Поделиться:
Hierbabuena (Mentha Spicata) Классификация, свойства
мята перечная (Mentha spicata L.) Это ароматическая трава для лечебного и кулинарного использования. Это многолетнее травянистое растение семейства Lamiaceae также называют садовой мятой. Он является родным для большей части Европы и Азии (Ближний Восток, Гималаи, Китай) и натурализован в некоторых частях Африки, Северной и Южной Америки и на океанских островах..
Эта трава, также называемая мятой или обычной мятой, используется в качестве приправы и ароматизатора в некоторых пищевых продуктах или продуктах личной гигиены. Он также используется в качестве лекарственного растения, будучи зарегистрированным в фармакопеях многих стран Европы.
Он богат лимоненом, дигидрокарвоном и цинеолом. Среди неисчислимых упомянутых достоинств этой травы ее активность может быть выделена как стимулирующее, спазмолитическое и ветрогонное средство. Используется при пищеварительной атонии и нервной диспепсии.
Он также используется для лечения сердцебиения и нервной дрожи, рвоты и судорог матки. Он полезен при простудных заболеваниях, облегчает отхаркивание, а чай из мяты также используется в качестве успокаивающего средства..
индекс
- 1 Таксономическая классификация
- 1.1 Королевство
- 1.2 Отдел
- 1.3 класс
- 1.4 Заказать
- 1.5 Семья
- 1.6 Подсемейство
- 1.7 Племя
- 1.8 Пол
- 1.9 Виды
- 2 Композиция
- 3 Лечебные свойства
- 3.1 Против опухолей
- 3.2 Противовоспалительное
- 3.3 В инфузии
- 3.4 Против когнитивного ухудшения
- 4 Другое использование
- 5 Форма приема
- 6 Меры предосторожности при их использовании
- 7 ссылок
Таксономическая классификация
Мятная спиката L. (синоним М. viridis) имеет листья интенсивного зеленого цвета, ланцетные, длиной от 5 до 9 см и шириной от 1,5 до 3 см с зубчатым краем. Стебель имеет квадратную форму.
Мята дает цветы в шипах, не непрерывных от пяти до десяти сантиметров в длину. Тонкие цветки сиреневые, розовые или белые, а тычинки высовываются из цветка.
Таксономически это классифицируется следующим образом:
королевство
Plantae
деление
Magnoliophyta
класс
Magnoliopsida
заказ
Lamiales
семья
Lamiaceae
подсемейство
Nepetoideae
племя
Mentheae
пол
Mentha
вид
Mentha spicata.
состав
Лекарственные составляющие, испытанные в мяте, следующие:
- 1,8-цинеол
- Уксусная кислота.
- ацетофенон.
- Альфа-пинен.
- Альфа-терпинеол.
- апигенин.
- аргинин.
- бензальдегид.
- Бензиловый спирт.
- Бета-каротин.
- Бета-ситостерин.
- борнеол.
- карвакрол.
- карвон.
- caryophylene.
- диосмина.
- этанол.
- эвгенол.
- фарнезол.
- гераниол.
- гесперидин.
- лимонен.
- лютеолин.
- ментол.
- метионин.
- Олеаноловая кислота.
- Периловый спирт.
- pulegona.
- Розмариновая кислота.
- Терпинен-4-ол.
- тимол.
- триптофан.
- Урсоловая кислота.
В экстракте содержатся хорошие фенольные и общие флавоноиды с превосходной антиоксидантной активностью. Свежие листья мяты содержат намного меньше ментола, чем другие виды мяты..
Как типично для эфирных масел рода Mentha, M. spicata производит серию монотерпенов, полученных из лимонена путем окисления.
Пищевой профиль на 100 грамм Мятная спиката Это следующее: 83% воды, 4,8 г белка, 0,6 г жира, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 200 мг кальция, 80 мг фосфора и 15,6 мг железа..
Лечебные свойства
Мята перечная - распространенное отечественное растительное лекарственное средство. Это связано со многими преимуществами для здоровья, независимо от того, употребляется ли оно в свежем виде или используется его эфирное масло. Листья должны быть собраны, когда растение только начинает цвести, и могут быть высушены для дальнейшего использования.
В народной медицине настой из листьев используется для лечения лихорадки, головных болей, расстройств пищеварения и некоторых незначительных заболеваний.
Против опухолей
Стебли мацерируются и используются как припарки на ушибах, и есть мнение, что он лечит опухоли. Стебли вместе с эфирным маслом используются в домашних средствах от рака.
desinflamatorio
Мята перечная наносится прямо на кожу, чтобы помочь уменьшить воспаление во рту. Он также применяется непосредственно при артрите, локальной мышечной и нервной боли и кожных заболеваниях, включая зуд и крапивницу..
