Поделиться:
Культура Халиско Основные характеристики
Культура Халиско это было продано на международном уровне как "традиционная культура Мексики". Многие элементы, которые являются символом этой страны, являются частью культуры Халиско, такие как чарро, мариачи и текила..
Эти элементы очень важны; Даже ярмарки проводятся в его честь. Например, в период с августа по сентябрь проводится Международная встреча мариачи и чаррерии, где проходят концерты мариачи, парады чарро и гастрономические фестивали..
С другой стороны, некоторые праздники, отмечаемые в этом штате, носят религиозный характер. Так обстоит дело со Страстной неделей и процессиями Девы Сапопанской, также известной как паломничество.
Халиско также выделяется с точки зрения ремесленных предметов. В штате производятся кожаные изделия (сумки, седла, чехлы на седла) и растительные волокна (корзины, сумки, хлопчатобумажные ткани)..
Вы также можете быть заинтересованы в традициях и обычаях Халиско или его типичных блюд.
5 основных культурных элементов Халиско
1- Гастрономия
Разнообразие географических областей (долин, озер, гор и побережий) обогащает гастрономию Халиско.
Это характеризуется использованием различных фруктов и овощей, которые выращиваются в центральных долинах штата.
Также наличие прибрежных зон обеспечивает морские продукты, рыба, морепродукты, среди прочего.
Кукурузный суп
Это сделано с немного сладким типом кукурузы.
апология
Это рагу из свинины или козы, залитое пряным томатным бульоном.
Лягушачьи лапки с чесночным соусом
Это типичное блюдо озера Чапала.
Карповая икра
Это блюдо, которое также готовится на озере Чапала.
pozole
Суп из нута, помидоров и кинзы, с кусочками свинины.
Пико де галло
Основным ингредиентом является хикама (разновидность репы), нарезанная кубиками и приправленная лимонным соком и перцем..
Айва Кахета
Это десерт, состоящий из нескольких желатиноподобных конфет. Они покрыты сахаром.
Сладкий картофель и тыквенные сладости
Они сделаны с пюре из тыквы, сладкого картофеля и молока.
Кахета де манго и гуаябате
Содержит сладости на основе этих двух фруктов.
Между напитками они подчеркивают следующее:
текила
Это самый представительный алкогольный напиток в штате.
гелиотроп
Он готовится с апельсиновым соком, луком, острым перцем и небольшим количеством соли.
tejuino
Это алкогольный напиток на основе ферментированной кукурузы.
Pulque de maguey
Ферментированный напиток на основе магуэй.
Фруктовый пунш
Традиционный напиток, в который входят яблоки, гуава, тамаринд, чернослив и немного ликера (ром, текила или бренди). Жарко.
Chabelas
Их готовят на основе пива и добавляют томатный сок, перец чили, лимон, английский соус и соль.
2- Фестивали и фестивали
Святая неделя
Страстная неделя - католический праздник, который проходит с марта по апрель.
В течение этих семи дней делаются представления о страсти Христа, процессиях и литургических актах..
Ярмарка Сан-Педро
Ярмарка Сан-Педро празднуется в городе Тлакепаке в последнюю неделю июня.
В эти дни его отмечают концертами мариачи, танцами, парадами, боями быков и фейерверками..
Международная встреча Мариачи и Чаррерии
Международная встреча Mariachi и Charrería проводится каждый год с конца августа до начала сентября.
Здесь проходят конкурсы мариачи, концерты, парады и текилы..
паломничество
Паломничество - это религиозный праздник, который проходит в октябре в Халиско. Ежегодно Богородица Сапопанская переносится из столичного собора в базилику Сапопана. Прихожане совершают это путешествие вместе с Богородицей.
На протяжении всего пути, от собора до базилики, есть вербены, в которых предлагаются типичные продукты: костюмы чарро, пакеты с айвой, манго и гуаябатом, шоколадные конфеты, молочные конфеты и другие..
Фонд Гвадалахары
14 февраля - основание Гвадалахары, столицы Халиско. В этот день установлены механические аттракционы, проводятся гастрономические ярмарки, концерты мариачи и традиционные танцы..
День мертвых
День мертвых - один из самых важных праздников в Мексике. Празднование состоится 2 ноября, хотя может начаться с 31 октября..
В эти дни принято посещать кладбища, чтобы поделиться едой с близкими, которые скончались.
3- Танцы
Традиционный танец Халиско - это танец дегустаторов. Это представление о битве мавров и испанцев, которая произошла в конце 15-го века и привела к изгнанию арабов с территории Испании.
Танец тастоэнов совершается в день Сан-Сантьяго, так как именно он руководил силами Испании в мифической битве.
4- Ремесла
В каждом городе Халиско делаются поделки, которые отличают их друг от друга.
Например, в Тапальпе молочные продукты признаются на национальном уровне, в высокогорьях производятся вышитые изделия, а на рынке продаются тлакепак и керамические изделия в Тонале..
Некоторые типичные продукты Халиско:
В шор
Кожаные предметы, такие как седла, сумки, кошельки, чехлы для ножей и мечей, ремни, кожаные пряжки и др..
В текстильной области
Ткани из шерсти и хлопка, вышитые тканью, среди прочих.
В ювелирных изделиях
Они делают кольца, ожерелья, браслеты и другие аксессуары на основе камней, ракушек и других..
Из натуральных волокон
Корзины и шапки сделаны. Ладонь обычно используется для изготовления этих предметов.
5- Типичные костюмы
Типичные костюмы Халиско - чарро (для мужчин) и девушка из Пуэблы (для женщин).
Костюм чарро состоит из очень узких черных брюк, короткого черного жакета с золотой отделкой и широкополой шляпы.
Костюм девушки из Пуэблы состоит из красной юбки и белой блузки, которая оставляет плечи открытыми..
ссылки
- О Мексике, традициях и информации - Пуэрто-Вальярта. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта puertovallarta.net
- Культура в Халиско. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта visitmexico.com
- Халиско. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта history.com
- Халиско. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта wikipedia.org
- Халиско, Мексика Получено 8 ноября 2017 г. с сайта sunofmexico.com
- Традиционные блюда Халиско. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта backyardnature.net
- Традиции, фестивали и события в Гвадалахаре. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта orangesmile.com