Поделиться:
11 отличных преимуществ черники для здоровья
Преимущества и свойства черники здоровье многочисленны: они противораковые, улучшают кровообращение, защищают мочевую систему и глаза, улучшить защиту, баланс сахара в крови, предотвращают камни в почках и другие, которые я объясню ниже.
Клюква - это группа вечнозеленых карликовых кустарников подрода Oxycoccus рода Vaccinium. В Великобритании клюква может относиться к аборигенному виду Vaccinium oxycoccos, в то время как в Северной Америке она может относиться к макрокарбону Vaccinium. Vaccinium oxycoccos выращивается в центральной и северной Европе, в то время как Vaccinium macrocarpon выращивается в северной части США, Канаде и Чили..
Это низкие кустарники, альпинисты или виноградники длиной до 2 метров и высотой от 5 до 20 сантиметров; у них тонкие и толстые стебли, слегка древесные и мелкие вечнозеленые листья. Они опыляются пчелами, а плоды - это ягоды больше, чем листья растения. В начале это светло-зеленый, становящийся красным, когда это становится зрелым. Сбор урожая этих фруктов важен в некоторых американских штатах и провинциях Канады, и большинство из них перерабатывается в такие продукты, как сок, соус или мармелад..
Плоды леса (черника, клубника, малина, ежевика) - это такие богатые продукты с полезными свойствами для нашего здоровья, которых никогда не должно хватать на наших кухнях..
Польза для здоровья черники
1- Они имеют противоопухолевую способность
Как и все лесные плоды, черника также входит в число продуктов, наиболее известных своей способностью защищать нас от появления опухолей. Как они это делают? Они обладают антиангиогенным действием, то есть они предотвращают развитие новых сосудов, а вместе с тем - прогрессирование опухоли и появление метастазов..
На самом деле многие исследования показали, что он усиливает действие лучевой терапии на раковые клетки, предотвращая расширение опухоли..
Они также выводят токсины, не давая канцерогенам из окружающей среды стать токсичными веществами для клеток..
Черная клюква содержит antocianidinas и проантоцианидины, оба с важной активностью, чтобы вызвать смерть опухолевых клеток. Они также содержат кверцетин и птеростилбен, две важные молекулы в борьбе с раком молочной железы, яичников и толстой кишки.
В этой статье у вас есть другие противораковые продукты.
2- Защищает мочевую систему
Хотя в первой способность черники защитить мочевую систему в ее способность подкисления мочи и увеличении экскреции гиппуровой кислоты приписывали сегодня было показано, зависит от его способности ингибировать адгезию бактерий, то есть его Антипригарная емкость.
Это связано с его содержанием в Проантоцианидины (ПАК), которые представляют собой группу соединений полифенолы которые действуют таким образом, чтобы препятствовать или уменьшить приверженность Кишечная палочка, наиболее ответственным за все инфекции мочевыводящих путей, в стенках мочевыводящих путей.
3- защитить глаза
Он содержит некоторые сильные антиоксиданты, называемые флавоноиды антоцианы обладающие способностью защищать капилляры сетчатки, играющие ключевую роль в сохранении зрения.
Они также содержат естественно Витамины Р (используется при проблемах кровообращения и при сосудистых заболеваниях глаз) и С (которые действуют против свободных радикалов, которые могут повредить глаза). Несколько исследований показали, что ежедневное потребление улучшает зрение у людей с такими заболеваниями глаз, как: ретинит, глаукома, миопия и катаракта..
Его способность защищать наши глаза должны быть также связаны с его способностью улучшать кровоток и насыщение кислородом организма, что позволяет захват лиц, ответственных за нарушение структуры коллагена и способствуют условий, таких как катаракта и макулярная дегенерация свободных радикалов. Кроме того, antocianósidos обладают сродством к пигментированному эпителию сетчатки, отвечают за зрение и приспособление к свету и темноте.
Исследования с экстрактами клюквы у пациентов с пигментным ретинитом и гемералопией показали значительное улучшение зрительных возможностей. Потребление экстрактов клюквы может предложить значительную защиту от развития глаукомы, благодаря ее антиоксидантным и стабилизирующим свойствам коллагена. Снижение силы и целостности стареющих тканей глаза может привести к увеличению глазного давления с потерей периферического зрения, как видно при глаукоме..
Антоцианы клюквы также предлагают преимущества в профилактике катаракты. Исследования на животных показывают, что диеты, богатые антоцианозидами, замедляют их развитие. Кроме того, из-за его особого сродства к сетчатке экстракты антоцианов из клюквы признаны высокоэффективными в профилактике диабетической ретинопатии, при этом несколько исследований подтверждают ее использование. .
4- Улучшает кровообращение
Аргументы в пользу ежедневного потребления черники подкрепляются исследованием, недавно проведенным группой французских исследователей во главе с Аурели Морей, которые выдвинули на первый план потенциал черники для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний..
Исследователи экспериментировали с тремя группами мышей, которых кормили регулярно. Две группы, однако, получили один или два экстракта черники, чтобы увидеть, оказывает ли это какое-либо положительное влияние на их кровеносную систему.
