Характеристика педиококка, таксономия, морфология, заболевания



Pediococcus это род грамположительных бактерий, которые входят в состав так называемых «молочнокислых бактерий». Их основной характеристикой является то, что они могут вырабатывать молочную кислоту в процессе брожения..

Впервые он был описан в 1903 году немецким ботаником Питером Клауссеном. Род охватывает в общей сложности 10 видов, среди которых наиболее известны: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii и P. damnosus.

Бактерии рода Pediococcus Они широко известны своей полезностью в пищевой промышленности, особенно в области сохранения пищевых продуктов. Они также полезны при приготовлении определенных сортов пива и вина, которым он обеспечивает характерный аромат.

В целом, эти бактерии не являются патогенными для человека. Однако в особых условиях, например, когда иммунная система находится в состоянии депрессии из-за какого-либо основного состояния здоровья, эти бактерии могут вызывать определенные патологии. Среди них наиболее частыми являются эндокардит и пневмонит.

индекс

  • 1 Таксономия
  • 2 Морфология
  • 3 Общие характеристики
  • 4 Болезни
    • 4.1 Бактериемия
    • 4.2 Эндокардит
    • 4.3 Пневмонит
  • 5 Лечение
  • 6 Ссылки

таксономия

Таксономическая классификация рода Pediococcus Это следующее:

домен: бактерия

Фил: Firmicutes

класс: бациллы

заказ: Lactobacillales

семья: Lactobacillaceae

жанр: Pediococcus

морфология

Бактерии этого рода имеют сферическую форму с приблизительными размерами 1 микрометр на 2,5 микрометра. Как правило, они образуют тетрады. Отдельные клетки чрезвычайно редки и никогда не образуют цепей.

Бактериальные клетки не покрыты капсулой. Они представляют собой клеточную стенку, которая содержит толстый слой пептидогликана, как и все грамположительные бактерии.

Когда эти бактерии искусственно выращены, колонии имеют средний размер, гладкую текстуру, серовато-белые и круглые.

Общие характеристики

Это грамположительный

Из-за пептидогликана, который он имеет в своей клеточной стенке, бактерии рода Pediococcus они принимают фиолетовый цвет, когда они подвергаются окраске Грэма.

Это связано с тем, что пептидогликан благодаря своей структуре удерживает молекулы красителя, как и у всех грамположительных бактерий..

Факультативно-анаэробный

Факультативный анаэробный организм - это организм, который может развиваться как в условиях с наличием кислорода, так и при его отсутствии. Вы можете использовать кислород для своих процессов дыхания, а когда его нет, вы можете выполнять другие процессы, такие как ферментация.

Это отрицательная каталаза

Пол Pediococcus он характеризуется отсутствием генов для синтеза фермента каталазы. Следовательно, эти бактерии не могут раскрыть молекулу перекиси водорода (H2О2) в воде и кислороде.

Это отрицательный индол

Эти бактерии не способны отделить индольную группу от аминокислоты триптофан. Это действие осуществляется ферментами, известными как триптофаназы..

В конкретном случае бактерии рода Pediococcus, Они не могут синтезировать эти ферменты, поэтому невозможно провести процесс.

Индольный тест вместе с каталазным тестом является очень полезным инструментом для идентификации и дифференциации неизвестных бактерий в лаборатории..

Не уменьшает нитраты

Бактерии рода Pediococcus у них нет генов для синтеза фермента нитратредуктазы. Это делает невозможным восстановление нитратных молекул до нитритов..

метаболизм

Метаболизм этой бактерии основан на брожении как процессе, посредством которого они получают молочную кислоту. Это сделано из нескольких углеводов, среди которых выделяются: глюкоза, арабиноза, целлобиоза, манноза и салицин.

Принимая во внимание это, бактерии рода Pediococcus требуют питательных и углеводных питательных сред, таких как уже упомянутые.

Условия роста

Для того чтобы бактерии этого типа могли искусственно культивироваться в питательных средах в лабораториях, им необходимы определенные условия, такие как диапазон температур от 25 до 40 ° С. А также pH, который может быть щелочным или слегка кислым (4,5 - 7).

Устойчив к ванкомицину

Ванкомицин является природным антибиотиком, синтезируемым бактерией Nocardia orientalis. Он действует на бактерии, подавляя синтез его клеточной стенки. Среди бактерий, которые имеют выраженную устойчивость к этому веществу, есть бактерии рода Pediococcus.

болезни

В нормальных условиях бактерии рода Pediococcus они не являются патогенными для людей или других животных. Однако когда меняются органические условия и ослабляется иммунная система, все меняется.

Тогда бактерии Pediococcus они становятся оппортунистическим патогеном и могут вызывать некоторые заболевания.

Среди патологий, которые могут возникнуть таким образом, - эндокардит, бактериемия и пневмонит..

бактериемия

Бактериемия - это просто проникновение бактерий в кровоток. При попадании в кровь бактерии могут распространяться организмом и повреждать определенные органы.

эндокардит

Сердце состоит из трех слоев: перикарда, миокарда и эндокарда. Эндокардит - это воспаление эндокарда, самого внутреннего слоя сердца, под действием патогенного агента, такого как вирус или бактерия..

Когда бактерии попадают в сердце в кровоток, они предпочитают сердечные клапаны: митральный клапан или трикуспидальный клапан (атриовентрикулярные клапаны). Там они фиксируют и колонизируют пространство.

симптомы

  • лихорадка
  • озноб
  • Чрезмерное ночное потоотделение
  • Боль в суставах
  • Боль в груди при попытке дышать
  • Отек в нижних конечностях и животе
  • усталость
  • Кровь в моче
  • Красные пятна на подошвах ног или ладонях рук
  • Маленькие красные пятна, которые видны на поверхности тела или на склере.

пневмонит

Пневмонит - это воспаление легочной ткани. Есть специалисты, которые рассматривают пневмонию как вид пневмонита.

симптомы

  • Постоянный кашель
  • Потеря аппетита
  • Непреднамеренная потеря веса
  • Затрудненное дыхание
  • Усталость и явная усталость

лечение

Все бактериальные инфекции следует лечить антибиотиками. Врач определяет с помощью адекватной культуры и теста на восприимчивость или резистентность, какой антибиотик является наиболее подходящим.

Аналогичным образом, в зависимости от тяжести патологии или ее развития, может также потребоваться хирургическое лечение..

Важно обратиться к врачу, если какой-либо из упомянутых симптомов.

ссылки

  1. Ивен П., Миндру С., Калил А. и Флореску Д. (2012). Pediococcus acidilactici Эндокардит успешно лечится даптомицином. Журнал клинической микробиологии. 50 (3). 1106-1108.
  2. Pediococcus. Получено из: catalog.hardydiagnostics
  3. Порто М., Куниёси Т., Азеведо П., Витоло М. и Оливейра Р. (2017). Pediococcus spp.: Важный род молочнокислых бактерий и продуцентов педиоцина. Биотехнология Adv. 35 (3). 361-374
  4. Рибель У. и Вашингтон Дж. (1990). Клинико-микробиологическая характеристика журнала клинической микробиологии. 28 (6). 1348-1355