Поделиться:
Список 10 натуральных противораковых продуктов, которые нужно принимать ежедневно
принимать противоопухолевые продукты такие как морские водоросли, грибы, орехи или цитрусовые могут помочь предотвратить рак, заболевание, которое в основном обвиняют в образе жизни.
Помимо генетической предрасположенности к развитию злокачественных опухолей, сегодня наука открыла нам глаза на влияние образа жизни, который мы имеем.
Так же, как табак, ответственный за треть злокачественных опухолей, так и неправильная диета имеет важные последствия для риска их развития..
Он считает, что в 75% случаев рака толстой кишки есть пищевые причины.
Например, в Северной Америке 1 женщина из 9 страдает раком молочной железы, и было показано, что только в 0,3% этих случаев есть генетические причины. Остальные связаны с образом жизни.
С другой стороны, азиатские женщины имеют самый низкий процент рака молочной железы в мире. Этот процент увеличивается в четыре раза у тех, кто эмигрирует на Запад.
Любопытно, не правда ли??
Что ж, происходит то, что азиатская и западная еда сильно отличаются друг от друга, и это, кажется, лежит в основе этих очень разных статистических данных..
Например, становится все более очевидным, что регулярное употребление сои и морских водорослей связано с низкой распространенностью рака молочной железы..
Гиппократ, считающийся отцом современной медицины, сказал: «Пусть твое лекарство будет твоей пищей, а пища твоим лекарством».
Какая великая правда!
У нас есть лучшее лекарство, когда-либо изобретенное для предотвращения и лечения многих заболеваний: природа.
В обществе, в котором мы живем, в котором ускоряются ритмы жизни и в котором проще и дешевле покупать промышленную или готовую пищу, чем фрукты и овощи, неудивительно, что случаи многих заболеваний, таких как рак, увеличиваются.
Итак, что мы можем сделать, чтобы сломать этот механизм?
Во-первых, научиться питаться по-другому, выбирая натуральные продукты, которые обеспечивают все необходимые питательные вещества для поддержания и заботы о нашем состоянии здоровья..
Сегодня я хочу поговорить о некоторых из них, чтобы быть вашими союзниками на всю жизнь.
10 полезных и противоопухолевых продуктов
1- Водоросли
Как я уже говорил ранее, некоторые исследования показали, что в Азии заболеваемость женщинами (грудь, эндометрий, яичники) ниже. Эти виды рака связаны с вредным действием половых гормонов на эти типы тканей..
Диета азиатских женщин делает уровень этих гормонов в крови ниже, чем у западных женщин.
Среди продуктов, наиболее связанных с этим типом механизма, водоросли.
Эксперименты на морских свинках в Индии показали, что, когда они питались водорослями, у них был более длинный менструальный цикл и более низкая концентрация половых гормонов.
Водоросли также содержат два вещества, тесно связанных с профилактикой рака: flucoidan (тип сахара) и фукоксантин (желтый пигмент). Оба мешают процессу роста опухолевых клеток .
В наши дни водоросли начинают продаваться во многих супермаркетах в виде.
Самыми известными являются NORI (тот, который используется для приготовления сашими), вакамэ (суп из мисо в японском ресторане) и комбу.
Его вкус прекрасно сочетается с рыбой и без проблем может быть добавлен к салатам и овощным супам.
2- Грибы
Как и морские водоросли, многие грибы относятся к традиционной азиатской кухне (шиитаке, майтаке, энокитаке), другие к нашей (портобелло, обыкновенный гриб, грибы и чертополох)..
Все содержат betaglucanos (среди них лентинан), вещества, которые стимулируют деятельность иммунных клеток и, следовательно, укрепляют нашу защитную систему.
В Японии эти грибы являются основными продуктами питания, и сегодня они также присутствуют в больницах, где их доставляют пациентам во время химиотерапии..
Их можно купить свежими или сушеными, и оба сохраняют свои противораковые свойства активными.
3- Орехи и семена
Натуральные орехи (не жареные), такие как миндаль, орехи и семена (льняное семя, подсолнечник, тыква, кунжут) богаты Омега-3 жирные кислоты.
Эти жирные кислоты относятся к полиненасыщенным жирам, которые наш организм не способен вырабатывать в одиночку и которые необходимо поглощать через пищу..
Полиненасыщенные жиры делятся на жиры Омега-3 и Омега-6: первые обладают противовоспалительным действием, а вторые - воспалительными.
В сбалансированной диете соотношение между жирами Омега-3 и Омега-6 должно составлять 50% каждый..
Что происходит, так это то, что промышленная диета, которая характеризует наше общество, нарушает этот баланс, и человек обычно ест продукты, которые содержат в 25 раз больше омега-6, чем омега-3..
Каковы последствия? Что мы собираемся развивать провоспалительную среду в нашем организме.
Научиться ежедневно употреблять семена (особенно льняное) и орехи в нужном количестве - хорошая стратегия, чтобы этого не произошло.
4- овощи типа капусты
Эти овощи называются крестоцветными. Среди них вы можете найти: капусту, цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, капусту.