После шестнадцати недель мониторинга, французские исследователи смогли заметить, что в группах мышей, которые потребляли экстракт черники, снижение наблюдалось в тромбоцитов формирования, которые позволяют крови более свободно циркулировать, предотвращая тем самым насыщение артерии.
Способность защищать и укреплять кровеносную систему обусловлена наличием биофлавоноиды, который имеет явную укрепляющую и целительную способность. Черника очень рекомендуется для профилактики и лечения случаев атеросклероза, флебита и варикозного расширения вен. Увеличивая гибкость капилляров, они могут лучше противостоять, не ломаясь, поэтому они очень подходят для предотвращения кровотечений, кровоподтеков и носовых кровотечений..
С другой стороны, способность биофлавоноидов увеличивать усвоение витамина С, потенцировать полезное использование этого антиоксидантного витамина в профилактике окисления кровеносных сосудов..
Кроме того, эти компоненты эффективны для предотвращения образования тромбов в кровеносных сосудах, что способствует явному улучшению кровообращения и профилактике многих сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы покончить с его способностью снижать артериальную гипертензию и снижать уровень холестерина (как я объясню позже), это большое преимущество для здоровья системы кровообращения.
5- Защищает желудочно-кишечный тракт
Он действует на желудочно-кишечный тракт, поскольку пищеварительная система начинается во рту, избегая размножения бактерий, предотвращая образование зубного налета, основной причины гингивита и кариеса. Продолжая пищеварительный тракт, он также помогает избежать язв желудка.
В качестве третьего преимущества, его потребление помогает уменьшить желудочно-кишечные проблемы, благодаря его антипригарным свойствам, предотвращая адгезию и размножение бактерий..
6- улучшить оборону
Эти фрукты должны быть превращены в продукты для ежедневного потребления из-за их огромной пользы для здоровья. Помимо многих противоопухолевых свойств, как я уже говорил в начале, они также помогают нам укреплять нашу естественную защиту благодаря их способности уменьшать и сравнивать стресс от окисления и воспаления..
Они также могут повысить уровень Лимфоциты Натуральный Убийца (NK), фундаментальные в механизмах быстрого ответа против опухолевых клеток или инфицированных вирусами. Их называют Natural Killer, потому что им не нужно подвергаться воздействию патогена, чтобы эффективно противостоять им, в отличие от других компонентов иммунной системы, которые вмешиваются только после того, как обнаружили заболевание.
Мы могли бы представить их как специальных солдат, которые постоянно патрулируют кровообращение. Исследование выявило, что число этих «солдат» увеличивается, когда мы едим лесные ягоды, особенно чернику..
Черника является одним из самых богатых фруктов в витамин с, вещество, которое играет важную роль в иммунной системе, с одной стороны, стимулирует макрофаги, чтобы удалить посторонние предметы и патогенные микроорганизмы, как бактерии и вирусы, а также рост других антител производства и оказывает антиоксидантное действие, т.е. устранение свободных радикалов , уменьшая окислительный стресс.
Это также хороший источник фолиевой кислоты, которая наряду с витамин с, он участвует в производстве красных и белых кровяных клеток и в образовании антител. Всегда ваш уровень витамина С, способствует усвоению железа из пищи, так что желательно в случае железодефицитной анемии сопровождать богатые железом продукты или добавки этого минерала.
Здесь вы можете найти другие продукты для улучшения защиты.
7- Баланс глюкозы в крови
Было показано, что употребление черники и ягод в целом может снизить гликемический пик из-за потребления продуктов с высоким гликемическим индексом (например, белого хлеба).
Считается, что это возможно из-за волокон, которые он содержит в желудке и в кишечнике, образуя гель, который замедляет поступление сахара в кровь..
8-Они астрологи
Арандоно богаты компонентами, которые помогают нам остановить рост бактерий и лечат заболевания пищеварительной системы, такие как диарея, плохое пищеварение, воспаление кишечника или гастроэнтерит..
9-Они противовоспалительные
Черника содержит вещества, известные как antocianidinas это помогает укрепить коллаген. Коллаген является белком, который является важной частью связок, сухожилий и хрящей.
Антоцианидины также борются с воспалительными состояниями и обладают важными антиоксидантными свойствами. Эти свойства делают клюкву полезной при лечении воспалительных заболеваний суставов и десен, таких как артрит и остеоартрит.
10 - Предотвратить камни в почках
Потребление черники уменьшает мочевую кислоту, и, следовательно, риск страдать уратными камнями у восприимчивых людей; С другими типами почечных камней были показаны смешанные эффекты.
11. Они снижают уровень вредного холестерина
Он также подчеркивает содержание растворимых волокон, поэтому его потребление рекомендуется, когда мы хотим снизить высокий уровень холестерина, благодаря тому, что он полезен для специфического снижения высокого уровня холестерина ЛПНП (или плохого)..
Еще одно преимущество черники заключается в том, что из-за ее сильной антиоксидантной силы также повышается уровень ЛПВП (холестерин, широко известный как «хороший холестерин»), что может быть связано с уменьшением вероятности сердечных заболеваний..
