5 типичных блюд Божьей Матери более представительны



Основные из них типичные блюда Мадре де Диос, Перуанский департамент, это патарашка, тако с цечиной, жаркое из пикуро, инчикапи и сарапатера из мотело.

Кухня южного Перу уникальна, поскольку в ней есть ингредиенты, которые нелегко найти в других местах..

Кулинарные традиции Мадре-де-Диос находятся под влиянием различных культур региона..

Пища Madre de Dios не только отражает влияние местной индейской культуры, культуры испанцев и недавних иммигрантов, но также получает влияние от региона Амазонки..

Мадре-де-Диос - это регион на юго-востоке Перу, граничащий с Бразилией и прочно обосновавшийся в джунглях Амазонки..

Растения и животные, обитающие в этом регионе, часто неизвестны в остальном мире, но повара медресе уже превратили их в популярные блюда..

5 самых типичных блюд Мадре де Диос

1- Патарашка

Патарашка - тушеная рыба, заправленная достаточным количеством соли, которая подается в банановых листьях..

Существуют неисчислимые разновидности патарашки, которые могут изменить специфические составляющие города в городе..

Наиболее распространенная версия - тушеная рыба амазонского происхождения, в которую добавляются соль, кинза и другие приправы. Это блюдо можно подавать в сухом виде или в его соках.

Листья, где подают рыбу, обычно банановые, но вы также можете использовать листья местных растений, таких как биджао.

2- Тачо с цечиной

Tacacho состоит из жареных или жареных бананов, которые подаются в форме круглой фрикадельки.

Блюдо также обычно подается с вяленой или свиной шкуркой, которую часто называют тачо с вяленым мясом, хотя его также называют просто тако.

Мясо, как правило, свинина. Компоненты готовятся на сале, что придает пище мощный аромат..

3- Пикуро жаркое

Жаркое из пикуро, вероятно, наименее известное перуанское блюдо за пределами Южной Америки, поскольку оно основано на андском животном, которое не напоминает съедобных животных большинства остального мира..

Пикуро - это грызун, найденный во многих лесах и джунглях Латинской Америки. Этот грызун едят жареным и считается деликатесом для населения региона.

Что касается метода приготовления, мясо животного обжаривают на углях, а блюдо подают с соусом и приготовленными овощами..

4- Инчикапи

Inchicapi - это название региона, которое дается куриному бульону; Он также известен как куриный суп.

Хотя куриный бульон - обычное блюдо, у inchicapi есть отличительные особенности, которые не являются общими. Бульон несет арахис и маниоку.

5- Сарапатера по мотело

Motelo sarapatera - это бульон, который несет мясо motelo, разновидность черепах, обитающих в амазонских реках на территории..

Суп готовится из нескольких овощей, и его наиболее важным видом является саха Кулантро, пряное растение, похожее на кинзу. Сарапатера иногда подается в панцире самой черепахи.

ссылки

  1. Lambdatour. (2017). Матерь божья Восстановлено с lambdatour.com
  2. Министр внешней торговли и туризма Перу. (2017). Мадре де Диос - Гастрономия. Получено из Перу.Травел
  3. Портал IPerú. (2017). Что поесть в Мадре де Диос Восстановлено с iperu.org
  4. В Перу (2017). О Мадре де Диос - Гастрономия. Получено с enperu.org
  5. Матерь Божия (2017). Типичные продукты и напитки. Восстановлено с madrededios.net