Культура Pastaza Характеристики, Экономика, Гастрономия



макаронная культура это может быть определено как скопление обрядов, обычаев и социальной и коммерческой деятельности древних местных рас, населявших Амазонку в течение долгих лет..

Культура макарон включает в себя характеристики, которые в течение многих лет объединяли социальные аспекты аборигенов и гражданского населения, которое в настоящее время населяет провинцию Пастаза..

Провинция Пастаза - это регион Западной Амазонки, расположенный в Эквадоре. Он включает в себя около 25 000 км2 местных тропических лесов и колонизированную полосу около 5000 км2.

Большая часть региона Пастаза является коренными лесами, не имеет дорог, сохраняет значительную устойчивость экосистем и обладает значительной степенью автономии коренных народов..

Тем не менее, западная окраина Пастаза заметно пострадала от процесса колонизации, который привел к расширению вырубки лесов, расселению, коммерческому сельскому хозяйству, крупным пастбищам, потере биоразнообразия и культурной эрозии..

Паста - это широкий и разнообразный регион в культурном смысле, который представляет двойственность благодаря семи расам коренных народов, которые проживают вместе с гражданским населением..

Эти общины аборигенов на протяжении тысячелетий населяли джунгли, и их образ жизни, популярная еда, песнопения и, прежде всего, то, как они видят и интерпретируют жизнь, привлекательны для местных и иностранных ученых, поскольку они представляют культурное богатство этого окружающая среда.

Город Пастаза имеет около 83 933 жителей и обладает огромным потенциалом для туризма, потому что есть много мест для посещения и мероприятий, направленных на экологический, корпоративный и приключенческий туризм.

Основные характеристики макаронной культуры

Пастаза является процветающим и процветающим районом с точки зрения туризма, но также имеет определенные особенности, которые делают ее идиллическим местом.

Главный город

Пуйо является столицей Пастаза и как главный город играет важную роль в культуре района. Он был основан в 1899 году.

На улицах Пуйо проходит вся экономическая и туристическая деятельность. Кроме того, он служит своеобразным мостом в несколько других городов региона..

Город вечнозелен, несмотря на жаркую или влажную погоду, потому что на протяжении многих лет река дала жизнь городу. Сегодня Пуйо является домом самого современного речного порта в Пастазе, и большая часть коммерческой деятельности осуществляется в Пуйо..

погода

Погода в Пастазе жаркая. Температура почти никогда не опускается ниже 25 градусов по Цельсию. Лучистое солнце и слабый ветер заставляют его жителей и туристов надевать удобную и свежую одежду, чтобы избежать постоянного потоотделения. Климат похож на другие тропические западные районы.

гастрономия

В Pastaza вы можете найти самые экстравагантные и удивительные блюда Эквадора. От специального рыбного блюда под названием Maito до некоторых своеобразных стержневых червей, известных как "Chontacuros". Кроме того, вы можете найти очень питательные и густые напитки из маниоки.

Самая известная еда - "Volquetero", обычная еда, представленная в городе Пуйо более 50 лет назад, которая объединяет в себе богатство гастрономической культуры Pastaza..

Праздники и Церемонии

  1. Фестиваль Чонта Это происходит каждый год в августе. Процветание, достигнутое в течение года, такое как установка, сбор урожая и жизненный цикл людей, празднуется.
  2. Обряд священного водопада Это имеет непостижимое значение для народа Пастаза, потому что этим актом все сообщество просит верховного существа Арутама дать ему силу и позитивную энергию для их будущего выживания..
  3. Обряд Змеи Это практика, которая обычно выполняется, когда кого-то укусила змея. Цель этого ритуала - воздать должное за спасение укушенного человека, а также обеспечить защиту от укусов в будущем..
  4. Увишинское вмешательство. Увишин - это человек с исконными знаниями, который посвящен исцелению страдающих племен и наблюдению за членами, которые присоединяются к людям. Ни при каких обстоятельствах подлинный Увишин не причиняет вреда другим, кроме тех, кто намеревается использовать его для мести в конфликтах, вызванных войнами или семейными раздорами. Также функция Увишина состоит в том, чтобы выявлять людей, которые наносят ущерб, и предоставлять руководство, чтобы избежать врагов..
  5. Праздник Аяуаски Это экскурсия, которая посещается в течение первого месяца каждого года. Достижение водопадов и священных гор является главной целью.

