Lingzhi Coffee Информация о питании, преимуществах и способах приема

Линчжи кофе это напиток, приготовленный из настоя жареных кофейных зерен с экстрактом сухого и измельченного в порошок гриба линчжи. Линчжи представляет собой совокупность нескольких видов грибов рода линчжи; Наиболее распространенными являются Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae и Ganoderma lingzhi.

В Японии они известны как рейши. В Китае оба Ganoderma Lucidum (красный линчжи) нравится Синенсис (фиолетовые линчжи) распознаются как линчжи. Эти виды отличаются по некоторым своим свойствам; Ganoderma Lucidum Он считается наиболее лекарственным линь чжи, и именно этот штамм используется в корейской и японской медицине..

Напиток, приготовленный с этим сортом, темный и горький. Он считается адаптогеном, потому что он помогает организму адаптироваться как к физическому, так и к психическому стрессу..

Они содержат бета-глюканы, которые укрепляют иммунную систему, способствуют регуляции кровяного давления и могут задерживать начало роста опухоли.

В число его химических компонентов входят тритерпеноиды; они выполняют действия в биологической области, которые превращают их в компоненты, которые могут быть очень полезны при лечении и профилактике различных заболеваний.

индекс

• 1 Состав и информация о питании
  • 1.1 Кофеин
• 2 преимущества
• 3 Как это взять?
• 4 Побочные эффекты
• 5 ссылок

Информация о составе и питании

Как правило, свежие грибы содержат около 90% воды и 10% сухого вещества. В сухом веществе находятся белки с умеренным или высоким содержанием, высоким содержанием клетчатки, низким содержанием углеводов и золы..

В линчжи присутствуют два основных компонента: полисахариды и тритерпеноиды. Полисахаридные соединения (углеводы и клетчатка) растворимы в воде.

Что касается тритерпеноидов, они были определены в роду линчжи более 130, которые благодаря своей жирорастворимой природе содержатся в этанольном экстракте.

В двух основных штаммах (красный и фиолетовый линчжи) уровни биологически активного эргостерола различны, как и уровни тритерпеноидов. Напротив, содержание полисахаридов существенно не отличается.

Тритерпеноиды Ganoderma Lucidum они называются ганоэровыми кислотами и имеют молекулярную структуру, подобную стероидным гормонам.

Другими присутствующими соединениями являются бета-глюканы (полисахариды), кумарин, маннит и алкалоиды. Стерины, выделенные из гриба, включают ганодерол, ганодереновую кислоту, ганодериол, ганодермантриол, люцидиол и ганодермадиол..

Грибковые иммуномодулирующие белки являются биологически активными ингредиентами в роду линчжи Они стимулируют различные клетки, которые позволяют иммунный ответ. Среди них лимфоциты T и B.

кофеин

Кофе Lingzhi содержит только 9 мг кофеина на чашку, в отличие от традиционного кофе, который содержит от 150 до 200 мг в той же порции. Черный чай содержит 50 мг и зеленый чай от 30 до 50 мг..

PH большинства сортов кофе составляет 5,5, в то время как кофе Lingzhi имеет pH от 7,3 до 7,5.

льготы

До настоящего времени не было найдено никаких научных данных о пользе кофе Линчжи для здоровья. Тем не менее, есть отзывы о здоровом влиянии пола линчжи, особенности попыток оценить терапевтический эффект линчжи в пропаганде здорового старения.

Благотворное влияние принятия линчжи Lucidum они относятся к двум основным компонентам, уже упомянутым: с одной стороны, полисахариды (углеводы и волокна) и пептидогликаны (углеводы с аминокислотами, которые разветвляются из них); и с другой стороны, тритерпеноиды (жирорастворимые молекулы со структурой, сходной с холестерином).

- Ganoderma Lucidum Обладает антиоксидантными свойствами при использовании в качестве добавки. Он также оказывает терапевтическое воздействие на резистентность к инсулину и может помочь в лечении различных состояний, связанных с метаболическим синдромом..  

- Исследования проводились на людях с рейши у пациентов с умеренной гипертонией и высоким уровнем липидов в крови. Хотя результаты показали небольшое изменение артериального давления, исследователи обнаружили заметное снижение уровня триглицеридов в сыворотке крови и заметное повышение уровня холестерина ЛПВП..  

