50 самых известных кухонных фраз поваров

Я оставляю тебя лучшим фразы для приготовления пищи от известных шеф-поваров, таких как Гордон Рэмси, Хосе Андрес, Жак Пепин, Джулия Чайлд, Ферран Адрия, Альтон Браун и многие другие.

Вы также можете быть заинтересованы в этих фраз питания или о здоровье.

-Если вы хотите быть отличным шеф-поваром, вы должны работать с отличными поварами. И именно это я и сделал. Гордон Рэмси.

-Это мой совет: учиться готовить, пробовать новые рецепты, учиться на своих ошибках, не бояться, а главное, веселиться. - Юлия Чайлд.

-Рецепты не работают, если вы не используете свое сердце. Дилан Джонс.

-Я всегда говорю, что я не думаю, что он шеф-повар. Я рассказчик. - Хосе Андрес.

-Хороший повар похож на волшебницу, которая раздает счастье. - Эльза Скиапарелли.

-Никто не рождается хорошим поваром, ты учишься на практике. - Юлия Чайлд.

-Любой может заставить вас насладиться первым кусочком блюда, но только настоящий шеф-повар может заставить вас насладиться последним. Франсуа Майно.

-Моя философия заключается в том, что я могу лучше спать по ночам, если смогу улучшить знания человека о еде и вине. - Эмерил Лагассе.

-Самый важный урок, который вы можете пройти, это техника. Великий шеф-повар - отличный техник. Жак Пепин.

-Хороший ресторан отличается не несколькими ошибками, которые он совершает, а тем, насколько хорошо он справляется с этими ошибками. - Дэнни Мейер.

-Для меня нет отличного шеф-повара без отличной команды. Даниэль Булуд.

-Я был хорошим поваром всю свою жизнь, но я все еще учусь, как быть хорошим поваром. Всегда есть что-то новое для изучения и новые горизонты для открытия.-Хосе Андрес.

-Когда вы допустили столько же ошибок, сколько и я, вы можете быть так же хороши, как и я. Вольфганг Пак.

-Вы то, что вы едите, так что ешьте хорошо. Шеф-повар Франческо.

-Готовить не так сложно. У всех есть вкус, даже если они этого не осознают. Даже если вы не очень хороший повар, ничто не мешает вам понять разницу между тем, что имеет приятный вкус, а что нет.- Жерар Депардье.

-У вас нет выбора в качестве профессионального шеф-повара: вы должны повторять, повторять, повторять, повторять, пока это не станет частью вас. - Жак Пепин.

-Брать блюда прямо из меню ресторана и помещать их в книгу рецептов не получится, потому что как шеф-повар у вас есть представление о том, что вы едите - Маркус Самуэльсон.

-Кухня жесткая и формирует невероятно сильных персонажей. - Гордон Рэмси.

-Я готовлю, я думаю, я невероятно взволнован тем, что я делаю, мне еще многое нужно сделать. Гордон Рэмси.

-Шеф-повар, который вырос с бабушкой, которая готовит, всегда побеждает шеф-повара, который ходил только в кулинарный институт. Это в крови. - Гари Вайнерчук.

-Рецепт не имеет души. Вы, как повар, должны добавить свою душу в рецепт. - Томас Келлер.

-Еда очень представительная культура города. Чтобы узнать место и людей, нужно съесть свою еду. - Эмерил Лагассе.

-Еда объединяет людей на разных уровнях. Это пища души и тела; Это действительно любовь.-Джада де Лаурентис.

-Пища может соединить людей навсегда. - Giada de Laurentis.

-Техника не самая сложная вещь для обучения. Отношение поваров гораздо важнее. - Ален Дюкасс.

-Наслаждение блюдом должно быть незабываемым. - Ален Дюкасс.

-Приготовление пищи - это процесс, основанный на наблюдении, который вы не сможете сделать, если полностью сосредоточитесь на рецепте. - Альтон Браун.

-Еда - один из самых важных аспектов жизни. Марко Пьер Уайт.

-Самое сложное для шеф-повара - чувствовать себя комфортно с тем, что он делает. - Даниэль Булуд.

-Вместо того, чтобы пойти на ужин, купите хорошую еду. Приготовление пищи дома показывает большую привязанность. - Ина Гартен.

-Я люблю брать что-то обычное и превращать это во что-то необычное. -Ина Гартен.

-Приготовление пищи - это как рисование или написание песни. Вольфганг Пак.

-Самым важным для меня является покупка лучшего ингредиента. Вольфганг Пак

-Когда ты готовишь, это должен быть акт любви. Помещение замороженной еды в микроволновку для вашей дочери - акт ненависти. - Раймонд Бланк.

-Еда состоит в том, чтобы быть счастливым; за столом, где мы, вероятно, проводим наши самые счастливые моменты. - Ферран Адриа.

Я думаю, что кулинария - самая важная связь между природой и культурой. - Алекс Атала.

-Иногда в самые глубокие моменты нет слов. Есть только еда. Рой Чой.

-Обязанность хорошего повара - передать следующему поколению все, что он выучил и испытал. - Фернан Поинт.

-Найдите счастье, удовлетворение и удовлетворение, чтобы подать кому-то что-нибудь вкусное, сделать ресторан хорошим. Марио Батали.     

-Я думаю, что у всех шеф-поваров, которые стремятся к великолепному вкусу, хорошая этика. - Дэн Барбер.

-Мы можем жить без поэзии, музыки и искусства; без совести и без сердца; без друзей; без книг; но цивилизованный человек не может жить без поваров. - Эдвард Бульвер - Литтон.   

-Открытие нового блюда делает гораздо больше для счастья человечества, чем открытие новой звезды. - Антхельм Бриллат-Саварин.

