Что такое пищевая зависимость? Причины и последствия



пищевая зависимость это необходимость нации импортировать значительное количество сырья и продуктов питания из-за рубежа, не хватает национального производства продуктов питания (сельское хозяйство, животноводство, рыболовство и т. д.) для снабжения граждан.

Степень продовольственной зависимости может варьироваться в зависимости от процента пищевых продуктов, которые импортируются на национальном уровне, и может измеряться в оценочный период, например, в течение года..

Кроме того, вы можете взять их происхождение, будучи полностью импортированными, или отечественного производства с использованием импортного сырья..

Импорт продовольствия и сырья происходит во всем мире, причем каждая страна имеет свою степень продовольственной зависимости. Тем не менее, критерий минимального процента импорта может быть установлен, чтобы решить, зависит ли страна от продовольствия.

В этом смысле импорт продовольствия может считаться тревожным, когда он в значительной степени зависит от него, чтобы обеспечить потребность в сырье и основных продуктах питания (кукуруза, пшеница, мясо и т. Д.), Что является обычным случаем импорта товаров, которые Они не выращиваются в стране из-за различных факторов, таких как климат или почвы, которые не являются частью основных продуктов питания страны.

Продовольственная зависимость - это термин, противоположный продовольственному суверенитету или независимости, который способствует определению собственной сельскохозяйственной и продовольственной политики, которая благоприятствует национальному производству, чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов.

Однако продовольственная зависимость не обязательно будет синонимом отсутствия безопасность пищевых продуктов, будучи в большинстве своем противоположным случаем, вынужденным прибегать к этому по разным причинам, чтобы удовлетворить спрос и необходимость продуктов питания населения.

Причины пищевой зависимости

1 - Маленькая продукциянациональные нг

Основным фактором, определяющим существование продовольственной зависимости в стране, будет недостаточность национального производства продуктов питания и сырья, которая будет определяться в зависимости от различных факторов..

Недостаток инвестиций правительства в агропромышленный комплекс и производство может сыграть более значительную роль в дефиците производства продуктов питания, поскольку кредитование сельского хозяйства и животноводства отсутствует..

Аналогичным образом, отсутствие продвижения для сектора производителей посредством установления цен, которые гарантируют стабильность производителям и которые предотвращают потери производства, могут сыграть решающую роль в продовольственной зависимости страны..

2 - Высокий спрос на продукты питания

Высокая численность населения страны, часто добавляемая на небольшую национальную территорию и / или мало используемая для производства, может быть важным фактором увеличения пищевой зависимости, поскольку очень высока потребность населения в продуктах питания.

Естественно, это будет причиной, тесно связанной с низким уровнем производства в пищевом секторе, поскольку это позволит справиться с высоким спросом на продукты питания за счет более широкого и более эффективного производства основных продуктов питания и сырья..

3 - Отсутствие прэффективные производственные практики

Избыток населения и плохое качество почв могут стать решающими факторами низкой продуктивности страны..

Тем не менее, эти недостатки могут быть преодолены с использованием соответствующих методов и технологий, а также с помощью вмешательства специалистов из сельскохозяйственных и промышленных районов, которые позволяют увеличить производство, а вместе с ним и снижение продовольственной зависимости..

Последствия пищевой зависимости

1 - Увеличение расходов в иностранной валюте

Будучи значительной частью продуктов питания, потребляемых в стране международного производства, правительство, как правило, должно оплачивать их в иностранной валюте (доллары, евро или другие твердые валюты), которая может быть использована для приобретения других продуктов или в пользу национальная экономика.

2 - безработица

Производство продуктов питания в различных областях является источником значительной занятости для нации, как на рабочих местах, так и на рабочих местах, требующих специальных знаний, а также для государственного и частного секторов..

Таким образом, дефицит производства продуктов питания, напротив, будет означать значительную потерю рабочих мест..

3 - Disminuciдоходов в сектор национального производителя

В стране с продовольственной зависимостью сектор национальных производителей не будет основным источником продовольствия в стране, или, по крайней мере, он не будет единственным, который приведет к снижению доходов этой страны, причем доход является важным стимулом..

Таким образом, может быть отсутствие интереса со стороны производителей, и, следовательно, увеличение продовольственной зависимости..

4 - Увеличение доходов в производственных секторахнг международного

С другой стороны, международные производители продуктов питания и сырья, которые продают свою продукцию странам, которые зависят от них, могут извлечь выгоду из постоянного спроса и безопасной продажи своей продукции..

Примеры пищевой зависимости

Венесуэла является одной из стран, которая включила продовольственный суверенитет в своей национальной конституции, которая гарантировала бы потребление и поставку национальных продуктов почти полностью, и, следовательно, увеличение национального дохода, сокращение валютных расходов и возможность производства для экспорта.

Тем не менее, Венесуэла в настоящее время испытывает нарастающую нехватку основных продуктов питания и сырья, что привело правительство к неэффективной политике, такой как нормирование продуктов питания - мера, которая не смогла сократить или контролировать нехватку этих продуктов..

Таким образом, Венесуэла стала страной с высокой степенью продовольственной зависимости, как от продуктов питания, так и от сырья, несмотря на ее большие агропромышленные возможности, что привело к чрезмерному росту цен на основные продукты питания (рис, макароны, бобы) и отсутствие безопасность пищевых продуктов.

ссылки

  1. Больше нет зависимости от пищи. (2012 г., 20 июля). Восстановлено с eluniversal.com
  2. Пищевая зависимость. (2015, 2 октября). Восстановлено с saberesyciencias.com.mx
  3. Продовольственный суверенитет. (2017, 23 марта). Получено с es.wikipedia.org
  4. Продовольственный суверенитет. (2017, 9 июня). Получено с en.wikipedia.org
  5. Продовольственная безопасность (2017, 13 июля). Получено с en.wikipedia.org.