8 Невероятных преимуществ Lucuma для здоровья

польза от lucuma для здоровья они многочисленны: это предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и рак, это натуральный подсластитель, он уменьшает анемию, он противовоспалительный и заживляющий, он помогает избежать запоров и других, которые мы объясним ниже.

Мы говорим о лукуме как о плоде лукумы - Pouteria lúcuma - дереве из районов Перу, Чили и Эквадора. Это фрукт, предназначенный для мира resposteria, который используется в большом разнообразии сладостей, смузи, десертов или даже мороженого.

Это крупное дерево может достигать 15 метров в высоту. Он представляет собой светлое дерево рядом с темно-зелеными листьями эллиптической формы.

Лукума имеет округлую форму с зеленым оттенком. Он может достигать около 15 см в диаметре и в среднем весит около 200 граммов. Мякоть желтого и оранжевого цвета, как у персика. Это может представить кость, или иногда две, в ее ядре.

Его вкус сладкий и интенсивный, оставляя странный и любопытный вкус во рту после его приема. Это затрудняет его употребление в том виде, в каком оно есть, и поэтому его нужно обрабатывать различными способами..

Теперь, как вы работаете этот фрукт?

Когда он достигнет полной зрелости, мы извлечем его из дерева и завернем в солому. Если нам не нужна эта упаковка, мы можем использовать похожий материал..

Свойства и преимущества лукумы

1- Помогает правильному функционированию нейронов

Обычно мы находим ниацин в мясе, но на удивление, плоды лукумы содержат высокий уровень этого питательного вещества. Вы можете найти в общей сложности 1,96 грамма на 100 этих фруктов в своем составе.

Также называется витамином В3, он помогает улучшить функционирование нейронов, особенно в отношении кратковременной памяти и хронической усталости..

Кроме того, это помогает регулированию гормонов, связанных с депрессивными состояниями, стрессом и сексом.

Для вегетарианцев lucuma - это идеальная пища для добавления витамина B3 в их рацион без необходимости использования добавок..

2- Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Его количество ниацина помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови и, следовательно, позволяет избежать проблем, связанных с ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями..

В 2009 году Научный журнал Журнал Лекарственной Пищевой Общественности Он сказал, что употребление этого фрукта помогает при лечении высокого кровяного давления.

3- Хороший источник защиты от рака

Его цвет, между желтоватым и оранжевым, обнаруживает присутствие бета-каротина, компонента, который производит этот тип окраски. Это вещество усиливает появление антиоксидантов, которые защищают нас от рака пищевода, печени, поджелудочной железы, толстой кишки, прямой кишки, простаты, яичников и шейки матки..

Кроме того, бета-каротин является отличным источником витамина А, который способствует эффективному росту клеток и помогает улучшить наше зрение. Это предотвращает дисфункции, такие как катаракта или даже потерю зрения от дегенерации сетчатки..

4- Натуральный подсластитель и регулятор

Этот фрукт используется во многих кулинарных целях, и все они предназначены для выпечки.

Его широкое использование обусловлено его функцией мощного натурального подсластителя, подслащивающего пищу без использования сахара. 

Чтобы получить представление, две средних столовых ложки Lucuma равны одному сахару.

Кроме того, благодаря своему низкому гликемическому индексу, он может быть использован в качестве средства для регуляции уровня сахара в крови и, следовательно, диабета 2 типа.

5- Уменьшить анемию

Плод лукумы выделяется как важный источник минералов, таких как цинк или кальций (оговорено, что плод лукумы эквивалентен стакану коровьего молока). Но без сомнения, это железо, которое берет ладонь в общей сложности 0,4 грамма на 100.

Благодаря большим дозам в своем составе железо улучшает транспорт кислорода между клетками. Это также улучшает качество жизни беременных женщин и предотвращает появление анемии в крови..

Часто встречаются добавки, состоящие из лукумы, для беременных женщин со слабым здоровьем..

6- Избегайте запоров

Наша пищеварительная система выиграет из-за большого количества клетчатки - 1,3 грамма на 100 - лукума.

Запор и вздутие живота уменьшат его последствия из-за вымывания токсинов, произведенных волокном в теле.

7- Противовоспалительное и заживление

Исследование, проведенное Университетом Рутгерса, штат Нью-Джерси, пришло к выводу, что лукума обладает противовоспалительным и заживляющим действием при различных болях и ранах..

Рекомендуется употреблять смузи, в котором смешаны корица, имбирь и лукума, поскольку это идеальная комбинация, помогающая уменьшить перенесенные воспаления..

С другой стороны, латекс lucuma используется против герпеса, бородавок и раздражений кожи.  

8- Лечить простуду

Будучи антибактериальным фруктом, он помогает предотвратить многие вирусные заболевания, такие как грипп или простуда. Эта защита обусловлена ​​большим количеством минералов и витаминов.

Во многих случаях, лукума может функционировать как естественный заменитель антибиотиков..

раритеты

- Лукума является символом долголетия и плодородия для перуанского народа.

- Этот фрукт употреблялся тысячелетиями. Известно, что в доиспанские времена его использовали в качестве урожая древние майя и, особенно, инки. Именно эти последние назвали его «пищевым золотом» из-за высокой оценки.

- Потребление свежей лукумы в Испании ограничивалось годами из-за европейского регулирования потребления новых продуктов питания. Это затронуло пищу, которую европейцы не употребляли до 15 мая 1997 года.

- В самой естественной форме этого трудно достичь, так как он растет на высоте от 1300 до 3000 метров. Напротив, его порошковое состояние намного легче получить.