Его противораковые свойства связаны с наличием глюкосинолаты, вещества, которые ингибируют канцерогенный потенциал факторов, способных изменить клетку и сделать ее мутированной.
Они также улучшают защитные силы организма и оказывают защитное действие против половых гормонов..
Вы должны употреблять эти овощи по крайней мере 3 раза в неделю, и лучший способ их готовить на пару, так как они не теряют своих противораковых свойств..
5- Пробиотики (йогурт и мисо)
Пробиотические продукты - это продукты с добавлением живых микроорганизмов, которые остаются активными в кишечнике и оказывают важные физиологические эффекты..
Прием внутрь в достаточных количествах, они могут оказывать благотворное влияние, например, вносить вклад в баланс бактериальной флоры кишечника и укреплять иммунную систему.
Среди них самым известным является йогурт, однако в последнее время очень модным становится и кефир.
Важно, чтобы вы заметили одну вещь: не все йогурты одинаковы. Всегда лучше выбирать натуральные без сахара и без подсластителей, так как одним из основных питательных веществ опухолевых клеток является сам сахар.
Еще один отличный пробиотик - это мисо. Это пища японского происхождения, полученная в результате ферментации сои, которую можно добавлять во время производства зерновых, таких как ячмень или рис..
Он имеет вид идеальной овощной пасты, которую можно добавлять в овощные бульоны, принимая во внимание, что мисо никогда не нужно варить, если мы хотим, чтобы его полезные свойства не были потеряны..
Мисо оказывает удивительное влияние на здоровье: подщелачивает кровь, питает нервную систему, регенерирует кишечную флору, выводит токсины и, что самое удивительное, это способность удалять токсичные отходы, включая радиоактивность.
Фактически он использовался во многих японских больницах после атомных бомб, чтобы вылечить людей, пострадавших от радиации..
6- Зеленый чай
Зеленый чай является невероятным союзником против рака благодаря высокому содержанию катехины и конкретно в эпигаллокатехин галлат-3 (EGCG).
Он хорошо известен своей антиоксидантной активностью; способность защищать клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы, которые участвуют в возникновении рака.
Обладает антиангиогенной активностью, то есть предотвращает развитие новых сосудов, а вместе с тем и прогрессирование опухоли и появление метастазов. Многие исследования показали, что он усиливает влияние лучевой терапии на раковые клетки..
Он также является отличным мочегонным средством, помогает почкам выводить токсины и участвует в снижении уровня холестерина в крови..
Как вы уже знаете, чай, как и кофе, является стимулирующей пищей из-за его содержания в тейне.
Однако есть некоторые, такие как чай бан-ча, которые имеют очень мало этого вещества и могут быть приняты без каких-либо противопоказаний..
Употребление трех чашек зеленого чая в день - хорошая привычка для предотвращения рака.
7- Лесные фрукты
Красные фрукты - отличные союзники в борьбе с раком. Среди этих фруктов мы находим клубнику, вишню, чернику, малину и ежевику.
Все богаты эллаговая кислота (особенно клубника и малина), а также лесные плоды обладают антиангиогенным действием, предотвращая расширение и метастазирование опухоли.
Они также выводят токсины, не давая канцерогенам из окружающей среды стать токсичными веществами для клеток..
Вишня также содержит другое вещество, глюкариновая кислота, который имеет детоксикационный эффект.
Черная клюква содержит antocianidinas и проантоцианидины, оба с важной активностью, чтобы вызвать смерть опухолевых клеток. Они также богаты витамином С, который является важным антиоксидантом.
8- Цитрусовые
Апельсины, мандарины, лимон и грейпфрут содержат флавоноиды, противовоспалительные вещества. Кроме того, они стимулируют детоксикацию канцерогенных веществ печенью.
Было показано, что флавоноиды мандариновой стопы (tangeritin и nobiletin) проникают в раковые клетки, облегчают их гибель путем апоптоза и снижают их способность проникать в близлежащие ткани.
Употребление хорошего натурального апельсинового сока по утрам - это простой и простой способ защитить себя от появления многих видов опухолей..
9- Куркума
Это травянистое растение семейства Zingiberáceas (также включает в себя имбирь). Его корень широко используется в индийской кухне, где он используется в качестве ингредиента карри, который дает характерный интенсивный желтый цвет.
Из всех специй он обладает наибольшей противовоспалительной силой благодаря наличию куркумин, способен ингибировать рост многих типов опухолевых клеток (яичников, молочной железы, толстой кишки, печени, легких, поджелудочной железы, желудка, мочевого пузыря).
Куркумин лучше всего усваивается из организма, когда он сочетается с пиперином (присутствует в черном перце). По этой причине желательно принимать куркуму с перцем при ее приеме..
Среди его преимуществ мы помним, что:
- Останавливает прогрессирование метастазов, индуцирует аутолиз опухолевых клеток (самоубийство раковых клеток).
