Поделиться:
10 самых популярных традиций и обычаев Оахаки
традиции и обычаи Оахаки они тесно связаны с аборигенными культурами государства. Примером этого является guelaguetza, вечеринка, проводимая в июле месяце (два понедельника после 16 июля).
Этот фестиваль имеет доиспанское происхождение и ранее проводился, чтобы поблагодарить богов за урожай.
В настоящее время практика гуэлагета продолжается в штате Оахака. Однако цель изменилась: вместо того, чтобы благодарить богов, местные общины благодарили друг друга.
Другие традиции Оахаки демонстрируют влияние католической церкви на обычаи государства.
Некоторые примеры этого - празднования, которые сделаны в честь девственницы Гваделупе, девственницы Жукилы и Сан-Висенте-Феррера.
Точно так же в этом штате есть разные обычаи, связанные с Рождеством. Например, «Посады» и «Ночь Календов».
Традиции и обычаи Оахаки
1- Гастрономия
Гастрономия Оахаки показывает влияние коренных народов. Кроме того, он характеризуется наличием разнообразных продуктов из-за разнообразия географических зон: побережья, тропических равнин и горных районов..
Типичные блюда Оахаки:
- Приготовленные. Это рагу из свинины, курицы и говядины. К этому добавляются нут, фасоль, чайот, тыква, капуста, морковь, кориандр и мята перечная. Это рагу подается с рисом и соусом чили.
- Черная родинка с мясом индейки.
- Totopos, которые жареные лепешки.
- Перец фаршированный сардинами.
Традиционные сладости:
- Счастье, которое делают из жареных семян амаранта, покрытых карамелью.
- Газнате, которые представляют собой конфеты с безе из яичного белка.
- Мамон, сладкий кукурузный хлеб с корицей.
- Ел, который является фруктовой сладостью. Традиционными являются мангейт и гуаябате.
- Капиротада, пудинг из белого хлеба с сыром, изюмом и арахисом.
Самые известные напитки в штате Оахака:
- Tejata, который является напитком на основе жареных какао-бобов.
- Pozol de cacao, напиток из кукурузного чича, смешанного с семенами какао.
2- Праздник Девы Гваделупской
12 декабря - день Девы Гваделупской, покровителя Мексики. В Оахака паломничества совершаются из разных частей города в храмы.
Изготовлены календари - процессии людей с зажженными свечами. Кроме того, некоторые жители Оахаки одеваются как индейцы и несут букеты роз в честь Диего (человека, которому предстала перед ним Богоматерь Гваделупская)..
3- День мертвых
В Оахака празднование Дня Мертвых начинается 1 ноября и заканчивается на следующий день. В эти два дня жители штата устраивают алтари в своих домах, чтобы почтить память своих умерших..
Эти алтари включают в себя цветы, еду и поделки, типичные для дня мертвых. Часто встречаются глиняные черепа с именем погибшего.
Многие люди посещают своих умерших на кладбищах, приносят музыку и еду, чтобы поделиться с ними. Традиция состоит в том, чтобы принести букет цветов cempasúchil, чтобы украсить надгробия.
4- Ремесла
Ремесла Оахакана показывают влияние аборигенных групп Zapotec и Mixtec. Объекты выполнены из керамики, дерева, металлов и тканей..
5- День Девы Жукилы
8 декабря отмечается день Девы Хукилы. Прихожане идут в Храм Девы, чтобы он даровал им чудо.
6- День Сан-Висенте Феррер
В мае день Сан-Висенте-Феррера отмечается массами и гастрономическими ярмарками, на которых фрукты являются главными героями дня..
7- Текио
Текио - это обычай Оахака, который состоит из людей, помогающих друг другу выполнить задачу..
8- Guelaguetza
La guelaguetza - типичная оахакская фиеста, корни которой доколумбовые. В начале этот праздник был сделан с целью поблагодарить богов за урожай, за дождь, за солнце, среди других.
Вечеринка прошла в июле месяце, когда урожай был готов к уборке..
С течением времени партия потеряла цель поклоняться богам, но отношение благодарности сохраняется.
В настоящее время это фестиваль, в котором аборигенные группы государства собираются, чтобы вспомнить свои традиции и поделиться.
9- гостиницы
«Лас Посадас» - это название рождественской традиции, которая производится в штате Оахака и в других районах Мексики. Этот праздник начинается 16 декабря и заканчивается 24 декабря.
«Посадас» воссоздает библейскую историю, согласно которой Мария и Иосиф путешествовали по Вифлеему в поисках места, где Мария могла бы родить.
В Оахаке жители одеваются в старые костюмы и ходят по домам, поют колядки и несут зажженные свечи..
В спокойную ночь гуляющих принимают в доме, где им предлагают ужин и рождественские сладости. В некоторых областях пиньяты сломаны.
10- Ночь календарей
Ночь календаря 24 декабря. Это составляет закрытие партии гостиниц.
В спокойной ночи жители Оахаки ходят с зажженными свечами на площади или в храмы.
В дополнение к шествию свечей проводятся поплавки, которые проходят по городу. Это может быть в честь покровителя города или библейских историй, связанных с Рождеством. Эти поплавки характеризуются своим красочным.
В других областях Оахаки два "крестных родителя" обозначены. Они будут нести ответственность за приведение фигуры ребенка Иисуса в церковь в городе.
В этом случае процессия календов уходит из дома крестных родителей в храм. Однажды в храме, месса празднуется для рождения Христа.
ссылки
- Оахака, Мексика: праздники и традиции. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта sunofmexico.com
- Традиции: Оахака. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта exploringoaxaca.com
- О Оахака. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта allaboutoaxaca.com
- Оахака. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта history.com
- Традиционные блюда Оахаки. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта backyardnature.net
- Фестивали в Оахаке. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта traveltips.usatoday.com
- Оахака, Мексика: культура. Получено 1 сентября 2017 г. с сайта sunofmexico.com.