Поделиться:
5 самых популярных сладостей Чьяпаса
Основные из них Чьяпас типичные сладости это нуэгадос, хлеб из колет, чимбо, дубление из шкуры или нэнса и сладости из желтка. Эти вкусные десерты очень популярны на рынках Чьяпаса.
Стол в штате Чьяпас не полон, если для обедающего нет десерта. Это часть культуры, чтобы закончить еду и перекусить хорошим зефиром, кокадами, ацитронами, хлопьями, нугой или вафлями.
Разнообразие исконных вкусов Чьяпаса придает его кухне особый штрих. В случае сладостей, разнообразие ароматов, текстур и цветов является доказательством этого.
Вас также могут заинтересовать типичные блюда Чьяпаса или их традиции.
5 основных традиционных сладостей Чьяпаса
1- Нуагадос
Это одна из самых представительных сладостей Чьяпаса. Его приготовление очень простое: он состоит из приготовления сладкого хлеба на основе апельсинового сока и его жарки на растительном масле..
Последний штрих этого десерта состоит в том, чтобы взбить нуэгадо в меду и посыпать его сахаром с красным кармином..
Это культовый десерт культуры Zoque, потомки ольмеков, которые в настоящее время живут в штатах Чьяпас и Оахака..
2- Пан Колето
Он сладкий уроженец Сан-Кристобаль-де-лас-Касас. Это хлеб с начинкой из сладкого желтого батата, посыпанный сахарной пудрой.
Хлеб Колето выпекается в лесу. Этот десерт является частью предложения пекарни Сан-Кристобаль-де-лас-Касас, наряду с хлебом кос и печеньем..
3- Чимбо
Это восхитительное блюдо готовится из маркиза, типичного мексиканского хлеба с нейтральным вкусом и очень хрупким на ощупь..
Для приготовления чимбо чьяпанеко маркиз купается в сахарном сиропе и корице.
Эта конфета пользуется большой популярностью в Comitán de Domínguez и в Сан-Кристобаль-де-лас-Касас. Это обычно подается в отдельных порциях, и даже в качестве фруктового мороженого.
4- Jocote или Nance загар
Джокот или загорелый нанс очень распространены на популярных рынках и на ярмарках в Чьяпасе..
Как следует из названия, этот сладкий может быть приготовлен с двумя вариантами фруктов: jocote, более известный как jobo; и Нэнс, также называемый нанси, нанчи, нанц или нанч.
В обоих случаях плод должен быть вымочен в течение года или более в бренди или оспе. Последний типичный ликер региона, приготовленный из кукурузы, тростника и пшеницы.
5- Желточные сладости
Это десерты из яичных желтков с сахаром, в результате чего получается десерт с гладкой текстурой..
Этот тип сладостей обычно представлен в комбинациях различных форм и вкусов. В торговых точках Чьяпаса преобладают желточные конфеты в форме цветов и животных..
ссылки
- 5 Типичные сладости из Чьяпаса, чтобы подсластить вашу жизнь (2017). Получено от: soychiapanecote.com
- Еда в Чьяпа-де-Корсо (s.f.). Получено от: turismochiapas.gob.mx
- Сладости из Чьяпаса (2016). Получено с: conchiapas.com
- Пан Колето, традиция для неба (2016). Получено с: oyechiapas.com
- Вкус: Типичные напитки и сладости из Чьяпаса (2015). Получено с: chiapas.eluniversal.com.mx