10 больших преимуществ капусты для здоровья

Преимущества и свойства капусты Для здоровья они широки: от их богатства витаминами, противовоспалительных свойств, способности снижать артериальную гипертензию и т. д. Позже я объясню ваши самые важные свойства.

Капуста является распространенной культурой в европейских садах, а в последнее время и в восточных странах, в течение осеннего сезона. Это было очень важно во время войны, послевоенного и экономического кризиса, так как это было пищей миллионов людей для его простоты в приготовлении и получении..

Это съедобное растение семейства Brassicaceae выращивается ежегодно, и его различные типы листьев (овальные, продолговатые, гладкие, скрученные или круглые) дают компактный бутон, который мы можем увидеть, покупая его в магазинах или мы берем это из сада.

Растения имеют высоту от 40 до 60 см в первый год в зрелой вегетативной стадии и от 1,5 до 2,0 м во время цветения на втором году..

История капусты

Капуста это растение, которое очень важно в древние времена. Кельты были те, которые обнаружили, хотя это были греки, которые наиболее ценятся, потому что публика обычно подается питание и было упомянуто в комедиях, представленных как завод, который был использован для лечения заболеваний.

Цивилизация для цивилизации, капуста всегда считалась растением, которое излечивало множество болезней, и очень здоровой пищей..

Его состав, богатый витаминами (С, К, В3, В9 ...), минералами (кальций, фтор, магний, фосфор, сера, бор, бром, алюминий и барий), углеводами, клетчаткой и белками, убедил разные народы в это было частью их обычной диеты.

Свойства капусты для здоровья

1- Высокое содержание витамина С

Хотя апельсин - первая мысль, которая приходит на ум, когда мы говорим о витамине С, именно капуста обеспечивает наибольший процент. Поэтому, если человек принимает столько же капусты, сколько апельсин, он получит больше витамина С из растения семейства Brassicaceae..

Витамин С необходим для роста и восстановления тканей со всех частей тела, поэтому его функции важны для организма. Кроме того, он используется для формирования белка, функция которого заключается в выработке кожи, сухожилий, связок и кровеносных сосудов; залечить раны; незаживающие; восстанавливать кости, зубы и хрящи и способствовать усвоению железа.

Другая важная информация об этом витамине заключается в том, что он не происходит сам по себе и не хранится в организме, поэтому важно употреблять продукты с высоким содержанием витамина С. Некоторые из них - киви, манго, папайя, ананас, дыня, арбуз, клубника или малина.

2- Богат витамином К

Употребление капусты любого из ее видов укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение и помогает предотвратить проблемы с сердцем, такие как сердечные приступы.

Витамин К известен как витамин коагуляции, поэтому важно иметь его хороший уровень, чтобы избежать серьезных проблем.
здоровье. Вы можете получить витамин К из разных овощей, овощей, говядины, яиц, рыбы или злаков..

Дефицит витамина К не является обычным явлением, но люди, которые находятся в этой ситуации, обычно имеют синяки по всему телу и обычное кровотечение. Чтобы регулировать свой уровень в организме, рекомендуется диета, ориентированная на продукты, богатые витамином К, или препараты для разжижения крови..

3- Защищает от рака

Это заболевание становится все более распространенным в обществе, и употребление капусты два раза в неделю может снизить риск заболевания раком. Кроме того, самый эффективный способ предотвратить это состоит в том, что это потребляется в салате, потому что это - его самое естественное состояние.

Согласно испанской ассоциации против рака, слово «рак» - это термин, который охватывает более 200 видов заболеваний, которые имеют совершенно разные характеристики. Каждая опухоль не зависит от остальных со своими причинами, развитием и специфическим лечением.

Миллионы людей во всем мире страдают от этой болезни, но достижения последних лет привели к тому, что число смертей сократилось. Профилактика является важным фактором в борьбе с раком, потому что вы предугадываете опухоль, а употребление капусты является подходящим способом предотвращения ее появления в организме..

Помимо употребления в пищу этого растения, хорошая профилактика должна сопровождаться знаниями о заболевании и его факторах риска. Некоторые из них - это потребление табака или алкоголя, ожирение или диета, основанная на излишках, среди других.

4- Идеальный противовоспалительный

Листья капусты действуют как естественное противовоспалительное средство для уменьшения воспаления любой ткани в организме. Будучи естественным, процесс неинвазивен и не имеет побочных эффектов.

Воспаления могут возникать по разным причинам в организме. Как простой удар или как часть более сложного заболевания, воспаления должны контролироваться и уменьшаться в кратчайшие сроки..

Чтобы иметь возможность полностью противостоять этим травмам, специалисты рекомендуют увеличивать количество капусты в ежедневном рационе, чтобы помочь организму уменьшить отечность и вернуть ткани в нормальное состояние. Розмарин, хвощ, куркума или лен - другие природные противовоспалительные средства..

5- Уменьшить диарею и общее недомогание

Одна из функций капусты заключается в том, что она помогает преодолеть такие проблемы с кишечником, как диарея, поскольку это пища, которая способствует запорам. Кроме того, он снимает общий дискомфорт благодаря своим здоровым и натуральным свойствам..

Диарея может быть легкой, если она длится пару дней, или тяжелой, если она длится слишком долго или является частью более сложного заболевания. В любом из этих двух случаев рекомендуется употреблять капусту, чтобы как можно быстрее уменьшить воздействие за короткий промежуток времени..

