10 Невероятных свойств Даты для здоровья



свойства дат для здоровья их много: они помогают беременным женщинам, они снижают уровень холестерина, они снимают запоры, они улучшают здоровье костей и сердечно-сосудистой системы, они увеличивают мужскую фертильность, они улучшают кожные заболевания и другие, которые я объясню вам позже.

Финики - это фрукт, полный питательных веществ, минералов, витаминов, антиоксидантов и клетчатки, который вызвал большой интерес к изучению преимуществ, которые они имеют для здоровья тела..

И как сказал пророк Мухаммед: «Тот, кто начинает день с семи дат, ни магия, ни яд не могут причинить ему вред в тот день».

1- Они хороши для беременных

В Коране, священной книге ислама, говорится, что Дева Мария употребляла финики перед рождением Иисуса, и, по-видимому, спустя более двух тысяч лет научная причина была обнаружена..

В исследовании, опубликованном в Журнале акушерства и гинекологии в 2011 году, было предложено изучить влияние потребления фиников во время родов. В течение 11 месяцев в Иорданском университете науки и техники две группы женщин были включены в проспективное исследование, в котором половина должна была употреблять шесть фиников в день в течение 4 недель до предполагаемой даты родов, и еще 45 женщин не употребляют.

Результаты показали, что при поступлении было значительно большее улучшение расширения шейки матки у тех, кто употреблял финики, по сравнению с теми, кто этого не делал..

В дополнение к этому они пришли к выводу, что у группы беременных женщин, которые употребляли финики, было на 83% меньше повреждений их мембран по сравнению с 60% тех, кто не употреблял; ее роды были более спонтанными, продолжительность была короче, и во время процесса требовалось меньше лекарств.

Тем не менее, вы должны спросить своего врача, прежде чем принять решение о потреблении количества и частоты дат, отличных от той, которую вы обычно используете.

2- Помогите снизить уровень холестерина

Согласно статье, опубликованной Гарвардской школой общественного здравоохранения, уровень холестерина в крови тесно связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний..

Центр исследований и разработок, член парламента Хевел Элиот, Израиль, провел исследование, в ходе которого было установлено, что финики стимулируют выведение холестерина, поэтому они считаются хорошим вариантом для поддержания здорового уровня..

В этой статье вы можете узнать другие продукты для снижения уровня холестерина.

3- Предотвратить и уменьшить запор

Согласно публикации Гарвардской школы общественного здравоохранения, клетчатка является одним из видов углеводов, который помогает контролировать голод и уровень сахара в крови, но также может снизить риск развития таких заболеваний, как запор, один из Наиболее распространенные проблемы в таких странах, как Соединенные Штаты.

Взрослым обычно требуется от 25 до 30 грамм клетчатки в день для предотвращения запоров, а финики содержат 6,7 грамм клетчатки, что эквивалентно 27 процентам рекомендуемой дневной нормы.

В этой статье вы можете узнать другие продукты от запоров.

4- Снизить уровень триглицеридов

Согласно данным клиники Майо, триглицериды - это тип жира (липида), который содержится в крови, и когда вы едите, организм немедленно преобразует ненужные калории в триглицериды, поэтому они накапливаются в жировых клетках. Если вы регулярно потребляете больше калорий, чем сжигаете, у вас могут быть высокие уровни триглицеридов, и это вредно для вашего здоровья.

Исследование, проведенное медицинским факультетом и Институтом семьи Раппапорт в Израиле, показало, что десять здоровых людей потребляли 100 граммов в день в течение четырех недель, и после этого периода уровень триглицеридов в крови снизился на восемь процентов. несмотря на сахар, который они содержат.         

5- Улучшить здоровье костей

Кальций является самым распространенным минералом в организме. Тело нуждается в других питательных веществах, чтобы это могло быть поглощено, включая фосфор.

Финики богаты кальцием и фосфором, и, согласно публикации Университета Мэриленда, этот минерал является ключом к здоровью и поддержанию зубов и костей, а также для предотвращения остеопороза, предменструального синдрома, высокого кровяного давления, высокий уровень холестерина, среди других заболеваний.

6- Предотвратить анемию

Анемия - это состояние, при котором в организме недостаточно эритроцитов, и часто является следствием плохого питания..

Финики помогают предотвратить и бороться с состоянием, потому что они содержат витамин B9 (фолиевая кислота), железо и витамин C.

Фолиевая кислота необходима для образования и роста эритроцитов. Наше тело не хранит фолат в больших количествах. Поэтому для поддержания нормального уровня этого витамина в нашем организме необходимо употреблять большое количество продуктов, богатых фолатом..

Финики являются отличным источником железа, а железо является компонентом гемоглобина в эритроцитах, который определяет способность крови переносить кислород, тем самым увеличивая энергию и силу, уменьшая чувство усталости. что вызывает анемию.

Наконец, витамин С, присутствующий в финиках, помогает организму усваивать железо и в то же время играет важную роль в качестве антиоксиданта, тем самым защищая ткани организма от окислительных повреждений..

7- Они полезны для сердца

Финики полезны для поддержания здоровья сердца, потому что они содержат клетчатку, калий, магний и витамин В6..

Диета, богатая клетчаткой, снижает уровень холестерина в организме; калий противодействует влиянию натрия, снижая кровяное давление; Магний заставляет мышцы и кровеносные сосуды сердца расслабляться; а витамин B6 удаляет из крови аминокислоту гомоцистеин, которая связана с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

8- Профилактика заболеваний кожи, пищеварительной системы и нервной системы.

