10 преимуществ воды петрушки доказано с научной точки зрения



польза петрушки от воды Они обычно очень разнообразны; омолаживающие свойства для кожи и пятен на коже, помогает похудеть или как средство от болей в почках или менструации.

Если вы действительно хотите знать, для чего это нужно, продолжайте читать эту статью, где мы будем перечислять вас до 10 питательных свойств питьевой петрушки научно доказано, плюс некоторые рецепты с лимоном действительно интересно.

Прежде всего, имейте в виду, что петрушка сама по себе является мощной, но в воде она помогает улучшить усвоение питательных веществ и позволяет использовать ее больше, чем мы обычно делаем в пищу, так как мы можем добавлять больше и / или бери чаще.

10 преимуществ питьевой воды из петрушки

1- Борьба с раковыми клетками

Согласно исследованию, проведенному Университетом Миссури-Колумбия, соединение петрушки и других продуктов растительного происхождения, включая фрукты и орехи, может остановить размножение и рост определенных раковых клеток молочной железы..

Исследование было опубликовано в журнале Исследования по профилактике рака и авторы утверждают, что следующий этап исследования должен включать клинические испытания на людях для определения подходящего количества дозы. В то время как эти исследования проводятся, было бы неплохо выпить несколько стаканов воды петрушки в течение недели.

2- Помощь в химиотерапии

Исследование, проведенное Новозеландским институтом исследований растений и пищевых продуктов, выявило, что некоторые соединения, присутствующие в петрушке и моркови, могут быть эффективными при химиотерапии. Вы можете спросить своего врача, можете ли вы сопровождать вашу химиотерапию петрушкой.

3- Предотвращает бактериальные заболевания

Освежающий стакан воды из петрушки отдаляет вас от многих болезней. Петрушка обладает антибактериальными свойствами, что делает ее союзником, защищающим организм от инфекций и бактерий..

4- Предотвращает и задерживает повреждение клеток

Это связано с его доказанными антиоксидантными свойствами, поэтому его потребление снижает риск хронических заболеваний, которые ограничивают или уменьшают продолжительность жизни.

В исследовании, проведенном в Институте безопасности пищевых продуктов и токсикологии в Копенгагене, участникам первоначально давали диету без источников антиоксидантов, и их маркеры окислительного стресса увеличились. Затем они добавили петрушку в рацион во второй половине исследования, чтобы убедиться, что петрушка полностью изменила признаки окислительного стресса, что на самом деле произошло.

5- Это улучшает здоровье костей

Недостаток витамина К связан с повышенным риском переломов костей. Из обзора Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США мы можем рассчитать, что питьевая вода с примерно 10 веточками петрушки обеспечивает 205% витамина К, необходимого в день..

6- Помогите устранить лишние килограммы

Есть данные о мочегонном эффекте петрушки. В одном исследовании Kreydiyyeh и его коллеги обнаружили, что потребление петрушки означает, что мы должны опорожнять мочевой пузырь чаще, чем пить только чистую воду.

7- Преимущества иммунной защиты

Вода петрушки богата витамином С, и, согласно исследованию Bayer Consumer Care of Switzerland, этот витамин, наряду со многими другими преимуществами, улучшает нашу иммунную систему..

8- Улучшенное зрение

Одна чашка петрушки содержит 30% необходимого ежедневного потребления витамина А, и, как мы знаем, этот витамин отвечает за выработку пигментов в сетчатке глаза, которые способствуют нашему зрению, особенно когда мало света. Поэтому, когда мы пьем петрушку, мы поддерживаем здоровье наших глаз..

9- Защищает ткани печени

Исследование, проведенное в Стамбульском университете, изучало морфологические и биохимические эффекты петрушки на ткани печени у диабетических крыс. В своих выводах они предполагают, что петрушка продемонстрировала значительный гепатозащитный эффект.

10- Противовоспалительное

Петрушка содержит миристин, актив, который, согласно исследованиям, проведенным кафедрой патологии в университете Кёнгвон в 2011 году, обладает противовоспалительными свойствами..

Как приготовить петрушку?

Есть несколько способов приготовить воду из петрушки, а также добавить в этот напиток другие фрукты, например, лимон..

Рецепт 1

Вымойте 4 веточки петрушки, добавьте 1-2 литра воды и перемешайте в блендере. Вылейте его в банку и накройте тканью. Охладите не менее 4 часов или на ночь. Воду можно хранить до трех дней или до тех пор, пока ингредиенты, которые вы включаете, не останутся свежими.

Рецепт 2

Сварите горсть петрушки в 1 литре воды в течение 10 минут. Процедить воду в бутылке или банке. Сожмите 1 или 2 лимона и 1 или 2 столовые ложки натурального меда. Оставить в холодильнике, пока хорошо не остынет.

Рецепт 3

Мелко порежьте листья петрушки, огурец и зеленый лимон. Положите их в банку с водой. Пусть посидит.

