Что такое универсальный растворитель?

универсальный растворитель это вещество способно растворять широкий спектр растворенных веществ или химических веществ. Вещество, которое считается универсальным растворителем, является вода, а затем объясняет, почему в соответствии с его свойствами.

Если мы думаем о лимонаде, необходимы три ингредиента: вода, лимоны и сахар. Добавляя сахар, он легко растворяется в лимонаде, напитке, который использует воду в качестве основы..

Простой пример, как лимонад, служит для демонстрации свойств воды в действии. Вода известна как «универсальный растворитель» по преимуществу.

Однако, хотя вода является самым известным растворителем и одним из самых важных, она не является единственным растворителем, используемым в химической промышленности..

Что такое растворитель?

Растворитель - это просто вещество, которое может растворять другие молекулы и соединения, известные как растворенные вещества. Гомогенная смесь растворителя с растворенным веществом известна как раствор.

Растворитель всегда находится в жидком состоянии, в то время как растворенное вещество может присутствовать в твердом, жидком или газообразном состоянии..

Примерами растворителей являются вода, олово, спирт, молоко. Примерами растворенных веществ являются сахар, соль, уксусная кислота. Примером раствора является солевой раствор, образованный водой и солью.

Растворители являются частью различных применений, таких как фармацевтические препараты, синтетические материалы, краски и клеи.

Почему вода считается универсальным растворителем?

Наше тело работает через химические изменения, которые происходят на клеточном уровне. Точно так же растения и животные страдают химическими изменениями в своих организмах..

Эти изменения происходят в водных растворах или растворах, в которых вода является основным растворителем..

Поскольку вода обладает свойствами полярности (отрицательный и положительный заряд) и способностью образовывать водородные связи, она считается отличным растворителем.

Способность воды растворять большое разнообразие молекул является ключом для этих химических реакций, происходящих в организмах. Отсюда важность воды для жизни на планете..

Благодаря своей способности растворять большое количество растворенных веществ, больше, чем любая другая жидкость, вода известна как «универсальный растворитель». Важно отметить, что не все вещества хорошо растворяются в воде, например, масла.

Молекулы масел не имеют областей заряда ни положительных, ни отрицательных, поэтому они не притягиваются молекулами воды.

Молекулы воды состоят из атомов водорода и кислорода. Водород имеет положительный заряд, а кислород - отрицательный, что позволяет молекулам воды притягиваться ко многим различным типам молекул и, следовательно, способно растворять их.

Есть и другие свойства воды, такие как поверхностное натяжение, ее уникальная плотность и температура, которые позволяют воде быть отличным растворителем..

Вода существует в трех возможных формах, таких как газ, жидкость или твердое вещество, что обычно не встречается в других растворителях.

ссылки

1. Универсальный Растворитель. Определение универсального растворителя по бесплатному словарю. Взято с thefreedictionary.com
2. Вода, универсальный растворитель, Школа наук о воде USGS. water.usgs.gov
3. Растворитель Свойства воды - Ханская академия. Взято с khanacademy.org
4. Универсальный растворитель - определение и характеристики. Биологический словарь. Взято с сайта biologydictionary.net.