7 больших преимуществ апельсинов для здоровья



польза от апельсинов К здоровью относятся улучшение иммунной системы, внешний вид кожи, здоровье сердца или уровень холестерина. Но это также может помочь снизить риск более серьезных заболеваний. Продолжайте читать, чтобы обнаружить их!

Сладкие и сочные апельсины являются вкусной и полезной закуской и отличным дополнением к другим продуктам. Средний апельсин содержит около 85 калорий и не содержит жиров, холестерина или натрия, что делает его очень здоровой пищей и необходим для того, чтобы дополнить 5 кусочков фруктов и овощей, рекомендуемых ежедневно. И, конечно же, нельзя забывать о его известном содержании витамина С.

Чтобы выбрать лучшие апельсины на рынке, рекомендуется выбирать те апельсины, которые имеют более мягкую текстуру на коже и являются твердыми. Более тяжелые по размеру будут иметь более высокое содержание сока, чем легкие по весу. Меньшие из них будут более сочными, чем более крупные, как и те, кто имеет более тонкую кожу.

Польза для здоровья

Далее мы подробно объясняем, как апельсины работают в вашем теле и вашем теле и какие положительные преимущества они приносят вашему здоровью..

1- Помочь иммунной системе

Большинство цитрусовых, как и апельсины, содержат витамин С. Этот витамин защищает клетки, потому что он нейтрализует свободные радикалы, которые могут привести к хроническим заболеваниям, таким как рак или болезнь сердца. Кроме того, они помогают улучшить иммунную систему, которая защищает нас от инфекций и вирусов..

2- Улучшает внешний вид кожи

Витамин С также помогает поддерживать сияющую кожу и помогает бороться с повреждением солнца и загрязнением. Это жизненно важный источник коллагена и помогает уменьшить и предотвратить морщины, а также улучшает общую текстуру кожи.

3- снизить уровень холестерина

Волокно, содержащееся в апельсинах, помогает снизить уровень холестерина, поскольку оно поглощает избыток холестерина из кишечника и устраняет его. Исследование 2010 года, опубликованное в журнале Исследования питания показали, что употребление апельсинового сока в течение 60 дней снижает уровень липопротеинов низкой плотности (холестерин ЛПНП или «плохой холестерин») у людей с высоким уровнем холестерина.

4- Снизить уровень холестерина

Компоненты апельсинов, среди которых мы находим клетчатку, калий и холин, помогают улучшить состояние вашего сердца. Калий, который является минеральным электролитом, жизненно важен для того, чтобы электричество могло течь через ваше тело, что заставляет ваше сердце биться. Недостаток калия может привести к аритмии или, что то же самое, к нерегулярному сердцебиению.

Согласно исследованию 2012 года, люди, которые потребляли 4000 мг калия в день, имели на 49 процентов меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял только около 1000 мг калия в день. Апельсины также содержат большое количество фолиевой кислоты, что способствует снижению уровня гомоцистеина, сердечно-сосудистого фактора риска..

5- Помогите уменьшить диабет

Клетчатка, находящаяся между кожурой и сегментами апельсина, может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 1 типа и улучшить уровень сахара в крови, липидов и инсулина у людей с диабетом 2 типа.

6- улучшает пищеварение и помогает в потере веса

Апельсины с низким содержанием калорий и богаты питательными веществами, с низким гликемическим индексом, что делает его идеальной пищей для борьбы с ожирением, которое может привести к другим болезням, таким как болезни сердца, диабет, высокое кровяное давление и проблемы сердечно-сосудистый.

Гликемический индекс - это показатель того, как пища влияет на уровень сахара в крови человека. Продукты с высоким гликемическим индексом (например, белый хлеб) вызывают быстрое повышение уровня глюкозы после их употребления, в то время как продукты с низким гликемическим индексом (например, овощи и бобовые) вызывают уровень сахара в кровь будет расти медленнее и оставаться постоянной с течением времени.

7- Помогите улучшить зрение

Апельсины богаты витамином А, питательным веществом, содержащим каротиноиды, такие как лютеин, бета-каротин и зеаксантин, которые могут помочь предотвратить глазную дегенерацию, связанную с возрастом..

Витамин А также помогает вашим глазам поглощать свет и улучшает ночное зрение. С другой стороны, Американская оптометрическая ассоциация (AOA) сообщает, что витамин С может помочь снизить риск катаракты и может замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна.

Разрушая миф

С самого маленького возраста мы выросли, полагая, что вам нужно было быстро употреблять апельсиновый сок, чтобы вы не избежали витаминов, но что верно в этом??

Согласно Испанский журнал питания человека и диетологии «Существует ложное убеждение, что витамин С в домашнем апельсиновом соке не очень стабилен, когда только экстремальные условия (например, нагревание до 120º) значительно уменьшают этот витамин, который прекрасно сохраняется в соке до 12 часов спустя, хотя вкус может стать более горьким.

Хуан Антонио Кальзадо, технический директор лаборатории Echevarne, провел анализ витамина С, обнаруженного в апельсиновом соке. Он выделил этот компонент и проверил уровень витаминов через три, шесть и двенадцать часов. Результат подтвердил, что в конце анализа витамин С оставался на том же уровне, что и при отжиме апельсина..

