Что такое сырой сок?

грубый сок Это водный раствор густой консистенции, который циркулирует по сосудистой системе растения. Речь идет о соке растений любого вида, особенно о восходящих и нисходящих соках или оборотных жидкостях, необходимых для питания растения..

Восходящий сок - это неочищенный сок, ассимиляция которого происходит в листьях, когда он становится обработанным соком, подходящим для роста растения..

Сырой сок состоит из фиторегуляторов (гормонов растительного типа, которые регулируют рост растений), минералов и воды, полученных из почвы, которые обрабатываются в листьях и распределяются по всему растению в виде сложного сока.

Шалфей содержит сахара, витамины, минералы, белки и жирные кислоты, которые позволяют вам развивать все процессы роста и плодоношения..

Растения также выделяют другие жидкости, которые часто принимают за сырой сок; латекс, смолы или слизь.

Растения имеют два разных типа тканей для транспортировки сока. Ксилема - это ткань, которая транспортирует сырой сок или восходящий сок от корней к листьям, а флоэма транспортирует сок, полученный из листьев, к остальной части растения..

Ксилема и фолема

Ксилема - это сложная ткань сосудистых растений, которая помогает поддерживать и выводит сырой сок из корней. Он состоит из трахеид, сосудов, клеток паренхимы и древесных волокон..

Ксилема участвует в поддержке и запасе питательных веществ, в дополнение к работе с минералами. Его структура имеет трубчатую форму, без скрещенных стенок, что обеспечивает непрерывный поток воды и способствует более быстрой транспортировке внутри сосудов..

Он однонаправлен (перемещает стебель растения) и отвечает за замену воды, потерянной при потливости и фотосинтезе..

С другой стороны, флоэма транспортирует шалфея из листьев и зеленых стеблей к корню. Этот сложный шалфей состоит из минералов, сахаров, фиторегуляторов и воды.

Тираж мудрых: теория сплоченности-натяжения

Циркуляция неочищенного сока через растения основана на этой теории. Теория когезионного натяжения - это теория межмолекулярного притяжения, которая объясняет процесс перетекания воды вверх (против силы тяжести) через ксилему растений.

Эта теория была предложена ботаником Генри Диксоном в 1939 году. В ней говорится, что грубый сок в ксилеме тянет вверх за счет осушающей силы воздуха, которая создает постоянное отрицательное давление, называемое натяжением..

Напряжение распространяется от листьев к корням. Большая часть воды, которую поглощает растение, теряется в результате испарения, как правило, из устьиц в листьях растения, этот процесс называется транспирацией..

Пот создает отрицательное давление (тянет) на непрерывные столбы воды, которые заполняют узкие проводящие трубки ксилемы. Столб воды сопротивляется разрыву в капли, когда он движется через узкий канал, такой как трубка ксилемы (молекулы воды связаны водородной связью).

Таким образом, отрицательное давление, создаваемое потоотделением (натяжением), тянет весь столб воды, который заполняет ксилемную трубку. Тогда, благодаря осмосу, сырой сок достигает ксилемы корней растения..

Молекулы воды связаны между собой водородными связями, поэтому вода образует цепочку молекул при движении к ксилеме. Молекулы воды прилипают и останавливаются силой, называемой напряжением. Эта сила проявляется из-за испарения на поверхности листа.

Существует еще одна теория, объясняющая перенос сырого сока, называемая теорией корневого давления..

Корневое давление в основном заключается в том, что корни растения могут поддерживать более высокое или более низкое давление в зависимости от окружающей среды. Это делается для того, чтобы способствовать или препятствовать поглощению питательных веществ.

Другими словами, корневая система растения может изменить свое давление, чтобы: а) способствовать увеличению общего сока вдоль растения или б) вытолкнуть сырой сок из растения.

Объяснение движения воды в растении

Когда сырой сок попадает в корни посредством осмоса, клетки ксилемы наполняются и набухают, оказывая давление на самые жесткие клетки корня..

Это давление, особенно при низком уровне за пределами растения, заставляет сок подниматься к растению, несмотря на силу тяжести.

Электрический заряд этих клеток от внешнего корня создает своего рода «односторонний путь», который не позволяет сырому соку отступать и оставлять корни.

Было установлено, что корневое давление представляет собой давление, развиваемое в трахеальных элементах ксилемы в результате метаболической активности корня. Говорят, что давление корня является активным процессом, который подтверждается следующими фактами:

-Живые клетки необходимы в корне для развития корневого давления.

-Подача кислорода и некоторых метаболических ингибиторов влияет на корневое давление, не влияя на полупроницаемость мембранных систем..

-Минералы, накапливаемые против градиента концентрации при активном поглощении с использованием метаболически генерируемой энергии, уменьшают водный потенциал окружающих клеток, что приводит к попаданию сырого сока в клетки..

Транспиративная тяга ответственна за рост сока в ксилеме. Этот рост сока зависит от следующих физических факторов:

• Сплоченность - взаимное притяжение между молекулами воды или неочищенного сока.
• Поверхностное натяжение - отвечает за большее притяжение между молекулами воды или неочищенного сока в жидкой фазе.
• Адгезия - притяжение молекул воды или сырого сока на полярных поверхностях.
• Капиллярность - способность поднять грубый сок в тонких трубках.

Эти физические свойства сока позволяют ему двигаться против силы тяжести в ксилеме.

Выработанный сок

Вещества, взятые из почвы через корень (вода и минеральные соли), образуют сырой сок. Он поднимается от корней к листьям через стебель.

Листья отвечают за превращение сырого сока в обработанный сок, который беднее в воде и богат питательными веществами из-за функции хлорофилла.

Выработанный сок спускается к корню, чтобы накормить растение. Для формирования необходим фотосинтез, вместо этого сырой сок создается без фотосинтеза.

Состав сока флоэмы или обработанного сока

Основными компонентами сока флоэмы являются углеводы. Анализ экссудатов флоэмы нескольких растений показал, что сахароза является основной формой транспорта углеводов..

У некоторых видов Cucurbitaceae в дополнение к сахарозе в составе сока флоэмы были найдены некоторые олигосахариды, такие как рафиноза, стахиоза и вербакоза..

В некоторых случаях в экссудатах флоэмы были обнаружены сахар и спирты маннита и сорбита или дульцита..

Как правило, водоросли производят большое количество маннита. Экссудат флоэмы редко содержит гексозы, хотя в феллогенной ткани обычно присутствуют глюкоза и фруктоза..

ссылки

1. Sha, R. (2016). Флоем Сок Композиция. 10-1-2017, от Биологического Дискуссионного Веб-сайта: biologydiscussion.com.
2. TutorVista. (2016). Теории восхождения сока. 10-1-2017, от TutorVista Веб-сайт: tutorvista.com.
3. TutorVista. (2016). Когезионная теория напряженности адгезии. 10-1-2017, от TutorVista Веб-сайт: tutorvista.com.
4. Diffen. (2015). Флоэма против Ксилем. 10-1-2017, от Diffen Сайт: diffen.com.