Некоторые люди используют мяту, чтобы помочь облегчить симптомы тошноты, расстройства желудка, газы, диарею, спазмы верхних отделов желудочно-кишечного тракта, синдром раздраженного кишечника, желчных протоков и воспаление желчного пузыря и желчных камней.
Его действие - расслабление мышц живота. Кроме того, мяту используют при головной боли, зубной боли, судорогах и ангинах.
В настое
Настой обладает антиандрогенными свойствами, которые снижают уровень тесторены в крови, поэтому он полезен при лечении гирсутизма у женщин.
Если у женщин слишком высокий уровень мужских гормонов, волосы растут неконтролируемо, особенно на лице, пазухах и животе. Было высказано предположение, что употребление двух чашек чая из мяты в день в течение 5 дней может снизить уровень андрогенов у женщин с этим заболеванием..
Также сообщалось о действии настоя мяты перечной при лечении синдрома поликистозных яичников..
Против когнитивного ухудшения
Было указано, что присутствие антиоксидантов мяты может способствовать улучшению обучения и памяти, замедляя ухудшение когнитивных функций, связанных с возрастом.
Так же, как свежая зеленая мята съедобна, эфирное масло - нет. Перед использованием его необходимо разбавить маслом-носителем. Может вызывать раздражение при попадании на кожу или в глаза.
Другое использование
Эфирное масло получают из всего растения с довольно низким выходом, примерно 0,4%..
Масло коммерчески используется в качестве пищевого ароматизатора, особенно кондитерских изделий. Его аромат также используется для средств личной гигиены, таких как шампуни и мыло, а также в препаратах для гигиены полости рта (зубные пасты и ополаскиватели)..
Масло, извлеченное только из листьев, является антисептическим, хотя в больших дозах оно токсично. Эфирное масло также обладает противогрибковыми свойствами; Этот тип действия позволяет использовать его для сохранения определенных продуктов. Кроме того, масло является инсектицидом, так как оно действует против моли.
Растение отталкивает насекомых и грызунов. Посеивая его рядом с овощами, он защищает их от насекомых и снижает потребность в использовании пестицидов..
Форма приема
Листья мяты заваривают в воде для приготовления чая. В Магрибе мята является символом гостеприимства; Мятный чай является частью ежедневного ритуала среди друзей, семьи и гостей. Он разработан, в частности, мужчинами и использует чайники и специальные методы розлива.
В Мексике мята используется в фрикадельках и является важным компонентом таких напитков, как кубинский мохито. Сладкий и холодный чай с мятой - это традиция освежающего летнего напитка на юге США. На юго-востоке Бразилии распространен ананасовый сок из Америки или ананас с мятой (Abacaxi Com Hortelã).
В индийской кухне чатни "pudina" использует мяту, чтобы сделать типичный соус, который сопровождает почти все блюда.
Некоторые кулинарные предложения для мяты - просто порезать листья и посыпать их едой, или приготовить соус или мороженое с мятой.
Меры предосторожности при их использовании
Люди с аллергией на мяту могут испытывать легкую реакцию, которая включает сыпь, боль в горле, головную боль или головокружение.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) признает мяту как безопасное вещество.
Тем не менее, считается, что препараты, содержащие мяту, препятствуют полезному действию гомеопатических средств при одновременном приеме или через короткие промежутки времени..
Другие считают, что если врач-гомеопат правильно выбрал лекарство, то не будет никаких помех от продуктов со вкусом мяты..
ссылки
- Mentha spicata (Н.Д.). Получено 30 марта 2018 г. с сайта pfaf.org
- Мятные рецепты чатни. (Н.Д.). Получено 30 марта 2018 года с foodviva.com
- Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Роль эфирного масла Mentha Spicata (Spearmint) в устранении нарушений гормонального и фолликулогенеза при синдроме поликистозных яичников в модели на крысах. Adv Pharm Bull. 2017 дек; 7 (4), 651-654
- Мята: польза для здоровья и многое другое (2018). Получено 1 апреля 2018 года.
- Мята. (Н.Д.). Получено 1 апреля 2018 г. из алтнатуры
- Мята. (Н.Д.). Получено 1 апреля 2018 г. из Британики.
- Мята. (s.f.) Получено 1 апреля 2018 года из Гейл Энциклопедия нетрадиционной медицины: Encyclopedia.com.
- Мята (2018). Получено 1 апреля 2018 г. из Википедии.