятором, характеризуются тем, что являются одним из самых полезных алкогольных напитков в мире для нашего здоровья.. 

12 целебных свойств белого вина

1- Борьба со старением

Журнал Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии Он сравнил антиоксидантные эффекты как красных, так и белых вин. В результате характеристики последних так же сильны, как и характеристики красного.

Дипак К. Дас, профессор Медицинского факультета Университета Коннектикута, заявил, что «Мы обнаружили, что белые вина богаты антиоксидантной композицией, которая также присутствует в оливковом масле»..

Этот эффект особенно характерен для вин, типичных для Франции и Италии, поскольку они богаты гидрокситирозолом и тирозолом, компонентами, которые способствуют антиокислительному процессу..

Ресвератрол также является одним из соединений, которые играют важную роль в антиокислительном процессе. Это поможет стареть гораздо здоровее и естественнее.

В средние века многие монахи уже убедились в антивозрастной пользе вина, но нынешние ученые, такие как Дэвид Синклер, исследователь, опубликовавший свои исследования в журнале Предложение клеточного метаболизма, они закончили подтверждать это.

2- это хорошо для сердца

Опять профессор Дипак К. Дас говорит, что «В целом, можно с полной уверенностью утверждать, что некоторые белые вина в Европе так же хороши, как и красные, с точки зрения здоровья и проблем с сердцем».

Несколько исследователей из Университета Бен-Гуриона, Медицинского центра Негев-Сорока и Центра ядерных исследований Негева в Израиле заявили, что «Умеренное и контролируемое потребление белого вина среди диабетиков является безопасным и незначительно снижает риск кариометаболизма».

Как показывают эти исследования, белое вино идеально подходит для предотвращения сердечных приступов, снижая вероятность свертывания крови. Получите его более естественным путем, избегая препятствий.

Кроме того, и если этого было недостаточно, вино выполняет эндотелиальную функцию, которая помогает значительно улучшить нашу сердечную функцию и работу сосудов, объясняет недавнее исследование, проведенное Университетом Рединга в Великобритании..

В этой статье вы можете найти другие хорошие продукты для сердца.

3- Улучшить уровень холестерина

Если у вас высокий уровень холестерина, не стесняйтесь пить вино в рекомендуемых количествах. Научно доказано, что это поможет вам регулировать его.

Согласно исследованию под названием In Vino Veritas (в вине правда), работали 146 человек, одна половина которых принимала Пино Нуар, а другая половина - Шардоне - Пино Бланко в течение более года. Результат был сообщен Европейскому обществу кардиологов: обеим группам удалось значительно улучшить уровень холестерина..

Второе исследование, опубликованное Анналы внутренней медицины, исследовали 224 добровольца с диабетом 2 типа, которые в течение двух лет пили вино на ужин Был сделан вывод, что их уровень холестерина заметно улучшился, в дополнение к усилению контроля гликемии.

4- Снижение веса

Несколько исследователей из Университета Барселоны обнаружили, что белое вино тесно связано с потерей веса.

Если мы решим правильно пить напиток, сочетая его со спортом и здоровой диетой, такой как средиземноморская, вы заметите, что вы худеете гораздо быстрее, чем обычно..

Другое исследование, проведенное в Хоэнхаймском университете в Германии в 2004 году, показало, что пациенты, стремящиеся похудеть, делали это быстрее, выпивая белое вино..

Кроме того, напитком, который вы хотели бы использовать для достижения этой цели, было бы шампанское, поскольку это вино с наименьшим количеством калорий..

5- Усилитель сна

Если у вас проблемы со сном, не забудьте взять с бокалом вина свой ужин, чтобы быстро попасть в объятия Morfeo. 

Это преимущество было подтверждено вышеупомянутым исследованием Университета Барселоны, поскольку, помимо снижения веса, было также отмечено, что качество сна значительно улучшилось. Часы глубокого сна увеличились, в дополнение к устранению перерывов.

6- Предотвращает рак

Один из самых любопытных и, конечно, самых невероятных. Как потребление красного вина может предотвратить рак? Мы объясняем это вам.

Благодаря своему составу, в котором он содержит большие дозы флавоноидов и антиоксидантов, мы можем предотвратить появление нескольких видов рака, особенно рака молочной железы и толстой кишки..

Что касается последнего, следует отметить, что ученые из Университета Лестера в Соединенном Королевстве заявили, что «Потребление вина может снизить уровень кишечных опухолей примерно на пятьдесят процентов».

Другое исследование, проведенное учеными из Висконсинского университета, показало, что белое вино защищает наши клетки, предотвращая развитие рака..

В этой статье у вас есть больше противораковых продуктов.

7- Улучшить здоровье мозга

Выпивая около трех бокалов шампанского в неделю, это поможет улучшить здоровье нашего мозга. Что это значит?

Благодаря белому вину можно избежать дегенеративных заболеваний, таких как деменция или болезнь Альцгеймера. Это благодаря составу, найденному в черном винограде, чтобы сделать шампанское, названный как фенольная кислота.

Эффект особенно усиливается у людей, которые пили в течение сорока лет в умеренных количествах..

В свою очередь, исследование, проведенное командой в Медицинском центре Университета Лойола (США) и после анализа академической работы вина с 1977 года, подтвердило, что красное вино значительно снижает риск страдания от деменции..

Главный руководитель этого исследования, профессор Эдвард Дж. Нефси, сказал, что «Не рекомендуется, чтобы не пьющие начинали пить. Но умеренное потребление может быть весьма полезным.