полифенолы присутствующие в лесных плодах, в винограде и в оливковом масле высшего сорта (в сыром виде), предлагают нам высокую защиту от тех воспалительных процессов, которые ответственны за повышение уровня холестерина в крови и образование атеросклеротической бляшки.
В этой статье вы можете найти другие продукты для снижения уровня холестерина.
11- Это натуральные антибиотики
Будучи богаты танинами, предлагают интересные преимущества антибиотиков именно тогда, когда речь идет об облегчении или профилактике инфекций.
ссылки
- Азиз Р. М., Найнес Р., Родриго К., Харрис К. и Стонер Г. Д. Влияние лиофилизированной черники на онкогенез N-нитрозометилбензиламина в пищеводе крысы. Pharmaceutical Biology 2002; 40: 43-49.
- Бек, Дж. А., Матулайтис, Р. М., и Саперс, Г. М. Обнаружение фенилаланин-аммиак-лиазы в кожуре плодов черники и клюквы. Journal of Food Science 1987; 52: 155.
- Blatherwick NR. Специфическая роль пищевых продуктов в отношении состава мочи. ArchInternMed 1914; 14: 409-50.
- Бодель П.Т., Котран Р, Касс Э.Х. Клюквенный сок и антибактериальное действие гиппуровой кислоты. J LabClinMed 1959; 54: 881-8.
- Cloutier, N.R., Dave, N.K. и Lim, T.P. Ra-226 концентрации в чернике Vaccinium angustifolium Ait. возле неактивного уранового хвостохранилища в озере Эллиот, Онтарио, Канада. Загрязнение окружающей среды Серия B: Химическая и физическая 1985; 10: 301.
- Der Marderosian AH. Клюквенный сок. DrugTher 1977; 7: 151-2.
- Феллерс Ч.Р., Редмон BC, Паррот Э.М. Влияние клюквы на мочекислоту и запас крови кровью. J Nutr 1933; 6: 455-63.
- Джексон Б, Хикс Л.Е. Влияние клюквенного сока на мочу у пожилых людей. Home HealthNurs 1997; 15: 198-202.
- Кан Х.Д., Панариелло В.А., Саели Дж., Сэмпсон Дж.Р., Шварц Э. Эффект клюквенного суконурина. J Am DietAssoc 1967; 51: 251-4.
- Кинни А., Блаунт М. Влияние клюквенного сока на мочу. Nurs Res 1979; 28: 287-90.
- Леви А., Панта Г., Парментье С., Муталиф М., Арора Р., Шанкер С. и Роуланд Л. Дополнительное клонирование ДНК, секвенирование и экспрессия необычного дегидрина из цветочных почек черники , Physiology Plantarum 1999; 107: 98-109.
- McIntyre, K.L., Harris, C.S., Saleem, A., Beaulieu, L.P., Ta, C.A., Haddad, P.S., and Arnason, J.T. Сезонные фитохимические изменения антигликирующих принципов у черники с низким кустарником (Vaccinium angustifolium). Planta Med 2009; 75: 286-292. Посмотреть аннотацию.
- Майкл Грегер. Как не умереть: откройте для себя продукты, научно доказанные для предотвращения и предотвращения заболеваний, ISBN: 9781250066114.
- Нахата М.К., Камминс Б.А., Маклеод Д.К., Батлер Р. Предсказуемость метенаминовой эффективности на основе типа мочевого патогена и рН. J Am GeriatrSoc 1981; 29: 236-9.
- Немес-Надь, Э., Щоц-Молнар, Т., Дунка, И., Балог-Самаргитан, В., Хобай, С., Морар, Р., Пуста, Д.Л. и Крачиун, Е.К. Влияние биологически активной добавки, содержащей черника и облепиха концентрируются на антиоксидантной способности у детей с диабетом 1 типа. Acta Physiol Hung. 2008; 95: 383-393. Посмотреть аннотацию.
- Собота А.Е. Ингибирование бактериальной приверженности клюквенному соку: потенциальное использование для лечения мочеполовых инфекций. J Urol 1984; 131: 1013-6
- Сундарам К.М., Бойоноски Н., Кадоган Б.Л., Винг Р.В. Одновременное определение фенитротиона и аминокарба в листьях и плодах черники: применение для анализа остатков в полевых образцах. Журнал экологической науки и здоровья, часть B - Пестициды, пищевые загрязнители и сельскохозяйственные отходы 1987; B22: 565.
- Трост К., Гольц-Вондра А., Просек М., Миливоевич Л. Разрушение антоцианов чернично-арониевого нектара в стекле по сравнению с картоном при хранении. J Food Sci 2008; 73: S405-S411. Посмотреть аннотацию.
- Zhu, Y., Bickford, P.C., Sanberg, P., Giunta, B. и Tan, J. Blueberry выступают против индуцированной бета-амилоидным пептидом активации микроглии посредством ингибирования протеинкиназы активации митогена р44 / 42. Rejuvenation.Res 2008; 11: 891-901. Посмотреть аннотацию.