Производственная схема молока 3 основных этапа



производственный контур молока он состоит из последовательных фаз или процессов, которые в свою очередь распределяются по подэтапам. Этапы формируются за счет различных мероприятий, которые будут способствовать производству и преобразованию молока.

Важно подчеркнуть, что для того, чтобы процесс конверсии сырья в конечную продукцию осуществлялся эффективно, необходимо иметь людей и машины, которые выполняют различные задачи, которые производственный цикл.

Молоко является своеобразным продуктом, который даже в наши дни в области технологических достижений производится производителями, которые ведут себя вручную и имеют превосходные результаты..

Чтобы выполнить процесс производства молока, он должен пройти трехступенчатый цикл, где на заключительном этапе будет произведен готовый продукт для потребления..

Фазы или этапы производственного цикла молока

Фаза № 1: Доение - начальный процесс

Чтобы начать этот процесс, крайне важно, чтобы корова, которая будет доиться, была полностью здорова, а оборудование было чистым, иначе извлеченное молоко будет немедленно загрязнено..

В этом процессе коров помещают в механические дояры, хотя до промышленной революции их доили вручную. В настоящее время процесс идет быстрее, и молоко проходит через систему алюминиевых труб, которые направляют его в термоконтейнеры, которые будут держать его в свежем состоянии..

Хранение свежего молока или сырого молока по прибытии в резервуары будет сохраняться без использования какого-либо консерванта, тем не менее, температура в контейнерах должна быть 4 ° C, чтобы оно оставалось свежим.

Следует отметить, что доение коровы обычно проводится на рассвете или в сумерках. Это наименее напряженное время дня для животного.

Этап № 2: Производственный процесс - Преобразование

Производственный процесс включает в себя преобразование сырья, то есть свежего молока, в жидкое и жидкое молоко. Перед началом преобразования молока оно проходит через фильтр, который удерживает все примеси, а затем молоко хранится в резервуаре, где отбираются пробы для анализа..

Результаты, которые получит анализ, будут следующими: температура, в которой он был охлажден, содержание жиров и белков, если в нем есть какие-либо патогенные бактерии или если в нем есть консерванты или антибиотики, которые не допускаются. Как и любой другой интересующий параметр.

В конце процесса анализа жидкое молоко станет частью промышленности благодаря упаковке.

Этап № 3: Маркетинг - конечное потребление

Наконец, молоко, преобразованное в различные молочные продукты, отправляется в центры, отвечающие за распределение конечного продукта..

Эти продукты отправляются в супермаркеты, склады, продовольственные ярмарки, супермаркеты и другие. Где позже они будут приобретены клиентом, в этом случае конечным потребителем.

Маркетинг молока должен иметь определенные характеристики, которые позволят ему быть основным выбором на рынке. Некоторые функции:

-Упаковка продукта: стеклянная и картонная упаковка - один из предпочтительных вариантов для потребителей.

-Теги: важно, чтобы продукт был хорошо идентифицирован, чтобы потребитель мог отличить его от остальных.

-Качество продукцииКачество - это главная характеристика, которую ищут потребители, поэтому создание продукта с высокими стандартами качества является ключом к успешному завершению фазы маркетинга..

Статьи интереса

Yerba Mate производительный контур.

Производственная схема сахара.

Производительная схема вина.

Производственная схема из хлопка.

Схема производства сои.

ссылки

  1. Cordero, J. H. (2007). Сделать географию в школе. Буэнос-Айрес: новые книги.
  2. Эрнандес, Л. А. (2005). Производственная и коммерческая глобализация молока и его производных. Мексика Д.Ф .: Плаза и Вальдес.
  3. Уртадо, М. Г. (2014). Прием и хранение молока и другого сырья. IC редакция.
  4. Кутти, C.I. (2014). Производство и переработка молока. Дая Издательский Дом.
  5. Всемирная организация здравоохранения, М. А. (1962). Гигиена молока; гигиена производства, переработки и распределения молока. Опубликовано под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций и Всемирной организации здравоохранения..