5 Традиции и обычаи Сальтильо



Одними из самых выдающихся традиций и обычаев Сальтильо являются его гастрономия, Матахины, День мертвых или Сарапе де Сальтильо..

Город Сальтильо, по прозвищу «Детройт Мексика», является столицей штата Коауила и расположен в 846 км от столицы Мексики..

С населением почти 1 млн. Человек и 440 лет существования, это один из старейших городов в северной Мексике, и его достопримечательности включают в себя более 30 музеев, которые подчеркивают его историческое и культурное богатство, которое сохраняется в течение всей жизни. их традиций.

Символический Sarape de Saltillo ведет этот список традиций, потому что это что-то совершенно родное для региона.

Это одежда для мужчин прямоугольной формы, которая используется в качестве пончо и включает в себя особый алмазный рисунок, который идет от груди к спине, хотя также встречаются рисунки параллельных линий разной толщины..

Актуальность этого предмета одежды такова, что он определяет значительную часть мексиканского автохтонного гардероба, и его использование является обычным во всех северных штатах, особенно ночью для защиты от холода на равнине..

Текстиль - это не просто пончо, это культурное выражение региона..

гастрономия

Еда всегда является частью традиций любого места, и Saltillo не может быть исключением.

Знаменитое сухое мясо из северной Мексики также присутствует в этом городе. Как и в других частях страны, его готовят из говядины, которую солят в теплой комнате в течение 36 часов..

После его приготовления его можно хранить до одного года без необходимости охлаждения.

Еще один пункт среди местных гастрономических вариантов включает приготовление сладостей и варенья, обычай, который передавался из поколения в поколение в семьях.

Dulce de leche, cajetas и консервы фруктов разработаны, чтобы использовать в своих интересах урожаи области.

Праздники и поминки

Матачины не могут пропустить, это то, что находится в ДНК Мексики и Центральной Америки и есть записи об этом со времен колонии.

Это ритуальный танец, который включает в себя специальные костюмы и представления разных этнических групп. 

Танцы не имеют конкретной даты для своего выступления, они присутствуют на различных праздниках в течение года.

День мертвых, традиция, столь особенная на всей территории Мексики, не может быть исключением, а также является частью обычаев Коауила.

В первые два дня ноября каждого года чествуют умерших близких, создавая алтари с фотографиями, своей любимой едой и вспоминая свое путешествие по земле. Эта традиция была объявлена ​​объектом всемирного наследия ЮНЕСКО.

ссылки

  1. Википедия - Сальтильо. Взято с es.wikipedia.org.
  2. Unimedios - Saltillo празднует 437 лет истории, культуры и традиций. Взято с unimediosagencia.com
  3. Мексика Неизвестный - Происхождение Сарапе де Сальтильо. Взято с mexicodesconocido.com.mx
  4. Trota México - Сухое мясо: знаменитый измельченный. Взято с trotamexico.com
  5. Праздники и типичные блюда штата Коауила. Взято с сайта karliitharamoss.blogspot.com
  6. Ваши друзья в Мексике - наши традиции: танец Матахинов. Взято с tusamigosenmexico.tumblr.com
  7. «День мертвых» на Коауиле. Взято с sites.google.com.