-Если вы не тот, кто готовит, уходите с дороги и поздравьте шеф-повара. - Майкл Страхан.

-Повара являются лидерами в своем маленьком мире. - Эрик Риперт.

-Как шеф-повара, мы готовим, чтобы угодить людям, накормить людей. - Хосе Андрес.

-Опытные и обожженные руки важнее, чем контейнеры на кухне. - Никита Дудани.

-Я бы предпочел быть шеф-поваром, который помнит, что он шеф-повар, а не шеф-повар, который думает, что он шеф-повар. Ричард Петерсон.

-Быть шеф-поваром не значит, что вы хороший повар, это просто значит, что вы босс. - Том Коликкио.

-Мы надеемся на успех; нам хорошо, если мы потерпим неудачу. Но мы не хотим приземляться посередине. - Дэвид Чанг.

-Я думаю, что, чтобы быть великим шеф-поваром, ты должен быть отличным учителем. Я люблю давать уроки людям, которые любят еду и любят есть, чтобы они сидели за столом, так сказать. Майкл Саймон.

-Я не согласен с критиками, которые говорят, что хорошо питаться в ресторанах - это хорошо. Вы можете заработать звезду Мишлен, если будете служить лучшему гамбургеру в мире. Дэвид Чанг.

-Готовьте чаще. Не учись; просто готовить.

-Без правил Не бойся делать то, что хочешь. Приготовление пищи не должно иметь правил. Мне так не нравится. - Масахару Моримото.

-Помните, это никогда не вина ножа. -Даниэль Булуд.

-С едой можно играть. - Эмерил Лагассе.

-Не пытайтесь быть следующим Рэйчел Рэй или Бобби Флэй, у нас это уже есть. Мы хотим, чтобы кто-то оставил свой след в мире гастрономии. -Бобби Флай.

-Работа в ресторане означает быть частью семьи, иногда неблагополучной семьи. Ничего не достигается самостоятельно. Джо Бастианич.

-В начале пусть ваша еда говорит за вас. Вы будете удивлены тем, как далеко вы сможете продвинуться за такое короткое время. - Гордон Рамсей.

-Это не о совершенстве; речь идет об удовлетворении от того, что он приложил усилия. Томас Келлер.

-Еда является необходимым компонентом жизни. Люди могут жить без Ренуара, Моцарта, Гауди, Беккета, но не могут жить без еды. - Грант Ахатц.

-То, как вы готовите омлет, многое говорит о вас. - Энтони Бурден.

-Если архитектор совершает ошибку, плющ растет, чтобы покрыть ее. Если доктор делает ошибку, он покрывает ее грязью. Если повар делает ошибку, он накрывает ее небольшим соусом и говорит, что это новый рецепт. - Пол Бокьюз.

-Если он не имеет приятного вкуса, то он не добавляется в меню. - Хестон Блюменталь.

-Настоящая еда не имеет ингредиентов, настоящая еда - это ингредиенты. - Джейми Оливер.

-Я думаю, что между персоналом кухни есть связь. Вы проводите больше времени со своим шеф-поваром на кухне, чем со своей семьей. - Гордон Рамсей.

-Если ты боишься сливочного масла, то пользуйся кремом. - Юлия Чайлд.

-Сначала вы едите, а потом все остальное делается. Ф. К Фишер.

-Жизнь непредсказуема. Ешьте десерт первым. Эрнестин Ульмер.

-Возраст и бокалы для вина никогда не должны учитываться. - Аноним.

-Вам не нужна серебряная вилка, чтобы есть хорошую пищу. - Поль Прюдом.

-Единственный раз, когда вы должны есть диетическое питание, это пока вы ждете, пока мясо приготовится. Джулия Чайлд.

-Я готовлю с вином. Иногда я добавляю это в еду. C. Поля.

-Сбалансированная диета состоит из печенья в каждой руке. - Барбара Джонсон.

-Люди, которые любят есть, - лучшие люди. - Юлия Чайлд.

-Вы не можете влиять на кухню страны, если не понимаете ее. Вы должны изучить это. - Ферран Адриа.

-Кулинария - это искусство, но все искусство требует знания техники и материалов. - Натан Мирволд.

-Лучшие блюда самые простые. -Аугуст Эскофье.

-Ингредиенты не являются священными. Искусство кулинарии свято. Танит Тирр.

-Еда является сенсорной. Более того, речь идет о толковании информации, которую дают вам ваши чувства. Шеф-повар Андони.

-Кухня не химическая. Это искусство. Это требует вкуса и инстинкта, а не точных измерений. Марсель Булестин.

-В наше время кулинария настолько популярна, потому что это идеальное сочетание еды и веселья. - Эмерил Лагассе.

-Вам не нужно готовить сложные или фантастические шедевры, просто хорошую еду из свежих ингредиентов. - Юлия Чайлд.

-Когда вы запекаете, следуйте инструкциям. Когда вы готовите, следуйте своему вкусу.-Лайко Бахрс.

-Помидор и орегано делают его итальянским; вино и эстрагон делают его французским, соевый соус - китайским; чеснок делает это хорошо. - Алиса Мэй Брок.

-Рискнуть - это сделать что-то, что в 99% случаев будет неудачей. - Ферран Адриа.

-Если бы Бог хотел, чтобы мы следовали рецептам, он не дал бы нам бабушек. - Линда Хенли.

-Нельзя думать хорошо, любить хорошо, хорошо спать, если ты плохо поел. - Вирджиния Вульф.

-Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты. - Антхельм Бриллат-Саварин.

-Кухня - это абсолютно незаинтересованное искусство: у всех хороших поваров, как и у всех великих художников, должна быть публика, для которой стоит готовить. - Андре Симон.

-Жизнь - это сочетание волшебства с макаронами. Федерико Феллини.