Поделиться:
10 самых выдающихся мексиканских продуктов
продукты, происходящие из Мексики Наиболее представительными являются: кукуруза, шоколад, жевательная резинка, перец чили, ваниль, бобы, авокадо, кофе, папайя и серебро.
Мексика - это страна, расположенная на американском континенте, к югу от США. UU. и граница со странами, которые составляют Центральную Америку. С площадью почти 2 миллиона квадратных километров, он входит в пятнадцать крупнейших стран мира.
Мексика имеет почти 64 миллиона гектаров лесных площадей. Это способствует существованию автохтонных видов животных и растений, которые вместе с очень обширными культурами дают большое количество оригинальных продуктов..
10 самых актуальных мексиканских продуктов
1- Кукуруза
Это один из продуктов, наиболее тесно связанных с традиционной мексиканской кухней.
Тип кукурузы, необходимый для приготовления попкорна, существует только в Мексике. Он эксплуатируется с конца девятнадцатого века.
2- Шоколад
Первые посевы датируются 12 веком. С тех пор его производство и маркетинг только выросли.
Это одна из самых популярных сладостей во всем мире. Хотя есть и другие очень известные, такие как бельгийцы или швейцарцы, мексиканец по-прежнему оригинален.
3- Жевательная резинка
Особенно в карибском регионе Кинтана-Роо, жевательная резинка добывается из многих запасов чикозапота.
Это дерево изобилует в мексиканских лесах, откуда жевательная резинка попала в мир, пока не стала популярной в течение 20-го века.
4- Чили
Это типичная приправа мексиканской кухни, в любом уголке мира, где она готовится.
В дополнение к характерному зуду, который варьируется от более чем 140 сортов, он обладает лечебными свойствами и обеспечивает витамин С. Его потребление показано в случаях запора или колики.
5- Ваниль
Это тип орхидеи. Мы можем найти его в штатах Оахака, Чьяпас и Кинтана-Роо..
Раньше использовался для ароматизации и придания определенного аромата напитку какао, потребляемому знати.
В настоящее время он используется во всем пищевом секторе и других, благодаря своим ароматическим свойствам..
6- Боб
Родом из Мексики, его использование распространилось по всей Америке и Европе после прохождения завоевателей. Он имеет высокую пищевую ценность и является источником клетчатки и белков..
Существует более 150 сортов, являющихся наиболее распространенными в Мексике белыми бобами, чёрного цвета из Веракруса и Керетаро, а также других местных сортов, таких как фиолетовые бобы, фасоль пинто, канареечные бобы и айокот..
7- Авокадо
Также известен как "мексиканское зеленое золото". Он используется в качестве ингредиента во многих блюдах мексиканской кухни и в качестве основы для приготовления гуакамоле..
Его потребление модно во всем мире благодаря своим свойствам. Он имеет высокую витаминную ценность -A, C, E, B1- и обеспечивает кальций, железо и другие минералы.
8- Кофе
Наряду с авокадо, это основной мексиканский урожай. Его производство сосредоточено в основном в районах Сьерра-Мадре-дель-Сур и Сьерра-Мадре-Ориенталь.
В Мексике очень распространено употребление кофе из кофейника, приготовление которого немного отличается от приготовления современных кофеварок. Европейский Союз, EE. UU. и Канада являются основными импортерами этого продукта.
9- Папайя
Родом из тропической Америки, папайя является очень распространенным фруктом в мексиканских культурах.
Источник витамина А, калия, клетчатки и минеральных солей, также используется в лечебных целях.
10- Серебро
Мексика - ведущий мировой производитель серебра. В 2016 году страна произвела почти 200 миллионов унций этого драгоценного металла.
В штате Гуанахуато мы можем найти происхождение первых крупных месторождений, начиная с восемнадцатого века.
ссылки
- Мексика на World-Grain.com. Зерно и зерноперерабатывающий информационный сайт, на world-grain.com
- «Мексика: Мичоакан, мировой лидер по производству авокадо», Fresh Plaza на freshplaza.com
- «Крупнейшие мировые производители серебра: Мексика», Forbes на forbes.com
- История равного обмена кофе в Мексике на equalexchange.coop
- «Жевать это: История жевательной резинки». Исторический канал на history.com