Преимущества и свойства Tibicos (кефир)



В этой статье я собираюсь поговорить с вами о Преимущества и свойства tibicos или кефира, также известный как тибетские грибы.

Они представляют собой смесь бактерий и дрожжей, которые обычно производятся для приготовления освежающих напитков с небольшим количеством алкоголя (0,038% - 2% алкоголя): вода или молочный кефир.

А ты пробовал эту еду? Это служило тебе? Вы можете оставить комментарий в конце статьи. Я заинтересован!

Подготовка воды кефира с tibicos - быстрый и простой процесс, и производит восхитительный аромат. Даже маленькие дети могут принять это. Вы можете взять бобы в одиночку, они не имеют большого вкуса, хотя они являются хорошим пробиотиком.

Кефирная вода содержит сахара, но также содержит бактерии, которые их «едят». Эти бактерии должны жить в сладкой среде, чтобы питаться, иначе эта пища не имела бы своих свойств..

Преимущества и свойства кефира

Питьевая кефирная вода может помочь вам оптимизировать свое здоровье, укрепляя иммунную систему. Его основной эффект заключается в том, что он способствует хорошему пищеварению, которое считается одним из ключей к долголетию. Поэтому избегайте плохого пищеварения, пищевой аллергии, головных болей, гриппа, проблем с кожей ...

Это отличный источник полезных бактерий, который содержит различные ферменты, органические кислоты, а также ряд витаминов группы В и витамин В12, витамин К, витамин А, витамин D и фолиевую кислоту..

Вот некоторые из пробиотиков, которые он содержит:

  • Бифидобактерии
  • Lactobacillus acidophilus
  • Лактобактерии Кавказа
  • Lactobacillus bulgaricus
  • Lactobacillus rhamnosus
  • ацетобактеры 
  • Leuconostoc
  • энтерококки.
  • Loctococci.
  • стрептококки.

Некоторые люди помогают им лучше переваривать, другим просто нравится вкус, другие помогают устранить вирусы. Это не чудодейственный продукт, но у него есть несколько свойств (я не придумываю их, чтобы ознакомиться с исследованиями, вы можете посетить ссылки в конце статьи):

  • Способствует укреплению иммунитета.
  • Это очень важный источник белка для вегетарианцев.
  • Помогает усвоению микроэлементов.
  • Уменьшает воспаление.
  • Производить состояние благополучия и энергии.
  • Укрепляет ногти и волосы.
  • Чистка печени.
  • Он также влияет на нервную систему: может помочь при депрессии и бессоннице..
  • Это природный антиоксидант. Улучшает внешний вид и общее состояние кожи. Это может помочь уменьшить возрастные пятна, псориаз, экзему и прыщи.
  • Он подавляет рост вредных бактерий и помогает полезным пробиотикам в пищеварительном тракте, коже, глазах, мочевом пузыре, влагалище, носу, горле ...
  • Это может снизить уровень холестерина и кровяное давление, тем самым помогая здоровью сердца.
  • Улучшает работу мозга, борется со стрессом, повышает внимание и удерживает память.
  • Некоторые исследования показывают, что он может быть антимутагенным и помочь контролировать свободные радикалы в организме..
  • Некоторым людям помогли бороться с кандидой, хотя безопасности нет. Лучше всего наблюдать за реакцией вашего тела; если симптомы остаются стабильными, улучшаются или ухудшаются.
  • Замедление роста рака молочной железы.
  • Уменьшает риск остеопороза.
  • Благодаря своему противовоспалительному эффекту предотвращает и улучшает астму, бронхит и аллергию.
  • Он был использован для борьбы с туберкулезом, раком и желудочно-кишечными расстройствами.
  • Уменьшает метеоризм и производит источник биотина.

Могут ли диабетики принять это? Есть ли у него побочные эффекты?

Это небезопасно для всех диабетиков, и вы сами должны контролировать и определять уровень своей крови и реакцию на нее после употребления этой пищи..

У некоторых людей он также может вызывать побочные эффекты, включая газ, диарею, прыщи или сыпь.

Есть ли какая-то польза от приема tibicos / kefir вместо пробиотической добавки??

Тибико содержит ферменты, питательные вещества, которые помогают пищеварению, аминокислоты, витамины, минералы, энергию и миллионы пробиотиков. С другой стороны, у пробиотических добавок есть только отборное разнообразие бактерий..

Разница между водой и молоком кефира?

В водном кефире есть разные бактерии и дрожжи, чем в молочном кефире.

Способы использования кефира

  • Вы можете съесть это отдельно, с травами, специями, хлебом или печеньем.
  • Как смузи с пресной летней водой.
  • С салатом.
  • Добавляется в фрукты или орехи.

другие

Если у вас есть язвы, желательно не пить из-за кислотной природы кефира.

В кефирной воде гораздо меньше дрожжей и бактерий, чем в молоке, хотя гораздо больше, чем в таких продуктах, как йогурт.

Голени не содержат глютена.

ссылки 

    1. Guzel-Seydim ZB и соавт. Обзор: функциональные свойства кефира. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 март; 51 (3): 261-8.
    2. Герцлер С.Р., Клэнси С.М. Кефир улучшает усвоение лактозы и толерантность у взрослых с нарушением пищеварения лактозы. J Am Diet Assoc 2003; 103 (5): 582-7.
    3. де Морено, Leblanc A, et al. Исследование иммунных клеток, участвующих в противоопухолевом действии кефира на мышиной модели рака молочной железы. J Dairy Sci 2007; 90 (4): 1920-8.
    4. Lopitz-Otsoa F, et al. Кефир: симбиотическое сообщество дрожжей и бактерий с предполагаемыми здоровыми способностями. Rev Iberoam Micol 2006; 23 (2): 67-74.
    5. St-Onge MP, et al. Кефирч не изменяет уровни липидов в плазме или скорости фракционного синтеза холестерина по сравнению с молоком у мужчин с гиперлипидемией: рандомизированное контролируемое исследование BMC Complement Altern Med. 2002; 2: 1. Epub 2002 22 января.
    6. Гузель-Сейдим З.Б., Кок-Тас Т, Грин А.К., Сейдим А.С. Обзор: функциональные свойства кефира. Crit Rev Food Sci Nutr 2011; 51 (3): 261-8.
    7. Chen HL, et. и др. Кефир улучшает костную массу и микроархитектуру в модели постменопаузального остеопороза у овариэктомированных крыс. Международный остеопороз 2014; PMID 25278298.
    8. Лю JR, и др. Гипохолестеринемическое действие молока-кефира и соевого молока-кефира у хомяков, которых кормят холестерином. Br J Nutr 2006; 95 (5): 939-46.
    9. Lopitz-Otsoa F, et al. Кефир: симбиотическое сообщество дрожжей и бактерий с предполагаемыми здоровыми способностями. Rev Iberoam Micol 2006; 23: 67-74.
    10. Vinderola CG, et al. Иммуномодулирующая способность кефира. J Dairy Rez 2005; 72 (2): 195-202.