Поделиться:
Типичная еда Tamaulipas Рекомендуемые блюда
Типичная еда Tamaulipas выделяется такими блюдами, как мясо тампикеньи, arroz con leche, соленые блюда, энчиладас или краб сальпикон..
Тамаулипас - это не только невероятное место из-за пейзажей и людей в целом, но и из-за его восхитительной кухни. который является синонимом исконной культуры.
Люди Tamaulipas сохранили свои корни с гордостью, что можно увидеть в их замечательных и изысканных блюдах.
Расположенный на северо-западе страны, это один из мексиканских штатов, который предлагает гастрономические деликатесы, основанные на мясе, рыбе, морепродуктах и типичных овощах, таких как нопал или чили.
Диета Tamaulipecos была основана с древних времен на морепродуктах и мясе, которые по сей день восхищают его жителей и туристов, которые посещают это место.
От мяса, морепродуктов до свежих и вкусных овощей!
Один аспект, который твердо представлял гастрономическое движение этого места, является разнообразием. От жареной свинины до толчки с лепешками; у региона есть несколько вариантов вкуса его посетителей.
Одним из основных типичных блюд Tamaulipas является восхитительная «carne a la tampiqueña», которая готовится из полос жареного филе говядины и подается с бобами чарро, тамалито, чили поблано, кусочками жареного сыра панела, зелеными энчиладас и традиционный мексиканский соус подается отдельно.
Пища на побережье основана главным образом на рыбе, такой как снук или черная рыба, а также на моллюсках и моллюсках..
Еще одно из самых популярных блюд - знаменитый «salpicón de crab». При этом мясо ракообразных (крабов) очень хорошо обжаривают с овощами и специями, а затем сопровождают авокадо и хрустящими тостами..
Другой ключевой и широко используемой пищей в Tamaulipas является кукуруза. Его жители обычно готовят вкусные «гордиты», особенно в Сьюдад-Виктории (столице штата). Это маленькие лепешки, которые готовятся в комале.
Его вкус может варьироваться от сладкого до соленого, они запекаются, а также жарятся и наполняются бобами, нопалесом, жареной свининой, пикадилло и т. Д. Они являются отличными компаньонами других продуктов, таких как бульоны.
Как насчет изысканных десертов tamaulipecos??
Хотя это правда, что "соленые блюда" Tamaulipas выделяются, так же как и их вкусные десерты! Одним из основных является так называемый «завернутый ребенок», который также имеет соленую версию.
Для приготовления десерта используется тесто из пшеничной муки, смешанное с яйцами, разрыхлителем, солью, маслом и небольшим количеством ванили, затем запекается и подается с сахарной пудрой или джемом..
Другой наиболее влиятельный типичный десерт в регионе (также известный в других странах) - рисовый пудинг.
Здесь рис медленно готовится в молоке с сахаром и палочками корицы. Это сопровождается корицей и цедрой лимона, чтобы усилить аромат и его восхитительный аромат.
Нет сомнений, что гастрономическое разнообразие Tamaulipas очень разнообразно и вкусно!
ссылки
- Эль Геральдо SLP. (2017). Познакомьтесь с типичной едой Tamaulipas. Сан-Луис-Потоси, Мексика. Вестник. Получено с elheraldoslp.com.mx
- Мексика Неизвестно. (2017). Знаете ли вы, что вы едите в Tamaulipas? Мехико, Мексика Мексика Неизвестный Журнал. Восстановлено с mexicodesconocido.com.mx
- Рамос Агирре, Франциско. (2004). Старые ароматы Тамаулипас. Конакульта, Мексика. Правительство штата Тамаулипас. Восстановлено от tamaulipas.gob.mx
- Гонсалес, Гектор. (2016). Тамаулипас и его изысканная кухня. Мехико, Мексика EXCELSIOR. Восстановлено с excelsior.com.mx
- Итурриага, Хосе Н. (2015). Гастрономия Тамаулипаса. Мехико, Мексика Музей народного творчества объединения друзей. Восстановлено с amigosmap.org.mx.