8- Уменьшение воздействия сигарет

Вино служит для регулирования ущерба, который табак наносит здоровью в различных кровеносных сосудах..

Объяснение дано благодаря положительному эффекту, который он оказывает на эндотелий, слой клеток, которые уменьшают трение между лимфатическими и кровеносными сосудами..

Узнайте больше о том, как бросить курить в этой статье.

9- Уменьшает похмелье

Белое вино идеально подходит для похмелья. Вы не сможете найти другой напиток, который поможет вам больше успокоить этот дискомфорт.

Низкая концентрация химических веществ уменьшает тошноту, дискомфорт и раздражительность, которые мы ощущаем после того, как провели предыдущий день с выпивкой.

10- Обеспечивает питательными веществами и низким содержанием калорий

Белое вино является одним из самых полезных алкогольных напитков в мире..

Он содержит большое количество различных питательных веществ, таких как фосфор, калий или даже фтор.

Кроме того, это один из напитков, который сделает нас менее толстыми. Не вдаваясь, стакан содержит количество 100 калорий, значительно ниже, чем другие алкогольные напитки. Также важно помнить, что сладкие вина гораздо более калорийны, чем сухие вина..

11- снижает риск страдания от депрессии

Команда, принадлежащая нескольким университетам в Испании, опубликована в журнале BMC Медицина что пить белое вино может снизить риск депрессии.

Это исследование было проведено путем сбора данных о более чем 5000 человек в возрасте от пятидесяти до восьмидесяти в течение семи лет, в течение которых они должны были заполнить анкету об употреблении алкоголя и состоянии своего психического здоровья..

Результаты показали, что люди, которые пили два-семь стаканов в неделю, с меньшей вероятностью были диагностированы с депрессией.

Встречайте в этой статье больше еды против депрессии.

12- Улучшает здоровье легких

Если вы страдаете от проблем с легкими, вы должны знать, что в отличие от красного, стакан белого вина может помочь вам решить эти проблемы. 

Это было показано в нескольких исследованиях, в которых утверждалось, что употребление белого вина в умеренных количествах помогает сохранить ткани легких здоровыми..

Доктор Хольгер Шунеман объяснил, что «Более вероятно, что белое вино содержит антиоксиданты, которые предотвращают образование вредных молекул, называемых свободными радикалами, которые способны вызывать различные проблемы и повреждать ткани легких»..

Дозы ресвератрола, которые были обнаружены в эпидемиологических исследованиях, по-видимому, являются ключом к этой выгоде.

Белое вино, производство и потребление

Белое вино - это сорт, который колеблется между оттенками соломенно-желтого, зеленовато-желтого или золотисто-желтого.

Производство осуществляется благодаря алкогольной ферментации мякоти винограда, которая сохраняет черно-белый цвет с единственной целью сохранения ее окончательного желтоватого цвета..

Его виноград - обычно белый - особенно широко распространен по всему земному шару, что приводит к массовому производству этого вина по всей планете..

Наиболее производимые сорта белого винограда - Шардоне, Совиньон и Рислинг. Что касается негров, те из Пино Нуар выделяются.

Сейчас среди белых вин самым известным является сухое вино. Это происходит от ферментации без прерывания сусла и имеет ароматический и кислотный характер. Если бы оно было прервано, мы бы говорили о сладком вине, так как сахар разрезается до того, как полностью превратиться в алкоголь.

Что касается его потребления, следует отметить, что это нормально пить как аперитив непосредственно перед едой или сочетать его с белым мясом, сыром, рыбой или морепродуктами. Кроме того, он также используется в качестве ингредиента для приготовления пищи, чтобы улучшить вкус пищи. 

История белого вина

Вино имеет долгую историю. Предполагается, что первое производство датируется 5000 а. C. в Иране. Считается, что на Ближнем Востоке это уже была жидкость, которая использовалась обычным способом, но только в древней Греции, когда она начала иметь официальные доказательства ее использования.

Названный вином белым или белым вином, Гиппократ описал его в своих трудах как варево, которое использовалось для различных лекарственных методов..

Его консолидация прибыла в Древний Рим, когда виноградарство окончательно обосновалось. В то время производилось сладкое белое вино, которое было похоже на нынешнее вино Мадейры..

Уже вошедшее в средние века, во времена императора Карла Великого, способствовало росту белого вина в областях Германии и Австрии, где виноградники Центральной Европы достигли 100 000 гектаров..

В семнадцатом веке появился знаменитый коньяк, пришедший с берегов Шаранта (Франция). Таким образом, вино приобрело силу в галльской стране. Не продвигаясь дальше, дешевое сухое вино стало модным в Париже в восемнадцатом веке, в том же веке, когда создавалось шампанское..

Эта мода, которая уже была обычным явлением во многих странах, полностью пережила свой пик в двадцатом веке. Его выращивание достигло стран, которые были по другую сторону европейского пруда, таких как Соединенные Штаты.

С тех пор его культивирование получило широкое распространение, и были усовершенствованы различные методы производства этого типа вина, выделив области Франции, Испании, Германии, Италии или Калифорнии (США)..

Принять во внимание ...

Наконец, как я уже подчеркивал в этой статье, преимущества этого алкогольного напитка многократно. Но они появятся только в том случае, если мы пьем в меру, так как их избыточное потребление вредно и негативно для здоровья.

Помимо того, что мы ведем к алкоголизму, употребление алкоголя без знаний может привести к множеству проблем, таких как проблемы с зубами, недомогание или рак печени..