- Уменьшает перитуморальное воспаление. Он ингибирует фактор NF-каппа B, который защищает опухолевые клетки от механизмов нашей иммунной системы при их устранении.
- Усиливает активность химиотерапии и лучевой терапии.
- Защищает слизистые оболочки, печень и почки от побочных эффектов химиотерапии.
10- Чеснок
Чеснок является одним из старейших и наиболее используемых лекарственных растений в мире.
Когда мы раздавим его, вещество называется Aliina, который превращается в результате химического процесса в другое вещество, называемое галлюцин, ответственное за образование многих веществ с противораковой силой.
На самом деле, они помогают устранить канцерогенные токсические вещества из нашего организма, он также способен остановить рост раковых клеток.
Это также помогает регулировать уровень сахара в крови, уменьшая секрецию инсулина и IGF, таким образом подавляя рост раковых клеток.
Чтобы в полной мере воспользоваться положительными свойствами чеснока, лучше всего его раздавить и дать ему отдохнуть около десяти минут, времени, необходимого для того, чтобы все вещества вступили в контакт друг с другом и активировали.
Процессы, вовлеченные в рак
Я хотел бы объяснить некоторые важные процессы, связанные с развитием этой болезни, потому что только когда мы узнаем, как что-то работает, у нас появляется возможность повлиять на это..
Представьте себе семя, посаженное в горшок.
Что будет?
Если он найдет в земле необходимые питательные вещества для своего развития и получит достаточно воды, то возникнет вспышка, и постепенно растение будет развиваться и расти.
Но если вы не найдете похожую среду, если, например, вы посадили одно и то же семя в пустыне, оно обязательно высохнет и погибнет..
То же самое относится и к раку: он не развивается от одного дня к следующему, но довольно медленно и постепенно, когда он сталкивается с благоприятными «экологическими» условиями..
Большинство злокачественных опухолей происходят из нормальных клеток, которые перенесли «травму», то есть событие, которое вызвало генетическую мутацию в нем.
Травма, вызванная этим изменением, может заключаться в попадании в организм некоторых канцерогенных веществ (вирусов, радиации, свободных радикалов)..
На этой стадии клетка является предраковой, то есть, хотя она и претерпела это изменение, она все же не приводит к возникновению опухоли, существует лишь вероятность того, что это произойдет. Это как если бы это было семя, которое потенциально может быть превращено в растение.
И когда он это делает? Когда вы найдете условия окружающей среды, способствующие росту.
Чтобы стать злокачественной опухолью, клетка должна научиться размножаться, избегать механизмов иммунной системы и приобретать сеть кровеносных сосудов, необходимых для ее питания. Чтобы достичь всего этого, вам нужно больше мутировать, а для этого вам нужна среда, которая позволяет.
Здесь вступает в игру здоровый образ жизни, а вместе с ним сбалансированное питание, существенный фактор, позволяющий избежать создания благоприятных условий для развития «этого семени».
Какие условия для предотвращения рака?
В этой статье я расскажу об одном из них: о воспалении продуктов, которые защищают нас от него..
Воспаление - это естественный процесс нашего организма в ответ на патогенный агент (вирус, некоторые бактерии, некоторые вредные вещества и т. Д.).
В частности, в игру вступают лейкоциты, называемые макрофагами (помните ли вы рисунки «однажды сотрите человеческое тело?», Макрофаги были белыми полицейскими), которые выделяют очень реактивные вещества для устранения злоумышленников. Это вызывает раздражение пораженного участка.
Воспаление направлено на восстановление пораженных тканей, и это происходит путем выработки многих факторов роста, так что вырабатываются здоровые клетки и создается новая сеть кровеносных сосудов для их питания..
Когда воспаление становится хроническим (сохраняется со временем из-за таких факторов, как курение, ожирение, несбалансированное питание ...), раковые клетки используют эту ситуацию для роста и размножения.
Есть продукты, которые способствуют воспалению (провоспалительные продукты) и другие, которые уменьшают его (противовоспалительные).
Если я добавлю противовоспалительные продукты в свой рацион, я создам профилактическую среду против рака.
ссылки
- Всемирный фонд исследования рака / Американский институт исследований рака, продуктов питания, питания и профилактики рака: глобальная перспектива, 1997.
- Долл, Р. Пето, "Количественные оценки предотвратимых рисков рака в Соединенных Штатах сегодня", журнал Института естественного рака, 1981, 66, с. 1196-1265
- Н. Эймс, И.С. Gold, W.C. Уиллет, Причины и профилактика рака, в трудах Национальной академии наук США, 1995, 92, с. 5258-5265
- Л. М. Куссенс, Z Werb, Воспаление и рак, Природа, 2002, 420 с. 860-867
- P. Rose, J.M. Connolly, Омега-3 жирные кислоты в качестве химиопрофилактических средств против рака, в Pharmacology and Therapeutics, 1999, 83, pp 217-244.
- Beliveau, D. Gingras, Продукты для борьбы с раком: незаменимые продукты для профилактики рака.
- «Профире и тумани манжандо кон густо», Анна Вилларини, Джованни Аллегро