Финики содержат ниацин, тип витамина В, и это помогает нормальному функционированию пищеварительной системы, нервов и кожи. В дополнение к этому, это помогает в преобразовании пищи в энергию.

Последней стадией тяжелого дефицита ниацина является пеллагра, которая, согласно публикации Университета штата Орегон, представляет собой заболевание, известное как 3 «D»: дерматит, диарея и деменция. Часто этот недостаток связан с людьми с проблемами недоедания.

Итак, ниацин, присутствующий в финиках, помогает предотвратить это заболевание..

9- Повышение мужской фертильности

Отделение анатомических наук Университета медицинских наук Ирана провело исследование пыльцы финиковой пальмы, в котором они пришли к выводу, что он, по-видимому, излечивает мужское бесплодие, поскольку улучшает качество параметров спермы. Хотя они указали, что необходимы дополнительные исследования.

10- Облегчить похмелье

По-видимому, даты традиционно использовались для облегчения отравления алкоголем и похмелья на следующий день. Рекомендуется оставить их на ночь и съесть их на следующий день, чтобы уменьшить симптомы.

Информация о питании

Одна порция (100 грамм) фиников Medjool содержит (9, 10):

6,7 грамма клетчатки (26,8 процента DV)
696 миллиграммов калия (19,9 процента DV)
54 мг магния (13,5% DV)
0,25 мг витамина В6 (12,5% ДВ)
1,61 мг ниацина (8 процентов DV)
64 миллиграмма кальция (6,4 процента DV)
62 миллиграмма фосфора (6,2 процента ДВ)
0,06 миллиграмма рибофлавина (3,5 процента DV)
2,7 мг витамина К (3,4% ДВ)
0,05 мг тиамина (3,3% ДВ)
149 МЕ витамина А (3 процента ДВ)
0,44 миллиграмма цинка (2,9 процента DV)

6 забавных фактов о датах

  1. Считается, что даты существуют за 4 тысячи лет до нашей эры, и что они возникли в том, что сейчас является Ираком.
  1. Финиковая пальма, выращенная этими маленькими красавицами, была привезена на западное побережье Америки испанскими миссионерами в конце 1700-х годов..
  1. Финиковая пальма начинает плодоносить через три-пять лет, а в 12 лет полностью созревает..
  1. Саудовская Аравия, Египет, Иран и Ирак в настоящее время являются крупнейшими производителями и экспортерами фиников в мире..
  1. Даты упоминаются несколько раз в Библии и Коране.
  1. Согласно традиции на Ближнем Востоке, если вы съедаете свидание в последний день года и храните семя в своем кошельке в течение двенадцати месяцев, это даст вам много денег.

рецепты

1- финиковое масло

Сливочное масло фиников можно приготовить в любом количестве. Это один из тех рецептов, который постоянно меняется, потому что ингредиенты не являются точными, и вы можете адаптировать их по своему вкусу.

Кроме того, если вы хотите, вы можете добавить другие сухофрукты, такие как изюм и / или чернослив, и это то, что список ингредиентов, которые вы можете изменить, чтобы приспособиться к вашим вкусовым рецепторам, неисчислимо.

ингредиенты:

  • 2 чашки фиников
  • 2 чайных ложки свежего лимонного сока
  • вода
  • ¼ чайной ложки корицы
  • Powder мускатного ореха
  • Ground молотого гвоздики
  • Ground молотого имбиря

подготовка:

Поместите финики в кастрюлю и добавьте воды, чтобы покрыть две трети фруктов. Добавьте лимонный сок. Доведите до кипения, но не полностью закрывайте крышку, чтобы позволить выходу пара.

Уменьшить огонь до минимума. В зависимости от ингредиентов, времени приготовления и влажности, для достижения правильной консистенции может потребоваться от 10 до 30 минут..

Подождите, пока смесь немного остынет, а затем поместите ее в кухонный комбайн, пока она не станет гладкой. У него могут быть комочки, но это нормально.
Хранить в холодильнике до пары недель и, если он находится в морозильной камере на неопределенный срок.

Это масло прекрасно подходит для тостов или даже добавляется в выпечку, пирожные и т. Д..

2- Зеленый смузи, подслащенный финиками

ингредиенты:

  • Dátiles
  • бананы
  • Миндальное молоко (или одно из ваших предпочтений)
  • Шпинат (или тот, который вы предпочитаете)

подготовка:

Разрежьте и подготовьте ингредиенты, а затем налейте их в блендер. После разжижения вы можете добавить лед и снова разжижить его, чтобы сделать его смузи, или положить лед в стакан перед подачей на стол..

3- иранский торт с финиками

ингредиенты:

180 грамм нарезанных фиников
200 г темно-коричневого мягкого сахара
55 грамм масла или маргарина
250 мл кипятка
220 г восходящей муки
1 чайная ложка пищевой соды
2 чайные ложки ванильного экстракта

подготовка:

Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию. В большой миске смешайте финики, коричневый сахар, маргарин и кипящую воду. Оставьте смесь на 15 минут. Затем добавить муку, пищевую соду и ваниль.

Вылейте смесь в форму для выпечки и дайте ей запекаться в течение 45 минут. Как только оно будет готово, дайте ему.