Топ еды и ее группы



пищевой спин Это сбалансированное по питательности визуальное руководство по классификации для всеядной диеты. Фигура вращения вдохновлена ​​традиционной детской игрой и противопоставлена ​​питательной пирамиде, которая обычно упоминается во многих странах..

Только две страны установили показатель вращения для установления принципов сбалансированного питания: Япония и Венесуэла. Фигура представляет собой вращающуюся вершину, разделенную на слои сверху вниз, где каждый представляет по меньшей мере одну пищевую группу.

В дополнение к пяти пищевым группам, рекомендуется потребление воды и физическая активность. В японской рекомендации пять пищевых групп, которые отображаются в порядке убывания важности, включают: овощи, овощи, мясо и рыбу, а в последней полосе - один и тот же порядок важности, молоко и производные, а также фрукты..

В венесуэльской версии продовольственными группами являются зерновые, клубни, зерновые и подорожник; овощи и фрукты; молочные продукты, яйца и мясо; и в последнем сегменте растительные масла и жиры вместе с пятой группой, состоящей из меда, сахара и бумаги.

индекс

  • 1 Пищевые группы
  • 2 японская версия
    • 2.1 Японские блюда
    • 2.2 Овощи
    • 2.3 Рыба, яйца и мясо
    • 2.4 Молоко и производные
    • 2.5 Физическая активность и вода
  • 3 Венесуэльская версия
    • 3.1 Зерновые, зерновые, клубни и бананы
    • 3.2 Овощи и фрукты
    • 3.3 Молочные продукты, мясо и яйца
    • 3.4 Растительные жиры и масла
    • 3.5 Сахар, мед и бумага
    • 3.6 Вода
    • 3.7 Физическая активность
  • 4 Ссылки

Пищевые группы

Пищевые столешницы спроектированы таким образом, чтобы каждый мог следовать советам квалифицированных национальных учреждений по вопросам питания и здоровья в соответствии с характером потребления в каждой стране..  

Каждая полоса спина имеет цвет фона. Цель состоит в том, чтобы улучшить баланс питательных веществ путем согласования полос разных цветов и, таким образом, объединить продукты, принадлежащие каждому. Порядок групп продуктов приведен в порядке убывания рекомендуемых ежедневных порций..

Японская версия

Японские блюда

Вверху находятся японские блюда, которые готовятся из злаков (рис, хлеб, макароны и макароны) и в основном являются источником углеводов. Рекомендуется потребление от 5 до 7 порций в день.

овощи

Далее идут блюда на основе овощей, бобовых (кроме соевых бобов), грибов и морских водорослей (в таких приготовлениях, как салаты, вареные овощи и супы). Рекомендуемое потребление составляет от 5 до 6 ежедневных порций.

Рыба, яйца и мясо

На третьей полосе рыбы, яиц и мясных блюд. Это также включает соевые бобы и их производные, благодаря их вкладу белков. Рекомендуемое потребление от 3 до 5 порций в день.

Молоко и производные

Внизу они разделяют один и тот же порядок важности, то есть рекомендуемое потребление двух порций в день - группу молока и производных (йогурт и сыр) и фрукты.

Физическая активность и вода

Человек, бегущий сверху, представляет удобство включения регулярной физической активности как части здорового образа жизни. Руководство также рекомендует вам пить много воды или чая, а также умеренно употреблять легкие закуски, кондитерские изделия и напитки, подслащенные сахаром..

Венесуэльская версия

Зерновые, злаки, клубни и бананы

Это группа, которая появляется в верхней части вершины. В этом основные составляющие углеводов в рационе. Как злаки, так и бобовые, принадлежащие к этой группе, являются важными источниками белков, витаминов группы В, железа и клетчатки..

Пищевые продукты, потребление которых поощряется, - это маниока, рис, кукуруза, картофель и сладкий картофель, а также бобовые, такие как черные бобы и фасоль..