Кроме того, общее недомогание является распространенным состоянием людей с такими заболеваниями, как простуда или грипп. Натуральные средства лучше всего подходят для облегчения симптомов, а капуста является одним из естественных средств, способствующих восстановлению организма..

6- Источник серы 

Капуста богата серой, и это важное питательное вещество для борьбы с различными видами инфекций, которые могут повлиять на организм. Кроме того, сера, с которой они считаются, важна в процессе заживления, так как ускоряет улучшение.

С другой стороны, наличие этого питательного вещества улучшает функцию печени, способствует естественному очищению организма, помогает при церебральной оксигенации, снимает боли, улучшает пищеварительные функции, регулирует уровень глюкозы в крови, является важным элементом в регуляции нервной системы и улучшает обмен жиров и углеводов.

Потребление продуктов, богатых серой, рекомендуется в особых случаях, таких как наличие угрей, высокий уровень холестерина, алопеция, диабет, некоторые аллергии или аутоиммунные заболевания..

7- Контроль артериального давления 

Капуста - это съедобное растение, богатое калием, сосудорасширяющим средством, препятствующим повышению кровяного давления. Это снижает риск сердечного приступа и сердечно-сосудистой аварии, как и витамин К.

Калий и витамин К связываются в капусте, открывая кровеносные сосуды и беспрепятственно пропуская кровь по артериям. Таким образом, тело не может привыкнуть к состоянию напряжения, которое увеличивает риск сердечных заболеваний.

Для людей с хроническими или наследственными сердечно-сосудистыми проблемами капуста должна присутствовать в их соответствующих списках покупок.

8- Уменьшает проблемы ишиас 

Употребление капусты в салатах полезно для уменьшения боли, вызванной ишиасом, и уменьшения воспаления нерва, вызывающего такие травмы..

Ишиас - это боль, которая начинается с онемения или покалывания в задней части спины и постепенно продвигается через бедро и заднюю часть ноги. Эти симптомы появляются из-за воспаления большого седалищного нерва.

Боль в ишиасе обычно не появляется в возрасте до 20 лет, и пораженные люди - люди среднего возраста и старше. Они не появляются от удара или определенного события, но развиваются со временем, пока симптомы не начинают появляться.

9- Хорошо для зрения

Капуста является богатым источником бета-каротиновых питательных веществ, которые улучшают видимость глаз, предотвращают появление катаракты и замедляют проблемы со зрением у людей с возрастом..

Еще одно преимущество бета-каротина является то, что он снижает риск рака молочной железы и рака яичников, уменьшает приступы астмы вызваны упражнения и уменьшить чувствительность солнца у людей с наследственной болезнью крови под названием " эритропоэтическая протопорфирия ".

С годами глаз теряет видимость естественным образом, то есть люди видят меньше с каждым годом, когда встречаются. По этой причине необходимо знать, какие шаги необходимо предпринять, чтобы задержать эту потерю зрения, и одним из «основных правил» является употребление капусты..

10- Потеря веса

Еще одним преимуществом капусты является то, что она худеет естественным путем благодаря низкому содержанию калорий и количеству витаминов, минералов и питательных веществ..

Нахождение в правильном весе очень важно, потому что с избыточным весом приходят многочисленные проблемы со здоровьем, такие как повышение уровня глюкозы, холестерина и кровяного давления.

Кроме того, люди с избыточным весом могут иметь остеоартрит, диабет, камни в желчном пузыре, беременность с высокой степенью риска, грыжу грыжи или гастроэзофагеальный рефлюкс.

В последние исследования перевесить это было связано с несколькими раков, среди которых пищевода, толстой кишки, прямой кишки, поджелудочной железы, печени, желчного пузыря, почек, предстательной железы, желудка, молочной железы, матки и яичников.

Виды капусты

Несмотря на количество существующих видов капусты, специалисты делят их на две большие области: раннюю и позднюю..

Первый производят небольшие почки, как правило, потребляются немедленно и есть процесс созревания 50 дней, а вторые генерируют большие почки можно употреблять более долгосрочные и есть процесс созревания 80 дней.

Напротив, существует другая классификация делит их на западную и восточную капусте капусту в зависимости от их происхождения. Западные капуста являются капуста, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, брокколи, концы репы и брокколи Раба в то время как восточников являются восточные горчицы, китайская капуста брокколи, пак чой, что Mizuna овощи , китайская капуста и Mizuna komatsuna.

Разные виды капусты с явно разными характеристиками, но при глубоком изучении они очень похожи.

Капуста приносит ряд преимуществ для здоровья в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Несмотря на большое присутствие этого растения, большинство людей, которые его потребляют, не знают об этих «вспомогательных веществах» для их соответствующих организмов..

Блюда с капустой

Любители овощей, а те, кто не так много, могут насладиться капусты в любом из его видов через много блюд, но наиболее распространенным является салат простой препарат в течение короткого периода времени , Кроме того, капуста может быть объединена с многими пищевыми продуктами, такими как изюм, ананас, лук-порей или моркови.

Другие блюда, которые, как известно, пользуются этим съедобным растением:

• Треска с капустой - выбор, который будет готов по вкусу всего за 60 минут.
• Капуста с беконом и ветчиной, простое и быстрое меню.
• Макароны с брюссельской капустой и козьим сыром, готовые к столу примерно за 15 минут.
• Цветок каталонской капусты - блюдо для покорения самых требовательных гурманов.

А какие еще преимущества капусты вы знаете??