Включите апельсины в свой рацион

Вот несколько оригинальных рецептов, которые помогут вам включить апельсин в ежедневное меню:

Оранжевая мышь

Вам нужно:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 3 натуральных йогурта
  • 3 апельсина
  • Оранжевая царапина

Сожмите сок апельсинов и добавьте сгущенное молоко, три йогурта и апельсиновую цедру. Взбейте его в блендере в течение 5 минут без перерыва. Подавать в маленьких стаканчиках, украсить апельсином и нести в холодильник не менее часа.

Оранжевые рубашки поло

Вам нужно:

  • 3 стакана миндального молока
  • 1 чашка апельсинового сока
  • 2 апельсина, разделенные на сегменты
  • ½ стакана клубники нарезать дольками

Смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте содержимое в замороженные формы. Если у вас их нет, вы можете использовать очки и ввести ложки, которые работают как палочки. Добавьте свежие кусочки апельсина и клубнику. Наконец, возьмите их в морозильник на 4-6 часов. И готов!

Оранжевый смузи

Вам нужно:

  • 1 банан
  • 100 г клубники (около 15)
  • 2 апельсина
  • 1 греческий йогурт
  • лед

Сожмите сок двух апельсинов. Добавьте все нарезанные ингредиенты в банку блендера и взбивайте, пока все ингредиенты не объединятся.

Апельсиновый бисквит

Вам нужно:

  • 1 натуральный йогурт
  • 3 яйца
  • 3 меры йогурта чашки муки
  • 2 меры сахарного йогурта стекла
  • 1 стакан йогурта с маслом
  • 1 апельсин
  • 16 г разрыхлителя, что равняется 1 столовой ложке
  • сливочное масло

Разогрейте духовку до 180º, готовя тесто для бисквита. Натереть апельсиновую кожуру и оставить. В миску добавьте нарезанный апельсин, сахар, яйца, цедру, масло и йогурт и перемешайте до получения однородной смеси..

Добавьте просеянную муку и дрожжи к этой смеси и снова перемешайте, пока она не смешается. Вылейте смесь в форму, предварительно смазанную маслом (для облегчения формования бисквита) и поставьте ее в духовку на 35 минут..

Уловка, чтобы знать, готов ли пирог, состоит в том, чтобы проколоть его зубочисткой. Если он получается чистым, это означает, что вы можете удалить его, иначе вам придется оставить его еще на несколько минут. Выньте его из духовки, когда он будет готов, и оставьте на 30 минут или пока он не затвердеет. Вы можете украсить его апельсиновыми ломтиками сверху.

Некоторые курьезы об апельсинах

  • Апельсины возникли около 4000 г. н.э. в Юго-Восточной Азии, откуда они были экспортированы в Индию.
  • Апельсины - это гибрид грейпфрута или китайского грейпфрута (зеленого или желтого) и мандарина..
  • Апельсиновое дерево - это небольшое тропическое вечнозеленое дерево с цветами. Рост от 5 до 8 метров.
  • Плод появился перед цветом. Слово «апельсин» происходит от арабского «нарандж» и пришло к английскому как «наранг» в четырнадцатом веке, постепенно теряя первоначальное «N».
  • Слово «оранжевый» впервые было использовано в качестве названия цвета в 1542 году..
  • Апельсины подразделяются на две основные категории: сладкие и горькие. Сладкие сорта являются наиболее часто потребляемыми.
  • Горькие апельсины (Citrus aurantium) часто используются для приготовления мармелада, а их кожура используется в качестве ароматизатора для ликера..
  • Арабские, португальские и итальянские торговцы представили сладкие апельсины в Европе около 15-го века, после того, как обнаружили этот фрукт в своих поездках в Азию и на Ближний Восток..
  • Картины эпохи Возрождения, на которых изображены апельсины на столе во время «Тайной вечери», ошибочны. Апельсины не выращивались на Ближнем Востоке до 9-го века.
  • Христофор Колумб посадил первые апельсиновые деревья на Карибских островах в конце пятнадцатого века после того, как привез семена, которые он привез во время своей второй поездки в Новый Свет.
  • Испанский исследователь Понсе де Леон привез апельсины во Флориду в 16 веке, а испанские миссионеры привезли их в Калифорнию в 18 веке..
  • Коммерческие апельсины ярко-оранжевые, потому что в кожу впрыскивается искусственный краситель Citrus Red 2.
  • Апельсины можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. Как правило, его продолжительность одинакова, две недели, с любым из методов, и они будут поддерживать тот же уровень витаминов.
  • В 2008 году пятью ведущими странами-производителями апельсина на миллион произведенных тонн были Бразилия (18,3), Соединенные Штаты (9,1), Мексика (4,3), Индия (4,2) и Китай (3,4)..
  • Приблизительно 85 процентов всех произведенных апельсинов используются для сока.
  • В мире насчитывается более 600 сортов апельсинов..

Теперь, когда вы обнаружили все преимущества апельсина, у вас нет оправданий включать его в свой ежедневный рацион, либо в качестве десерта, в качестве закуски, либо в один из вкусных рецептов, которые мы рекомендовали.