15 впечатляющих преимуществ миндаля для здоровья

польза миндаля для физического и психического здоровья их много: они защищают сердце, они помогают похудеть, они предотвращают преждевременное старение, они стимулируют иммунную систему, они предотвращают рак, они увеличивают энергию и другие, которые я объясню вам дальше.

Миндаль (Prunus Dulcis) является одним из самых универсальных и питательных продуктов, которые можно найти в течение всего года и использовать для сопровождения сладких и соленых блюд, таких как закуски в течение дня, и даже для приготовления овощных напитков в качестве замены молочных продуктов..

У них есть разные сорта - некоторые сладкие или горькие - сладости, употребляемые во всем мире. Их можно найти целыми в кусочках, в муке, в масле и в составе других блюд, декорировать в пирожных и добавлять в мюсли и мюсли на завтрак. Кроме того, миндаль является сырьем для некоторых известных сладостей, таких как марципан, нуга и нуга.

Миндаль не настоящие орехи, это семена плодов миндального дерева, называемого миндальным деревом. Плод не употребляется в пищу, но именно его семя удивляет нас своими многочисленными свойствами.. 

Польза для здоровья миндаля

1.- Они защищают сердце

Миндаль защищает сердце, потому что он богат антиоксидантами, что снижает риск ишемической болезни сердца. Каждый раз, когда мы употребляем миндаль в течение недели, риск возникновения проблем с сердцем уменьшается более чем на 8%. Правильный прием - это горсть этих орехов не менее четырех раз в неделю..

Чтобы получить все эти преимущества, рекомендуется употреблять миндаль с кожурой, поскольку именно здесь полезные компоненты для сердца: двадцать различных типов флавоноидов и витамин Е.

2.- Они обладают необходимыми минералами

Некоторые из наиболее важных незаменимых для организма минералов, таких как кальций, железо, магний, марганец, цинк и фосфор, присутствуют в миндале.

Они являются отличным источником меди и марганца, двух основных минералов, которые естественным образом поддерживают уменьшение свободных радикалов в организме. Это помогает предотвратить преждевременное старение кожи и органов нашего тела..

Они также богаты магний, необходимый минерал, который действует в качестве регулятора нервной системы, улучшение качества сна и уменьшение симптомов тревоги и депрессии, стимулируя расслабление и спокойный сон.

3.- Они помогают вам похудеть

Миндаль богат мононенасыщенных жиров, поэтому диета с низким содержанием калорий, что включает в себя миндаль, чтобы люди, которые имеют избыточный вес потерять килограммы быстрее, чем низкокалорийной диеты на основе сложных углеводов только.

В исследовании, опубликованном в Международном журнале ожирения и связанных с ним нарушений обмена веществ, было показано, что если люди потребляют 30% калорий в своем рационе в виде мононенасыщенных жиров, потеря веса является более значительной, сокращая не только килограммы, но и также сантиметры талии, жировые отложения и систолическое артериальное давление. Таким образом, они потеряли на 62% больше жира и веса, чем те, кто принимал только гипокалорийную диету, но богат простыми углеводами..

Хотя многие люди боятся еды миндалины из-за страха набрать вес, это было показано, что люди, которые едят миндаль, по крайней мере два раза в неделю гораздо меньше шансов, чтобы набрать вес, чем те, кто никогда не едят орехи.

Кроме того, регулярное употребление миндаля увеличивает количество «хороших» жиров в организме, растительных белков, клетчатки и таких важных минералов, как медь и магний. А с другой стороны, снизить уровень животных жиров и белков, холестерина, натрия и сахаров.

Линолевая кислота, присутствующая в миндале, способствует процессу липолиза, который заключается в разрушении жиров в организме, поэтому помогает снизить процентное содержание жира в организме, транспортируя их в митохондрии, чтобы использовать их в качестве энергии..

Это также позволяет увеличить мышечную массу, так как жир распространяется по направлению к клетке, которая трансформирует его для своих функций. Между этим процессом и физической активностью существует тесная связь, поэтому важно употреблять миндаль и заниматься физическими упражнениями..

3.- Предотвратить старение

Миндаль не только содержит необходимые минералы, такие как медь и марганец, которые уменьшают присутствие свободных радикалов в организме. У них также есть рибофлавин (витамин В2), важный витамин в организме, особенно в процессах, которые требуют большей оксигенации, таких как работа сердца, мышц и роговицы.