Баланс имеет значение

Как мудро сказано, «все в избытке - плохо». Ключ состоит в том, чтобы включать воду петрушки не для того, чтобы заменить стаканы воды, которые мы должны ежедневно принимать в качестве источника хорошего здоровья, а как напиток, который мы можем добавить к нашему посту или нашей еде.

Из того, что мы видели, нет исследований, которые бы указывали рекомендуемую дозу или частоту употребления воды из петрушки, поэтому мы рекомендуем избегать диет, которые некоторые распространяют в Интернете.

Наличие «разнообразной» диеты является наиболее важной общей схемой питания в профилактике заболеваний и достижении хорошего здоровья.

Принять во внимание

  • Беременные женщины должны избегать употребления петрушки в количествах, так как это не считается безопасным.
  • Петрушка также содержит небольшое количество оксалатов, присутствующих в природе, что иногда может быть проблемой для людей с почечными камнями.
  • Если вы принимаете разбавители крови, такие как кумадин (варфарин), важно, чтобы вы не ели продукты, содержащие витамин К.
  • Будьте осторожны, если заметите какие-либо симптомы, которые ухудшаются, если вы употребляете воду из петрушки.

Полезные советы о петрушке

  1. При покупке: свежая петрушка темно-зеленая и хрустящая, избегайте покупать гроздья с листьями, которые выглядят желтыми или засохшими, потому что это указывает на то, что она близка к повреждению. Попытайтесь купить органическое и органическое сельское хозяйство, чтобы вы были более уверены, что это будет полезно для вашего здоровья.
  1. При хранении: Свежесть петрушки обычно можно продлить до недели, если перед тем, как взять ее в холодильник, мы завернем ее в мокрое бумажное полотенце, а затем в полиэтиленовый пакет.
  1. При стиркеЖелательно не мыть его до момента его использования. Поместите его в емкость с холодной водой и сделайте рулет руками, чтобы грязь выходила (песок или грязь остаются). Опорожните контейнер, заполните его чистой водой и повторяйте этот процесс, пока в воде больше не останется грязи..

Любопытные факты

  • Петрушка является двухлетним растением, а это означает, что она завершает свой жизненный цикл за два года.
  • Слово петрушка происходит от греческого Петрос что означает камень, так как он часто встречался среди камней.
  • Древние греки считали, что петрушка появилась из крови героя Ахилла после убийства дракона.
  • В первом веке нашей эры Плиний писал, что не было салата или соуса без петрушки.
  • Греки использовали петрушку для венков и гирлянд для победителей Немены и спортивных игр перешейка.
  • Существовало старое убеждение, что разрыв ветки петрушки при произнесении имени врага приведет к смерти указанного врага..
  • Страны и регионы, такие как южная Италия, Алжир и Тунис, были одними из первых производителей петрушки.
  • Семена петрушки традиционно используются в азиатских странах и в Индии при менструальной боли.
  • Есть два основных типа петрушки, которые отличаются по вкусу и морфологии листьев. Кудрявая петрушка горькая, а итальянская петрушка имеет сильный аромат и плоские листья.
  • Видимо, садоводы любят сажать петрушку возле роз, чтобы сохранить их здоровье и усилить их запах. Также рядом с помидорами, потому что петрушка привлекает пчел, которые являются основными опылителями помидоров.
  • Жевательная петрушка может помочь в устранении неприятного запаха изо рта, особенно после употребления чеснока.
  • Петрушка используется в косметической промышленности для приготовления мыла и лосьонов для тела, которые особенно полезны для сухой кожи.
  • Когда для прорастания семян петрушки потребовалось много времени, существовало суеверие, которое, если сажать женщину, росло быстрее.

Как посадить петрушку в домашних условиях

Его можно сеять практически в любое время года, избегая чрезмерно жарких или слишком холодных дней.

Вы должны быть терпеливы, так как вам может потребоваться месяц, чтобы начать видеть саженцы петрушки. Если вы посадили зимой, вам придется ждать 3 месяца, пока он вырастет, а летом - около 2 месяцев..

Вам понадобится:

  • 1 цветочный горшок глубиной не менее 20 см с отверстиями в основании
  • Семена петрушки
  • Земля / субстрат / удобрение
  • вода
  • солнечный свет

инструкции:

  1. Найдите место, где есть постоянная температура около 25 ° C и где вы получаете как минимум 4 часа света.
  2. Заполните горшок удобрениями и посейте семена петрушки глубиной около 2 см..
  3. Вы должны поливать это часто, но без слишком большого количества воды. Почва должна быть влажной, но не сырой, потому что могут появиться грибы.
  4. Смотрите срезание выступающих листьев. Лучше всего иметь несколько и брать листы каждого поэтапно.
  5. Рекомендуется срезать петрушку утром, прежде чем растение начнет ощущать воздействие солнца.