5 самых популярных сладостей юкатана



Юкатан типичные сладости Культура майя оказывает на них такое же влияние, как на испанцев и французов. Они произошли во второй половине девятнадцатого века и сохранили свою популярность до сегодняшнего дня..

Прибыв в провинцию Юкатан, испанцы привезли с собой несколько продуктов, в том числе сахар. Они также внедрили методы в регионе, такие как выпечка и выпечка.

Это привело к производству сладостей, особенно в монастырях. Позже эта практика была распространена на большинство домов в этом районе.

Сегодня типичные сладости региона можно разделить на три типа: традиционные сладости, сиропные конфеты и конфеты.

В настоящее время в регионе Юкатан существует много различных видов сладостей. Большинство по-прежнему очень популярны среди коренного населения, хотя все больше и больше иностранцев хотят попробовать их.

Вы также можете быть заинтересованы в традициях и обычаях Юкатана.

5 типичных юкатанских сладостей

1- Миндальный марципан

Эта традиционная конфета сделана из смеси измельченного миндаля и сладкого сиропа. Этот сироп обычно готовят путем кипячения смеси меда, корицы и воды до получения желаемой консистенции.

После смешивания двух ингредиентов они округляются и тесто помещается в духовку, пока оно не станет однородным и однородным..

Позже вы можете ароматизировать с розовой эссенцией, или добавить добавки, такие как большие кусочки миндаля.

2- Сапотитос

Yukatecan zapotitos - это конфеты в форме маленьких фруктов, приготовленные из тыквенных семечек и сахара. Они имеют консистенцию, похожую на марципан, и обычно покрыты корицей.

Эти традиционные сладости получили свое название, потому что они были традиционно сделаны в форме сапоте, типичного фрукта в этом районе..

В настоящее время вы можете найти много разных аспектов. Тем не менее, вкус всегда одинаков для всех видов zapotitos.

3- Торт переехал

Пирог с начинкой - это типичная юкатанская сладость, приготовленная из сладкого картофеля (типичный латиноамериканский клубень), тертого кокоса, сахара и корицы..

Они обычно имеют округлую форму, хотя их также можно приготовить аналогично пирогу.

4- паста гуавы

Еще одним из самых известных сладостей в этой области является паста из гуавы, полученная в результате приготовления тропических фруктов с тем же названием. Это очень сладкий и ароматный фрукт с розовой или белой мякотью.

Макароны изготавливают путем измельчения и процеживания мякоти фруктов и последующей варки с сиропом до получения однородной массы..

Эта паста распространяется в больших блоках. При охлаждении его нарезают на маленькие квадраты. Подается как с сладкими, так и с пикантными дополнениями..

Это очень типично, чтобы найти его сопровождающих кусочки мягкого сыра, салаты или печенье и печенье.

5- Безе

Последняя типичная конфета в списке также является одной из самых известных. Сделанный из яичного белка и сахара, он может иметь несколько форм и цветов, но всегда со своим характерным ароматом.

Меренгу традиционно продают «безе», уличные торговцы, которые готовили и продавали эти сладости более века.

В прошлые времена продажа безе осуществлялась посредством азартной игры под названием «воладо», хотя эта традиция более не распространена в регионе..

ссылки

  1. "Меренга (еда)" в: Википедии. Получено 4 ноября 2017 г. из Википедии: en.wikipedia.org
  2. "Юкатеканские сладости" в: Мерида де Юкатан. Получено: 4 ноября 2017 г. от Мериды де Юкатан: meridadeyucatan.com
  3. "Dulces de Yucatán, испанское влияние и смесь вкусов майя" в: Radio Fórmula. Получено 4 ноября 2017 года с Радио Формула: radioformula.com.mx
  4. "Сладкие вкусы Юкатана" в: с 10. Получено: 4 ноября 2017 г. с 10: de10.com.mx
  5. «Сладкий грех, совершенный всеми юкатеками» в: Сипсе. Получено: 4 ноября 2017 г. от Sipse: sipse.com