Olmec Сельское хозяйство Характеристики, продукты питания и методы

Ольме сельское хозяйство Это было основным источником средств к существованию для цивилизации ольмеков, одной из самых важных в Мезоамерике во время доклассического периода..

Считаясь матерью мезоамериканских культур, сельское хозяйство ольмеков заложило основы, не только практики, но и организационные, для обществ, которые простираются от доклассического до доиспанского периода.

Находясь на юге Мексики, ольмеки адаптировались к различным условиям земли, изобретая и развивая различные методы сельскохозяйственного производства на протяжении всего периода своего существования (1500 г. до н.э. - 500 г. до н.э.).

Основной регион, где было известно присутствие ольмеков, соответствует Мексиканскому заливу, являясь основными регионами этой культуры - Сан-Лоренцо-де-Теотиуакан, Ла-Вента и Трес-Сапотес. Регион, в котором природные характеристики толстых джунглей и речных тел имеют большое значение.

Сельское хозяйство ольмеков выходит за рамки выращивания или одомашнивания окружающей среды; Это послужило стимулом для первых организационных структур мезоамериканских обществ с точки зрения разделения труда, обращения с землей и коммерческой деятельности, когда дело дошло до ресурсов, которые они не могли произвести..

Основные продукты сельского хозяйства ольмеков

Основу диеты ольмеков составлял продукт ее сельского хозяйства, а также смешанная практика рыболовства и охоты. Кукуруза, бобы, тыква, чили и помидоры были основными культурами.

Более поздние исследования показали возможность использования других сельскохозяйственных продуктов, таких как авокадо, помидоры и картофель..

Другие археологические опоры обрабатывали возможность того, что ольмеки имели контакт и даже выращивали непищевые продукты, такие как хлопок и табак, благодаря знаниям, продемонстрированным близлежащими цивилизациями, и это позволяет сделать вывод, что ольмеки могли отметить прецедент.

Первые признаки выращивания и производства кукурузы ольмеков датируются 1400 г. до н.э .; Несмотря на то, что он потреблялся, он изначально не считался элементом веса в рационе ольмеков, но быстро стал более важным в культурном отношении..

Ольмеки стали потреблять варианты с кукурузой в своем рационе в качестве нистамала, который состоял из смеси кукурузы с пеплом и ракушками.

Важность кукурузы была такова в цивилизации ольмеков, что у них было свое собственное божество, связанное с земледелием: пернатый змей.

Несмотря на приписываемые качества, были споры о важности этого божества по сравнению с другими для сельского хозяйства ольмеков..

Адаптируемость к окружающей среде

Ольмеки поселились возле речных тел, поэтому охота и рыбалка были другими видами деятельности для получения средств к существованию. Моллюски, рыба и черепахи были основными рыбными продуктами, поддерживая высокий уровень питания в рационе ольмеков, в отличие от других регионов..

Толщина земной среды не обеспечивала лучших условий для охоты, хотя известно, что в этом регионе обитали ягуары, кабаны, олени, тапиры и другие. Однако мало что известно о том значении, которое они имели в диете ольмеков..

Большинство продуктов, выращиваемых цивилизацией ольмеков, все еще производятся сегодня. Ольмеки также воспользовались потреблением местных растений и грибов, типичных для этого региона..

Регионы, которые занимали ольмеки, представляли совершенно разные экосистемы в до.

Эта цивилизация должна была создать сельское хозяйство, приспособленное к густым джунглям, в которых они находились, с неровной местностью и реальными трудностями, которые пришлось преодолеть.

Техника выращивания

Основной техникой, используемой в ольмекских культурах, была резка и сжигание, которые заключались в сжигании на земле целой площади растений и сорняков, позволяющей осядать пеплу, который выполняет функцию удобрения, а затем сеять необходимый продукт. Большая часть обрабатываемых земель ольмеков обладает качествами, вытекающими из этой техники.

По этой методике ольмеки традиционно работали по два урожая в год: milpa года, который соответствует основному урожаю, и tonamil, соответствующий зиме..

Основной урожай - самый сложный, потому что целинная земля должна быть впервые очищена.

Согласно изученным календарям, уборка земли проводилась в марте; растительность сгорела в мае, самом сухом месяце, а урожай начался в июне. Сбор урожая проходил с середины ноября по декабрь.

Что касается зимнего урожая (тонамил), культивирование началось в январе, чтобы собрать урожай в период с мая по июнь. Известно, что основной урожай обеспечивал большее количество продовольствия на гектар по сравнению с зимним урожаем.

Для исследований цивилизации ольмеков тот факт, что два больших урожая проводились два раза в год, является синонимом обилия продовольствия, не считая посевов, за исключением периферийных районов или сосредоточенных на выращивании рек..

К тому времени, когда у ольмеков был такой метод работы, кукуруза уже приобрела почти божественное значение, поэтому большая часть пахотных земель использовалась для возделывания такого предмета..

Еще один сельскохозяйственный метод, который, как утверждается, использовался ольмеками, хотя и в меньшей степени, заключался в том, чтобы позволить наводнениям посредством ирригации и использования речного осадка в качестве удобрения на контролируемых земельных участках для получения новых культур..

Тем не менее, этот метод оказался неблагоприятным в долгосрочной перспективе, так как он разрушил землю, оставив ее в конечном итоге непригодной для использования..

Ольмеки обычно размещали свои дома на возвышенности, благодаря чему они были защищены от возможных наводнений, что позволяло им находиться вблизи плодородных земель..

Поселения ольмеков были распределены по всей территории южной Мексики, чтобы они могли удовлетворить свои потребности как при возделывании внутри страны, так и на берегу.

Ольмеки, как мезоамериканская цивилизация, создали инструменты, которые способствовали их выживанию, а некоторые были применены, среди прочего, в сельском хозяйстве.

Камень, дерево и кости были основными материалами инструментов и использовались на культурах, где они срезали растительность..

Сельское хозяйство ольмеков позволило не только создать эффективный метод жизнеобеспечения посредством относительного контроля над природной средой в оккупированных регионах, но и как прецедент, который привел к развитию новых технологий, новых ритуалов и новых организационных структур, которые постоянно развиваются.

ссылки

1. Бернал И. (1969). Мир ольмеков. Беркли: Университет Калифорнийской Прессы.
2. Clark, J.E. (н.д.). Кем были ольмеки? 45-55.
3. Clark, J.E. (1987). Политика, призматические клинки и мезоамериканская цивилизация. В организации основных технологий (стр. 259-284).
4. Clark, J.E., Gibson, J.L. & Zeldier, J. (2010). Первые города в Америке. В становлении сельскими жителями: Сравнение ранних деревенских обществ (стр. 205-245). Университет Бригама Янга.
5. Guillen, A.C. (н.д.). Ольмеки в Мезоамерике. Мексика Д.Ф., Мексика.
6. Minster, C. (2017, 6 марта). Я thoughtco. Получено с https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A.M. (2006). Сельское хозяйство, охота и рыболовство в мире ольмеков. Остин: Университет Техаса Пресс.