Поделиться:
5 самых популярных апуримак типичных блюд
Апуримак типичные блюда они встречаются ежедневно за столиками в регионе. Семьи обычно готовят и предлагают свои деликатесы путешественникам или туристам, которые их посещают..
Среди типичных деликатесов домашний хлеб никогда не испытывает недостатка в еде. Его разновидностями являются сетка, тарапако, авокадо и нитки.
Типичными ингредиентами основных блюд являются продукты региона. Картофель, перец, морская свинка, баранина и кукуруза являются частью рациона жителей региона.
Как и во всем Перу, в Апуримаке разнообразие блюд удивительно. Характеристики этой области - huatía, тарелка картофеля и яиц, свиные корки, фаршированная морская свинка, тушеная курица и домашняя лапша, среди других.
Традиционные напитки, сопровождающие эти блюда, - это чича и пунш..
Вы также можете быть заинтересованы в традициях Apurimac.
5 самых типичных блюд Апуримака
1- Huatía
Это препарат, который пропитал вкус Матери-Земли и связан с урожаем.
Это считается местной едой, и испанцы и креолы не использовались, чтобы потреблять это. Но самые отдаленные сообщества продолжали с единственным обычаем.
Это картофель, приготовленный в духовке, приготовленной на земле. Для его приготовления вырыта яма, в которую вводятся дрова, чтобы зажечь раскаленную дыру.
Когда эта температура достигнута, древесина удаляется, картофель вводится, картофель - гуси, и он покрыт землей. Через полчаса картофель соскребают и убирают. Они подаются с сыром и сладким картофелем, приготовленными с водой и солью.
2- Канкачо
Название происходит от кечуа и означает «жареный ягненок». Хотя это не широко распространено, это - одно из самых вкусных блюд перуанской кухни.
Это ягненок, маринованный в приготовлении темного пива, красного перца, чеснока, тмина и соли.
После нескольких часов отдыха ягненок готовится в духовке. Затем нарезать на кусочки и подавать с перцем чили и картофелем.
3- Chairo apurimeño
Chairo объединяет местную кухню с испанской, включая говядину или свинину. Также принято употреблять мясо ламы или альпаки.
Чайро означает суп на языке аймара. Это разновидность рагу или рагу, приготовленная с луком, кабачками, говядиной, пшеницей, бараниной, мясом овец, картофелем, морковью, сельдереем, кукурузой и бобами..
В него добавляют пюре из чуньо и специй. Подается в глубоком блюде и подается с жареными бобами.
4- Капчи де Чуньо
Для приготовления капчи чуньо (обезвоженный картофель) пропаривают всю ночь, а затем готовят на медленном огне. Это высушено и смешано с луком, помидором, яйцами и приготовлением сыра.
Он используется в качестве гарнира для других основных блюд, таких как лапша, вареный картофель или тушеная курица.
5- Чуй фарш
Cuy или морская свинка, морская свинка или морская свинка, является традиционным блюдом и имеет большое значение в перуанском столе.
Типичная фаршированная морская свинка Апуримака украшена чесноком, хуатаем, тмином, солью и перцем. Он заполнен рублеными субпродуктами, луком, чесноком и тмином, все приготовлено. После фарширования морскую свинку обжаривают в масле.
ссылки
- Редактор (2017) 10 Типичные блюда замечательного Апуримака. 11.22.2017. Мужчины. elmen.pe
- Редактор (2016) Top 10: что есть в Перу. 11.22.2017. Nat Geo. nationalgeographic.com
- Редактор (2016) Типичные блюда Апуримака. 11.22.2017. Путеводитель по Перу. peru.travelguia.net
- Редактор (2017) Apurimac типичные блюда. 11.22.2017. Изучение Апуримака. explorandoapurimac.com.ar
- Admin (2017) Qunuq: эталон кухни фьюжн в Мачу-Пикчу. 11.22.2017. Pacific Travel. blog.vipac.pe