10 самых популярных традиций и обычаев Пуэблы

Один из традиции и обычаи Пуэблы больше славы 5 мая. В этот день он отмечает победу мексиканской армии над французскими войсками, которые хотели вторгнуться в государство. Он отмечается по всему региону с парадами.

Другие традиции Пуэблы носят религиозный характер. Так обстоит дело со следующими праздниками: Страстная неделя, день святого Антония Аббата, день Успения Богородицы и праздники Девы Гваделупской.

С другой стороны, многие из фестивалей этого региона показывают важность, которую жители Пуэблы отдают сельскохозяйственной деятельности..

Некоторые примеры этого - праздник яблока (где отмечается выращивание этого фрукта), неделя кукурузы (где дань дань фермерам) и день Сан-Антонио Абад (где благословляются животные и семена) ).

Традиции и обычаи Пуэблы

1- Гастрономия

Кухня Пуэблы - одна из самых разнообразных в стране. В засушливых зонах государства наблюдается влияние испанской кухни.

С другой стороны, в горных районах кухня пуэблы находится под сильным влиянием групп коренного населения..

Некоторые из типичных блюд Пуэбла:

• Свинья барбекю.
• Chalupas, которые являются кукурузными лепешками с высокими краями, так что они могут быть заполнены. Обычно добавляют сыр, тушеные овощи и острый соус..
• Chiles en nogada - чили, фаршированные мясом. Они добавляют ореховый соус.
• Моль поблано, это соус на основе разных видов перца. Другие ингредиенты, такие как арахис, семена кунжута и аниса, лук, чеснок, помидоры, корица, пшеничный хлеб, кукурузные лепешки, изюм, соль и сахар..
• Молоты, кукурузные лепешки и сыр, фаршированные мясом, овощами или сальсой.
• Традиционные сладости Пуэблы:
• Кокада, приготовленная с кокосом, яичным белком, молоком и вином.
• Jamoncillo, сладкое из тыквенных семечек, молока и сахара.

Наиболее представительными напитками штата являются:

• Acachú, вишневый ликер.
• Chumiate, фруктовый ликер.
• Снежок, напиток, который смешивает виски с фруктами.

2- Партия бумажных воздушных шаров

Фестиваль бумажных шаров проходит в ноябре месяце. Во время этой вечеринки люди делают бумажные шарики, которые будут бросать ночью. Это шоу сопровождается танцами и концертами популярной музыки.

3- Apple Fair

Ярмарка яблок совпадает с празднованием в честь Успения Пресвятой Богородицы (между первыми неделями августа). Это потому, что указанное посвящение является покровителем фруктоводов.

Центром этой ярмарки является яблоко, поэтому представлены сотни блюд на основе яблок: вина, сидры, пирожные, пироги, карамелизованные яблоки и другие..

4- 5 мая

5 мая - одна из самых важных дат не только для Пуэблы, но и для Мексики. 5 мая 1862 года мексиканская армия разгромила французскую армию, которая пыталась вторгнуться в государство.

По всей Пуэбле проходят парады в память о победе мексиканцев. В некоторых областях драматургии также сделаны из битвы 1862 года.

5- День мертвых

День мертвых - одна из самых ярких традиций Мексики, которая отмечается с 31 октября по 2 ноября. Уаекечула - один из городов Пуэблы, который придает большое значение празднованию дня мертвых..

В течение этих трех дней город Хуакечула украшают алтари с цветами, едой и изделиями ручной работы в честь покойного. Изготовлены черепа и скелеты из сахара, которые украшают двери домов.

Как и в других частях Мексики, жители Пуэблы во время этих праздников посещают кладбища и приносят традиционную еду дня мертвых (хлеб мертвых, яичный салат, тыквенные тамалес), а также любимые блюда умерших..

6- Карнавал

Карнавал отмечается между месяцем февраля и месяцем марта. В Пуэбле праздники варьируются от одного района к другому.

В некоторых регионах, где влияние аборигенов сильно, сжигание Хуана Карнавала совершается. Это очищающий ритуал.

В других областях сохраняется традиция, согласно которой женщины не могут танцевать на карнавале. По этой причине мужчины маскируют себя в женских нарядах и танцуют по улицам.

7- Страстная неделя

Страстная неделя начинается с благословения ладоней (которое происходит в Вербное воскресенье). На протяжении недели проходят шествия и массы. Праздник заканчивается воскресением воскресения.

8- День Сан-Антонио Абад

17 января отмечается день святого Антония Аббата. Поскольку этот святой является защитником животных, люди приносят своих животных и посевы в церкви для благословения..

По этой причине этот праздник также известен как «день благословения животных и семян»..

9- День Девы Гваделупской

Празднование Девы Гуадалупе проходит с 9 по 12 декабря. Массы, культурные мероприятия и ярмарки проводятся.

10- Неделя культа кукурузы

В течение первых недель декабря культ кукурузы проходит в Пуэбле, фестиваль, который длится семь дней.

На этом фестивале отмечается производство кукурузы (которая является одной из самых важных сельскохозяйственных культур в стране), и фермеры, которые стремятся на полях, удостоены чести, чтобы другие члены населения могли наслаждаться этими зерновыми культурами..

Проводятся гастрономические ярмарки, где вы можете насладиться сотнями блюд на основе кукурузы (тамалес, лепешки, мазаморра и др.).

Также проводятся культурные презентации (концерты танцев и ранчера).

ссылки

1. Пуэбла. Восстановлено 1 сентября, с сайта visitmexico.com
2. Пуэбла. Восстановлено 1 сентября, из history.com
3. Традиционные блюда Пуэблы. Получено 1 сентября с сайта backyardnature.net
4. 9 продуктов, которые вы должны попробовать в Пуэбле, Мексика. Восстановлено 1 сентября от matadornetwork.com
5. Традиции Мексики. Получено 1 сентября с сайта houstonculture.org
6. Все о Пуэбле. Традиции. Восстановленный 1 сентября, от puebla-mexico.com
7. Пуэбла, культурное наследие человечества. Получено 1 сентября с сайта luxuriousmexico.com.