На клеточном уровне это позволяет бороться с окислительными поражениями клеток. В проведенных исследованиях было показано, что субъекты, которые ежедневно потребляли 73 грамма миндаля, называемого полной дозой, значительно снижали свои биомаркеры окислительного стресса. Люди также добавили к этому здоровую диету с низким содержанием насыщенных жиров и поддержание постоянной физической нагрузки.

Наконец, исследование показало, что не существует минимума миндаля, который необходимо употреблять ежедневно, чтобы получить эти преимущества.

4.- Помощь в лечении диабета

Еще одним преимуществом миндаля является то, что они помогают снизить уровень сахара в крови, возникающий после еды.

Если эти увеличения очень выражены, они представляют риск, особенно для пациентов с диабетом и с коронарными заболеваниями. Миндаль уменьшает это увеличение, а также содержит антиоксиданты, которые замедляют свободные радикалы, вызванные этим увеличением сахара.

В одном исследовании было показано, что после приема пищи с миндалем количество защитных антиоксидантов увеличивается, а также снижается уровень сахара в крови..

Таким образом, было показано, что употребление миндаля рядом с едой с высоким гликемическим индексом снижает рост сахара и инсулина в крови, а также уменьшает гликемический индекс пищи. Чем больше потребляется миндаля, тем ниже показатель и тем ниже уровень сахара в крови после еды.

Вот почему желательно не только есть их в качестве закуски, но и добавлять немного миндаля в каждый прием пищи. Например, миндальное масло на завтрак или горсть этих фруктов в сопровождении салата. Всегда помните есть их во время еды с высоким содержанием сахара, чтобы уменьшить рост.

5.- Снизить уровень холестерина

Миндаль является отличным источником полезных жиров. Они высоко в мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, так же, как обнаружили в оливковом масле и ценятся за их свойства снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижения LDL или «плохого холестерина».

Исследования показали, что регулярное употребление миндаля в день, наряду со здоровой диетой, снижает на 30% риск сердечно-сосудистых заболеваний, увеличиваясь, даже если насыщенные жиры (мясные, молочные) заменяются на «хорошие» жиры, такие как те из миндаля.

Вот список продуктов, которые помогают снизить уровень холестерина.

6.- Помочь предотвратить желчные камни в желчном пузыре

Желчные камни представляют собой небольшие образования холестерина, которые образуются в желчном пузыре. Было показано, что потребление миндаля по крайней мере один раз в неделю снижает на 25% риск появления камней в желчном пузыре..

Это связано с вкладом здоровых, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, содержащих миндаль, который стимулирует выработку желчи, поддерживая оптимальное функционирование желчной системы.

Кроме того, миндаль помогает снизить уровень холестерина, что также помогает уменьшить вероятность формирования этого типа расчетов.

7.- Они противораковые

Согласно исследованию, проведенному Департаментом питания Калифорнийского университета, было установлено, что употребление миндаля снижает риск рака толстой кишки, в частности, благодаря наличию липидов хорошего качества, которые они содержат, таких как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. которые связаны с уменьшением воспаления в организме.

Другие исследования, проведенные в отношении рака молочной железы, показали, что женщины, которые потребляют больше орехов и семян, таких как миндаль, значительно снижают риск развития рака молочной железы..

Как миндаль помочь уменьшить увеличение уровня сахара в крови и, следовательно, увеличивает инсулин может также помочь уменьшить вероятность развития диабета и длинной, рака поджелудочной железы с высокой смертностью.

Вот список противораковых продуктов.

8.- Они оказывают противовоспалительное действие

«Хорошие» жиры и масла, такие как те, которые содержат миндаль, очень важны для хорошего здоровья организма. Наш организм не может самостоятельно вырабатывать жирные кислоты, а мы можем получать их только с помощью питания..

Миндаль является источник линолевой кислоты, которая принадлежит к семейству омега-6, и предлагает множество преимуществ как ингибирование воспаления во всех органах и, следовательно, уменьшить риск развития некоторых типов рака.

Это также делает их полезными для всех типов респираторных заболеваний, таких как аллергия, бронхит, простуда и для улучшения кашля.

9.- Улучшить состояние костей и суставов

Миндаль богат витаминами и минералами, в том числе фосфором. Этот минерал позволяет улучшить здоровье костей и зубов, повысить его прочность и долговечность с течением времени. В дополнение к этому, потребление фосфора может предотвратить другие связанные состояния, такие как остеопороз.

Стоит отметить, что миндаль среди орехов и семян самый высокий по содержанию кальция. Наряду с этим его высокое содержание полезных жирных кислот способствует усвоению кальция в костях и способствует синтезу коллагена, улучшая его гибкость..

