Поделиться:
10 самых распространенных продуктов из кукурузы
Некоторые из наиболее часто употребляемых в мире продуктов из кукурузы - это кукурузное масло, кукурузная мука, попкорн или кукурузный сироп..
Кукуруза - это экономичная и универсальная пища с американского континента. Его выращивали в основном культуры Мексики, а также Перу..
После колонизации европейцы адаптировались к его употреблению и сделали его одним из основных продуктов своего питания..
Кукуруза является отличным источником витаминов А, В и Е. Она также содержит множество минералов и антиоксидантов. Он имеет высокое содержание клетчатки и является мощным канцерогеном.
Согласно «Энциклопедии кукурузы», в мире насчитывается не менее 220 видов съедобных кукуруз..
Наиболее используемая кукуруза - генетически модифицированная, чтобы противостоять сильным пестицидам, используемым при ее производстве..
Пока неизвестно, какими могут быть последствия употребления генетически модифицированных продуктов для человека. По этой причине идеальным было бы включить кукурузу без генетической модификации в рацион..
10 продуктов из кукурузы
1- кукурузное масло
Он используется для приготовления пищи и очень экономичен. Это масло извлекается из ядра кукурузы и околоплодника, который имеет большое количество клетчатки.
2- кукурузная мука
Продукт его измельчения, кукурузная мука, не содержит глютена и может потребляться целиакией. Он используется для приготовления кукурузного хлеба, мексиканских лепешек, венесуэльской арепы и поленты.
3- Попкорн
Это разновидность кукурузы, которая накачивается при воздействии тепла и употребляется в качестве закуски.
Порция попкорна имеет всего 30 калорий, менее половины порции картофельных чипсов.
4- закуски соленый
Чипсы или начос, найденные в супермаркетах, сделаны из кукурузы. Есть много коммерческих брендов. Они используются как закуски и они очень хрустящие и вкусные.
5- Зерновые
Кукуруза имеет сладкий и гладкий вкус, что делает ее идеальной в качестве каши для детей.
Чтобы употреблять здоровый сорт, вам следует убедиться, что он не содержит большое количество сахара..
6- Кукурузный сироп
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - это искусственный подсластитель, который используется практически во всех обработанных продуктах: мороженое, кондитерские изделия, десерты, сладости, супы быстрого приготовления, растворимый кофе и сотни других продуктов..
В этом случае нежелательно потреблять его в больших количествах, так как в процессе ухудшаются природные свойства кукурузы..
7- Жевательная резинка и конфеты
Искусственные подсластители жевательной резинки, такие как сорбит, являются производными кукурузы.
8- кукурузный крахмал
Он получен в результате индустриализации и известен как кукурузный крахмал или кукурузный крахмал. Это пища, богатая углеводами, с низким содержанием пуринов и без холестерина..
Используется для приготовления супов и сухих макаронных изделий, колбас, сгущенных продуктов, безалкогольных напитков и майонезов..
9- желатин
Декстроза происходит из кукурузного крахмала и выглядит как кристаллический порошок.
Он снижает температуру замерзания продуктов, которые его содержат, и продается с добавлением искусственных ароматизаторов, которые потребляются в качестве низкокалорийного десерта..
10- Диетические продукты
Они подслащены мальтодекстрином, производным кукурузы, который придает продуктам сладость и тело без увеличения калорий. Используется в йогуртах и других низкокалорийных продуктах..
ссылки
- Эшли Лутц. (2012). Вот 16 продуктов на каждый день, которые удивительно содержат кукурузу. 30/09/2017, от Business Insider Веб-сайт: businessinsider.com
- Элиза Мартинес (2017). Список продуктов, содержащих кукурузу. 30.09.2017, с сайта Live Strong: livestrong.com
- Редактор. (2017). Преимущества употребления попкорна. 10/10/2017, от Лучше со здоровьем Веб-сайт: mejorconsalud.com
- Редакторы. (2017). Кукуруза. 30.09.2017, с сайта National Geographic: nationalgeographic.org
- Доктор Питер Осборн. (2017). Ингредиенты на основе скрытой кукурузы. 30.09.2017, Общество без глютена Сайт: glutenfreesociety.org