Поделиться:
Почему следует избегать частого употребления кислых продуктов?
следует избегать частого употребления кислых продуктов, потому что Это может повлиять на организм нежелательных. Например, диета, которая включает в себя много кислых продуктов, таких как белки или сахара, может генерировать высокую выработку кислот в моче, что приводит к потенциальному производству камней в почках; среди других негативных последствий.
Некоторые эксперты в области здравоохранения предполагают, что употребление многих кислых продуктов может повредить кости и мышцы..
Это происходит потому, что кости содержат кальций, который используется организмом для восстановления баланса pH крови, когда она становится кислой..
Некоторые данные показывают, что фосфорная кислота, обычно встречающаяся в темных газированных напитках, связана с потерей плотности костей..
Это происходит особенно, когда сода заменяет потребление молока в рационе человека..
С другой стороны, считается, что наличие кислого pH может также увеличить риск развития рака, проблем с печенью и проблем с сердцем..
Однако не все кислые продукты оказывают одинаковое влияние на организм. По этой причине сложно определить список всех продуктов, которые мы должны избегать.
Правда заключается в том, что все врачи сходятся в одном: для человека идеально иметь щелочную диету, богатую фруктами и овощами.
Это делается для того, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем и поддерживать рН крови на здоровом уровне..
Что такое кислотность в еде
Значение рН указывает, является ли вещество кислотным, щелочным или нейтральным. Таким образом, когда значение pH вещества находится между 0 и 7, оно считается кислым.
С другой стороны, когда значение pH вещества больше 7 и ниже 14, оно считается щелочным. Вещество, pH которого равен 7, считается нейтральным (Vasey, 2006).
Примером этого в еде является вода, которая при перегонке достигает pH, равного 7. То есть она не является ни кислой, ни щелочной.
Почему следует избегать кислой пищи
Как разные вещества имеют разные уровни pH, так и разные части тела.
Таким образом, идеальный pH в крови должен быть между 7,35 и 7,45 (слабощелочное). Но рН желудка должен быть на уровне 3,5, так как кислотность помогает расщеплять молекулы пищи легче.
Потребление пищи немедленно влияет на то, как работает наш организм, потому что это изменяет рН нашей крови..
Поэтому, если мы потребляем кислую пищу, рН нашей крови станет кислым, что отрицательно скажется на нашем организме. Таким образом, всем людям рекомендуется соблюдать диету, основанную на щелочных продуктах (Butler, 2017)..
Изменение рН крови
Пищу считают кислой, когда ее рН эквивалентен 4,6 или менее. Потребление этих продуктов обычно приводит к изменению рН крови и затрудняет оксигенацию тканей..
Когда это происходит, клетки организма перестают получать кислород, необходимый им для нормального функционирования..
Следовательно, органы, состоящие из этих клеток, также перестают функционировать должным образом, и организм становится неспособным выполнять все функции, необходимые для жизни (Bridgeford, 2017).
Камни в почках
Когда pH крови становится более кислым, моча также становится более кислой. Это связано с тем, что почки фильтруют кровь, чтобы удалить присутствующие в ней токсичные вещества и сохранить кислотность, присутствующую в крови..
Когда моча кислая, существует большая вероятность развития типа почечного камня, известного как камни мочевой кислоты..
Этот тип камней может забить мочевые протоки, создавая дискомфорт для человека, который их имеет. В случаях крайней серьезности, камни в почках могут даже испортить почки человека опасным способом.
Проблемы с желудком
Некоторые люди сообщают о боли в животе после употребления кислой пищи. Однако в настоящее время невозможно определить, вызывает ли этот тип пищи боль в животе или нет.
В отношении этой проблемы считается, что боль в животе зависит от индивидуальной реакции каждой системы в соответствии с состоянием здоровья человека..
Желудок - это орган, который естественным образом защищен от кислотности. В противном случае он разъедал бы себя своими кислотами.
Однако, когда у людей возникают проблемы с пищеварением, у них больше вероятность развития пищеварительного рефлюкса или язв желудка, когда они потребляют большое количество кислой пищи..
Другие болезни
Есть другие заболевания, которые могут повлиять на организм при употреблении кислой пищи. Они включают рак, так как кислотные среды способствуют росту раковых клеток.
Также включено отравление печени, так как оно не может быть должным образом очищено, когда pH крови кислый.
Плотность костей также ухудшается, когда pH крови становится кислым. Это происходит потому, что кальций (щелочной минерал) отфильтровывается из костей в кровь, чтобы нейтрализовать рН крови, когда она становится кислой (Herrington, 2012).
Кислотные продукты, которых следует избегать
Если человек подозревает, что у него есть проблемы, вызванные употреблением кислых продуктов, лучше изменить свою диету, чтобы улучшить симптомы. Некоторые из кислых продуктов, потребление которых рекомендуется контролировать, следующие:
Зерновые и крупы, сахар, некоторые молочные продукты, рыба, полуфабрикаты, красное мясо, колбасные изделия и колбасы, пищевые добавки, богатые белками, газированные напитки и черные хвосты, шоколад, кофе, мята, пиво и алкогольные напитки, томатный соус, и горчица, среди прочих (ELKAIM, 2017).
Фрукты, такие как лимон, виноград, ананас, яблоко, персик, манго, апельсин, помидор, грейпфрут, гранат, лайм и черника, также имеют более низкий рН.
Это означает, что они более кислые. Цитрусовые вместе с другими продуктами могут способствовать развитию желудочно-кишечных заболеваний. Важно знать, какие фрукты являются кислыми, чтобы ограничить их потребление.
ссылки
- Бриджфорд, Р. (2017). Жить под напряжением. Получено из семи самых кислых продуктов (избегайте их каждый день): liveenergized.com
- Батлер, Н. (17 мая 2017 г.). Линия Здоровья. Получено из советов по ограничению кислой пищи: healthline.com
- ELKAIM, Y. (2017). Yurielkaim. Из 10 самых кислых продуктов, которые следует избегать: yurielkaim.com
- Херрингтон, Д. (1 сентября 2012 г.). Настоящая еда для жизни. Извлечено из опасностей кислотной диеты: realfoodforlife.com
- Васей, C. (2006). Определение кислотности. В с. Васей, Кислотно-щелочная диета для оптимального здоровья: восстановите свое здоровье, создав баланс pH в своем рационе (страницы 5 - 6). Рочестер: целительная пресса.