10.- Предотвратить проблемы при беременности

Миндаль содержит фолиевую кислоту, которую рекомендуется употреблять до и во время беременности, чтобы уменьшить вероятность врожденных дефектов у ребенка, например, в нервной трубке.

Кроме того, миндаль стимулирует рост здоровых тканей и клеток.

11.- Они являются естественным слабительным

Миндаль богат клетчаткой, которая помогает предотвратить запор за счет улучшения работы кишечника. Привычное потребление миндаля вместе с достаточным увлажнением естественным образом устраняет проблемы с запорами..

12.- Они богаты магнием

Магний является элементом, который содержится в орехах, таких как миндаль, и помогает фиксировать кальций в костях и зубах. Кроме того, он способствует улучшению здоровья вен и артерий, так как он обеспечивает адекватный кровоток, обеспечивая поступление большего количества кислорода и питательных веществ по всему организму..

Помимо этих преимуществ, магний, присутствующий в миндале, используется в качестве естественного транквилизатора, поскольку он уравновешивает нейроны, поэтому его можно использовать в случаях боли и депрессии. Это также способствует расслаблению, поэтому миндаль также способствует хорошему отдыху и спокойному сну..

13.- Они помогают формированию мускулатуры

Миндаль содержит все необходимое для диеты, которая помогает укрепить и тонизировать общие мышцы тела. Помимо того, что они богаты полезными жирами и клетчаткой, они содержат белки по 6 грамм на унцию, которые являются основной пищей для мышц, и вместе с тем они обеспечивают отличное чувство сытости..

Эти семена с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием клетчатки, поэтому они оптимальны для диеты с пониженным содержанием калорий, но с большим питательным вкладом, идеально подходят для тех, кто выполняет физическую активность, но хочет поддерживать свой вес и терять жир тела.

 14.- стимулировать иммунную систему

Миндаль содержит большое количество антиоксидантов, особенно в коже, таких как рибофлавин, тиамин, ниацин, витамин Е и другие..

Эти антиоксиданты обеспечивают лучшее функционирование организма в целом, поскольку они помогают уменьшить вредное действие свободных радикалов, снижая вероятность развития хронических заболеваний. Этим они помогают укрепить иммунную систему организма.

15.- Увеличение энергии в течение дня

Будучи отличным источником витаминов, полезных жирных кислот и незаменимых минералов, миндаль является супер-пищей, которая увеличивает нашу энергию в целом, стимулируя обмен веществ в организме..

Улучшить метаболизм жиров, снизить уровень холестерина, поддерживать низкий уровень сахара в крови, доставлять большое количество белка и содержать большое количество витамина В и антиоксидантов, поэтому употребление миндаля заставит вас чувствовать себя хорошо и оздоровиться в любое время дня.

Другие интересные факты

Мы уже знаем некоторые невероятные свойства миндаля для нашего здоровья. Чтобы включить их в нашу ежедневную диету, мы можем начать с того, что включаем их во время еды или в качестве здоровой закуски в середине утра или в середине дня..

Чтобы получить все преимущества миндаля, рекомендуется всегда употреблять его целиком, поскольку в вашей коже вы найдете наибольшее количество антиоксидантов, витаминов и минералов. Если их употреблять в пищу в очищенном виде, эти свойства теряются, но здоровые жиры, клетчатка и белки сохраняются..

Чтобы быть включенными в рацион, их можно добавлять на завтрак в кашу, во время еды в салат или в виде масла для сопровождения хлеба, печенья, даже фруктов. Другой альтернативой является превращение их в растительное молоко или миндальную муку, поскольку таким образом их свойства сохраняются и могут быть использованы в различных видах приготовления..

Как приготовить миндальное молоко

Вам нужна глубокая миска, чтобы миндаль впитывался всю ночь. Идеальная порция на день - 25 миндалей, но для этого растительного молока вы можете использовать больше.

На следующий день вы процедите миндаль и положите их в блендер вместе с тремя чашками воды. Если хотите, можете подсластить медом или корицей. Размешайте смесь, пока миндаль не будет раздавлен, а затем процедите напиток.

Остаток миндаля, называемый окарой, можно использовать для приготовления кондитерских изделий, таких как пирожные, хлеб и т. Д..

Этот напиток с низким содержанием калорий, всего 102 на порцию и высоким содержанием питательных веществ и белков, поэтому он представляет собой отличный способ воспользоваться свойствами миндаля.

Больше информации

Есть люди, которые склонны к аллергии на миндаль, поэтому важно исключить это, прежде чем начать большее потребление этих семян.