Кроме того, в представлении представлены товары, изготовленные из этого сырья. Так обстоит дело с маниокой (пресный хлеб, полученный из муки маниоки) и арепой (приготовленная круглая масса, изготовленная в основном из белой кукурузы).

Рекомендуется сочетание между продуктами той же полосы, что позволяет повысить биологическую ценность белков зерновых при их сочетании с белками бобовых; например, рис с чечевицей, арепа с черными бобами (караотами). Рекомендуемое потребление пищи в этой группе составляет одну или две порции на тарелку в день..

Овощи и фрукты

Это вторая группа в порядке важности; к этому относятся фрукты и овощи. Они являются основными источниками антиоксидантов и витаминов А и С, минералов, воды и клетчатки. Рекомендуемое потребление пищи в этой группе - пять порций в день..

Молочные продукты, мясо и яйца

На третьей полосе представлены продукты с высоким содержанием белка. Это молоко и его производные (сыр и йогурт), мясо (говядина, свинина, курица, рыба и морепродукты) и яйца. Его потребление должно быть сделано в меньшей пропорции, чем у групп двух предыдущих групп..

Потребление молока и его производных, предпочтительно обезжиренных, составляет одну или две порции в день; особенно в такие периоды, как беременность, кормление грудью и детство.

Рекомендуется употреблять рыбу не реже двух раз в неделю, желательно из тунца и сардины. Курицу следует есть два или три раза в неделю, а красное мясо - один или два раза в неделю..

На вершине вершины две группы, потребление которых должно быть сделано в небольших количествах.

Растительные жиры и масла

Эта группа расположена в правом нижнем углу фигуры. Включены растительные масла, такие как соевое, кукурузное, подсолнечное или их смеси. Маргарины, масличные и авокадо также включены.

Рекомендуется потребление 3 чайных ложки в день. Жиры и масла придают пище вкус. Кроме того, они обеспечивают витамины А, D, Е и К и являются концентрированным источником энергии, так как они имеют 9 ккал на грамм.

Сахар, мед и бумага

Они находятся в нижней левой вершине вершины. Его основная функция в кормлении - это вклад непосредственной энергии. Для того, чтобы быть ароматизатором, рекомендуемое потребление - максимум приблизительно три чайных ложки в день. 

Следует отметить, что папелон - продукт, получаемый в результате обработки сока сахарного тростника - и неочищенного сахара, помимо сахарозы, обеспечивает витаминами и минералами. Пчелиный мед также содержит небольшое количество белка.

Вода

Рекомендуется включать воду, потребляя восемь стаканов воды в день.

Физическая активность

Под девизом «дать движение к жизни» предлагается выполнять 150 минут физической активности в неделю..

Венесуэла также разработала руководство по питанию для коренного населения. Основное отличие обнаружено в группе продуктов животного происхождения. Это включает в себя диких животных, таких как крокодилы.

Вода представлена ​​рекой. Физическая активность указывается через местное гребля на каноэ и другую охоту.

ссылки

  1. Рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов - Венесуэла (2018). Получено 27 марта 2018 г. на fao.org.
  2. Рекомендации по питанию на основе пищевых продуктов - Япония (2018 г.). Получено 27 марта 2018 г. на fao.org.
  3. Глобальные пищевые пирамиды и пищевые тарелки (2013). Получено 28 марта 2018 г. на mindfulmeal.com
  4. Пирамида Алиментер (2018). Получено 25 марта 2018 г. в Википедии.
  5. Пищевой носик (2018). Получено 23 марта 2018 г. в Википедии.
  6. Пищевая специя (2017). Получено 25 марта 2018 года в nutriendoconciencias2013.blogspot.
  7. Пищевая коса (2007). Восстановление 25 марта 2018 года на fao.org.
  8. Что такое "Shokuiku (Продовольственное образование)"? Получено 27 марта 2018 года в maff.go.jp