экосистемы

В Пастазе коренные жители классифицируют земли и ландшафты на четыре основные категории: лакта, пурина, сача и яку..

Эта классификация землепользования основана на экологических условиях, местных стратегиях управления земельными ресурсами, применяемой экологической практике и различных культурных и поселенческих критериях..

Llacta (деревня) и purina (прогулка) являются основными районами поселения и сельского хозяйства. Это лесные районы, где осуществляется миграционное сельское хозяйство.

Лакта вмещает в себя отдельные дома и семейные поля сообщества, в то время как пурина - это дополнительные жилые районы, в которых есть изолированные дома и поля..

Саша (лес) включает лесные экосистемы с низким уровнем антропогенного воздействия, где основными видами деятельности коренных народов являются охота, добыча лесных ресурсов и ритуальные практики..

Саша включает в себя районы дикой природы и заповедники, в то время как это священное место для общества коренных народов из-за многих культурных, ритуальных и религиозных значений..

Яку (вода) включает водные экосистемы, такие как реки и бассейны, которые обеспечивают пищу, межэтнические естественные границы и системы связи.

И Саша, и Яку являются убежищами мифических духов и животных, а также священным домом для экологического и духовного обучения Ячака (куратора) и молодежи..

сельское хозяйство

На землях лакты и пурины коренные жители занимаются сельским хозяйством, которое является их основной производственной деятельностью.

Двумя основными системами для сельского хозяйства являются поля и приусадебные участки. Сельскохозяйственные поля площадью около 1 га создаются в тропическом лесу. Иногда они находятся рядом с домами, но часто находятся в нескольких километрах от них..

Почвенные условия и другие экологические факторы определяют расположение полей, иногда на берегах, иногда вдали от рек.

Кроме того, садовый пояс вокруг каждого дома добавляет примерно 0,3 га сельскохозяйственных угодий к каждому дому. В садах и на полях индейцы выращивают более 50 видов растений.

Это большое агробиоразнообразие включает в себя такие виды растений, как пищевая ценность, лекарственные, ритуальные, древесные и другие..

Культивируемое биоразнообразие поддерживает как продовольственную безопасность, так и систему первичной медико-санитарной помощи для домашних хозяйств коренных народов..

ссылки

  1. Хосеп А. Гари. (Январь 2001 г.) Биоразнообразие и аборигенная агроэкология в Амазонии: коренные народы макарон. Этноэкологический, том 5, № 7, 21-37 с. 09 июля 2017, из базы данных ResearchGate.
  2. Акоста Ллерена, А. А. (2014). Профильный тезис туриста, посещающего начинания Ассоциации туристических достопримечательностей Пастаза, для туристического продвижения кантона на основе сегментации рынка в высокий сезон 2013 года. Университет Эстаталь Амазоника, Пастаза, Эквадор.
  3. Варгас, с. Л. (2010). Природа, культура и эндогенное развитие: новая парадигма устойчивого туризма. Мексика.
  4. Клаудия Собревила. (Май 2008 г.) Роль коренных народов в сохранении биоразнообразия: естественные, но часто забытые партнеры. Google Книги: Всемирный банк.
  5. Рафаэль Карстен. (1920). Вклад в социологию индейских племен Эквадора: три очерка. Google Книги: Або Академи.
  6. Министерство иностранных дел и сотрудничества. (2014). Pastaza. 09 июля 2017, от FENEDIF, ONCE Foundation, COCEMFE, веб-сайт: turismoaccesible.ec.