Поделиться:
Гастрономия в Боливаре 11 самых типичных блюд
Гастрономия в Боливаре Это очень важно и разнообразно из-за преобразования различных коренных культур Венесуэлы.
Столица Боливар в Венесуэле имеет Сьюдад-Боливар в качестве столицы и является одним из 23 штатов страны. Он расположен к юго-востоку от Венесуэлы в регионе Гайаны.
Самые важные блюда в этой области имеют отношение к рыбе, среди которых выделяются морокот, сапора и кашама, но есть также палка пике, которая готовится из фасоли, приправленной свининой, некоторые виды и бумага.
Это блюдо, которое может сопровождаться помидорами, но это зависит от области, в которой оно готовится. Это может также сопровождаться зеленым топочо. Это блюдо, несомненно, является типичной тенденцией в жизни равнин Венесуэлы.
Кроме того, в штате Боливар - это крузо, а также блюда, приготовленные из мяса марокканской, которые подчеркивают важность карпаччо из марокканской и маниоки, последнее является одним из основных сопровождений различных блюд из регион.
Вам также может быть интересно посмотреть 10 самых вкусных типичных блюд кальды, чтобы лучше понять латиноамериканскую кухню.
Самые распространенные блюда гастрономии Боливара
1- Сапоара
Это тип рыбы, которая обитает в реке Карони и реке Ориноко. Это рыба, богатая питательными веществами и очень популярная своим богатым вкусом. Его наиболее типичное приготовление - в Санчохо, хотя также часто можно увидеть его в качестве начинки, жареного и жареного (золотистого цвета)..
Когда сделано последним способом, это взято как один из главных компонентов к соли и чесноку. Если это сделано запеченным способом, то это откроется на спине, и будут добавлены различные маринады, такие как лук или паприка. В обоих случаях это препараты, которые могут сопровождаться рисом, салатами или картофелем..
Эта рыба также имеет свою партию. Это ярмарка Сапоара, которая проводится в Боливаре и Соледаде в августе каждого года..
Кроме того, подготовка в Санчохо является одним из предпочтительных для жителей региона. Это сделано как суп, к которому добавляются овощи.
2- Торт "Моррокой"
Еще одно блюдо, которое является частью типичной кухни штата Боливар в Венесуэле, - это пирог моррокой, который готовится из мяса морокой.
В него добавляют яйца, картофель, приправы, вино и острое. После того, как он приготовлен таким образом, его помещают в печь в раковине животного..
3- Фрихолес дель Ориноко
Бобы ориноко очень традиционные, которые сажают на побережье этого региона.
4- Пелао де Галлина
Он также известен как гайанский пелао и типичен для гайанского региона. Это блюдо с острова Тринидад, там считается национальным блюдом.
Его готовят на основе риса, рагу и курицы, чтобы наконец получить вкусный суп. Это типичное блюдо, которое распространилось по всей Латинской Америке.
5- Angostureña Hallaca
Это очень важное выражение культуры кукурузы, а точнее тамале, хотя она завернута в кукурузную шелуху, в то время как халлака, независимо от того, в каком регионе Венесуэлы ее готовят, ее упаковкой всегда будет банан..
Это, несомненно, символическое блюдо венесуэльской кухни, которое готовится, в основном, в период рождественских праздников. Если ваши ингредиенты тщательно изучены, то можно заметить, что в нем сходятся разные социальные выражения и разные этнические группы..
Его основой является кукуруза, которая считается наследственным продуктом Америки. Эта халлака, также известная как сухая халлака, сохраняет ингредиенты традиционной халлыки. Тем не менее, его готовят из более сухого теста, чтобы сохранить его при длительных поездках для его транспортировки..
6- Гайанский сыр
Его основной характеристикой является мягкость. Подсчитано, что его лучший момент для потребления - это когда он очень свежий. Это мягкий и нежный сыр, который можно использовать даже для.
Рекомендуется употреблять его в кратчайшие сроки, чтобы он уже потерял свою мягкость, вступая в контакт с окружающим климатом. Другие сыры - это телита и ручной сыр..
7- молочно-сладкий
Это препарат, который очень распространен на Рождество. Тем не менее, он также готовится как десерт или как унция. Большинство сладостей готовятся просто.
8- Гуава стекло
Этот препарат готовится из сока гуавы, сахара и небольшого количества лимона. Это рецепт, который требует больших затрат времени и терпения для достижения ожидаемого результата..
9- Касабе
Касабе - это пирог, приготовленный из горькой юкки, потому что маниока обрабатывается так, что синильная кислота извлекается, чтобы превратить ее в муку.
Это один из самых потребляемых и полезных препаратов для жителей Латинской Америки. Тем не менее, это пища, которая не была потреблена колонизаторами, потому что они видели это как нечто без запаха.
Это еда, которой более 3000 лет, еда, которая является родной для аборигенов Венесуэлы.
10- Типичные напитки
Среди типичных напитков этого региона - пряный, среди которого выделяется yinyabié, напиток, который готовится из имбиря, пива, лимона и гвоздики. Мы также находим monky pí, типичный напиток, приготовленный из папелона, баклажанов, рома, лимона, сахара и белых.
11- Соусы
Точно так же соус Catara очень типичен для этой области. Это острый соус из этого региона, который готовится с соком юкки, некоторыми специями и соусом бачако.
В Регионе это считается соусом с высоким содержанием афродизиака. Мы также находим разрыв конфеты, который присутствует в granjerías.
ссылки
- Государственный Боливар, экзотическая земля. Гастрономия, сладости, еда и напитки. (2009). Венесуэла Получено от estadobolivartierraexotica.blogspot.com.
- Типичные блюда штата Боливар. Венесуэла (2013). Получено с es.scribed.com.
- Типичная еда Венесуэлы. Пища государства Боливар. Венесуэла (2012). Восстановлено от yansi-comidatipicadevenezuela.blogspot.com.
- La Sapoara: Типичное блюдо штата Боливар. Венесуэла. (2015) Recuperado de pac.com.ve.