- Ganoderma Lucidum Укрепляет иммунную систему Он был использован для лечения СПИДа и для облегчения повреждения химиотерапии у больных раком. Добавки этого экстракта снижают вероятность возникновения рака простаты и молочной железы, а также метастазирования..

- Показано, что он эффективен при лечении ревматоидного артрита. Присутствие полисахаридного пептида в грибе линчжи ингибирует пролиферацию синовиальных фибробластов ревматоидного артрита.  

- Экстракт гриба помогает устранить гиперактивное воспаление, способствующее сердечно-сосудистым заболеваниям. 

- Также было указано, что потребление от 150 до 300 мг экстракта Ganoderma Lucidum два или три раза в день могут облегчить инфекции мочевыводящих путей. 

- Ganoderma Lucidum предотвращает постепенную дегенерацию нервных клеток и может помочь в борьбе с дегенеративными нарушениями, такими как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.  

- линчжи Обладает успокаивающими свойствами, которые вызывают расслабление и сон. Поэтому он может помочь снять бессонницу и хроническую усталость.  

- Эффективен в борьбе с вирусами, такими как вирус гриппа и простого герпеса.

Как взять?

В настоящее время Линчжи происходит из искусственного выращивания на соответствующих субстратах, таких как опилки, зерна и бревна древесины..

После формирования линчжи собирают, сушат, измельчают и перерабатывают в таблетки или капсулы для непосредственного приема в пищу или превращения в чай ​​или суп. Другие продукты Линчжи включают в себя мицелий или обработанные споры грибов.

Если это сделано с коммерческой смесью с растворенным порошком кофе, готовым приготовить, рекомендуется не есть больше чем одна или две маленьких чашки в день, такой как кофе эспрессо.

Теперь, если коммерческий препарат недоступен, можно приготовить настой линчжи и смешать с кофе. Для этого необходимо смягчить горький вкус линчжи.

Традиционно его готовят, добавляя его, свежим или сушеным, тонкими ломтиками или порошком в кастрюлю с кипящей водой на медленном огне. Вода постепенно уменьшается, и в закрытой посуде она готовится понемногу в течение двух часов..

Получающаяся жидкость довольно горька на вкус и темна. Красный линчжи более горький, чем черный. Процесс иногда повторяется для дополнительной концентрации; этот отвар можно смешать с кофе.

Побочные эффекты

Существует не так много исследований о безопасности кофе Линчжи. Это может вызвать ряд побочных эффектов, таких как тошнота, сухость в горле и носу и зуд или сыпь..

Перед приемом напитка важно проконсультироваться с врачом, если вы принимаете лекарства от артериального давления, антикоагулянты, иммунодепрессанты, антиагреганты тромбоцитов или химиотерапевтические препараты..

Линчжи содержит аденозин, соединение, которое может ингибировать агрегацию тромбоцитов. Это может привести к необычному или чрезмерному кровотечению из-за его антикоагулянтных свойств.

Поскольку это связано с кофе, мы должны учитывать последствия приема высоких доз кофеина, такие как ускорение сердечного ритма, трудности с засыпанием, некоторые изменения в желудке и усиление состояния тревоги..

ссылки

1. Преимущества кофе Ganoderma (s.f.). Получено 23 апреля 2018 года на сайте healthyeating.sfgate.com.
2. Ganoderma coffee (s.f.). Получено 23 апреля 2018 года на ganoderma-for-health.com.
3. Ganoderma Lucidum Mushrooms (Red Reishi / Ling zhi) Преимущества (s.f.). Получено 23 апреля 2018 года на majesticherbs.com
4. Линчжи гриб (2018). Получено 23 апреля 2018 г. в Википедии.
5. Мур С. (2017). Каковы преимущества экстракта ганодермы? Получено 24 апреля 2018 г. на сайте livestrong.com.
6. Терри С. (2017). Опасности Ганодермы. Получено 24 апреля 2018 г. на сайте livestrong.com.
7. Wachtel-Galor S, Томлинсон Б., Бензи I. Ganoderma Lucidum («Линчжи»), китайский лекарственный гриб: ответы биомаркеров в исследовании контролируемых пищевых добавок на людях. Британский журнал питания. Октябрь 2004 года; 91, 263-269.
8. Вонг С. Преимущества кофе Ganoderma. Может ли это действительно улучшить ваше здоровье? (2018). Получено 24 апреля 2018 года по адресу verywell.com.