5 самых популярных напитков Веракрус



Типичные напитки Веракрус Они демонстрируют разнообразие своей кулинарной культуры. Этот мексиканский штат расположен в длинной и узкой полосе земли на побережье Мексиканского залива..

Его горячий и влажный климат делает холодные напитки очень популярными. Среди освежающих напитков выделяются пресные воды. Они сделаны с любым типом фруктов.

Пресная вода похожа на лимонад и апельсин, но с другими вариациями. Даже цветы, травы и овощи используются.

Основная идея состоит в том, чтобы объединить эти ингредиенты с небольшим количеством сахара и лимона, чтобы улучшить вкус.

5 типичных напитков Веракруса

1- Кофейник

В Веракрусе есть местная версия напитка, потребляемого по всему миру: кофейник.

Это настой кофе, который готовится в горшочке из глины. В этот настой добавляют пилонцилло или коричневый сахар, ваниль, корицу и другие виды..

В результате получается сладкий и густой напиток, который высоко ценится как Веракрузанами, так и посетителями этого штата..

Основным ингредиентом этого напитка, кофе, является одна из самых успешных культур в Веракрус..

2 - веточки арахиса

Напиток Toritos de Cacahuete - еще один из самых популярных напитков Веракруса. Этот напиток сочетает в себе арахисовое масло, молоко, лед и тростниковый ликер или водку..

Иногда арахис заменяется гуанабаной, кокосом, гуавой или манго. Это очень востребованный напиток в самые жаркие дни. Это также служит компаньоном для "picadas" (закусок).

Происхождение названия происходит из-за поденщиков, которые первыми смешали эти ингредиенты. В конце дня они чувствовали себя расслабленными и "как быки", когда употребляли этот напиток..  

3- Зеленый Ксико

Зеленый Xico - напиток, родом из города Xico, в Веракрус. Это сделано из трав, включая лимонную вербену, анис, ромашку и лимонный бальзам.

К этим травам добавляют ликер тростника и подслащивают сахаром. Этот коктейль очень ценится и объясняется целебными свойствами, потому что он готовится из местных трав.

4- Менюль Веракрузано

Веракрус менюль - это разновидность коктейля, возникшего на юге США. Это конкретно о Мятный Юлеп, напиток, который был подан в Дерби в Кентукки в восемнадцатом веке.

Точных записей о том, когда вы прибыли в Мексику, нет. Однако известно, что посетители этого южного штата популяризировали его в порту Веракрус..

Принятие этого напитка включало замену бурбона на выдержанный ром и мяту на мяту..

5- Kahlúa

Kahlúa является одним из типичных напитков Веракрус, который пользуется международной известностью. Это кофейный ликер, приготовленный из 100% кофейных зерен арабики, бренди из сахарного тростника, карамели и ванили..

Это было сделано в Веракрусе с 1936 года. Многие предполагают, что название Kahlúa происходит от старого языка науатль и означает «дом Acolhua».

Тем не менее, компания, которая делает это, говорит, что название происходит от арабского жаргона для кофе (кахва).

ссылки

  1. Фишер, Дж.; Джейкобс Д. и Килинг С. (2013). Грубый путеводитель по Мексике.
    Нью-Йорк: Пингвин.
  2. Туризм в Веракрус. (2011, 23 января). Веракрузан Напитки Получено 18 декабря 2017 г. с сайта turismoenveracruz.mx
  3. Мартинес З. и Мендельсон А. (2004). Zarela's Veracruz: самая простая кухня Мексики. Нью-Йорк: Хафтон Миффлин Харкорт.
  4. E-консультация. Veracruz. (2014, 2 декабря). Происхождение быка Веракрус. Получено 18 декабря 2017 г. с сайта e-veracruz.mx
  5. Салдана А. (2013, 28 июня). Летние коктейли Получено 18 декабря 2017 г. с сайта 24-hours.mx
  6. Deschenes, S. (2014). Ешьте год: 366 веселых и сказочных праздников еды, чтобы праздновать каждый день. Лондон: Хашетт Великобритания.